Tengo un amigo que dice: 'No existe la mala pizza'. Él está equivocado. Puedo pensar en 12 razones por las que la pizza puede ser horrible. Pero, ¿de qué sirve ser tan negativo? La pizza es increíble, y fuera del aire acondicionado, quizás el mayor invento de todos los tiempos. En un esfuerzo por hacer esto justo, estos ingredientes se consideran como cobertura única pedidos. En otras palabras, ¿irías a una pizzería y pedirías una pizza con uno de estos aderezos, todos solos? Algunos de estos podrían hacerlo, pero otros realmente no deberían hacerlo.
Si tu favorito está en la lista traviesa, ¡no te preocupes! A alguien le gustó La película emoji también, así que use su orgullo de pizza como una insignia de honor.
Mejor: Hongo
Cuando piensa en la pizza de champiñones, probablemente piense en ella como un complemento de pepperoni o cebollas, pero necesita reconsiderar su estrategia de pizza. Esta ya no es la pizza de champiñones de tu padre. Variedades de hongos (portobello, porcini y silvestres) ahora encabezan las pizzas y aportan un sabor fuerte y fresco que no necesita el acompañamiento de las parejas de baile habituales. Esté atento a una pizza de champiñones, cambiará su vida.
Mejor: Clam
Instagram a través de @eatatspiga Si te gusta tu pizza sin salsa, puedes agradecer a la ciudad de New Haven, Connecticut, y específicamente Pepe's . No te asustes: las almejas en una pizza funcionan. Tradicionalmente servido en 'apizza' (que solo significa una corteza delgada de New Haven, no de Nueva York), la corteza crujiente y las almejas dulces y ligeramente saladas combinan muy bien con el queso y la masa.
Mejor: espinaca
A veces escuchas un aderezo y simplemente dices 'No'. No huyas de las espinacas, aquí hay tantas cosas que son perfectas. La espinaca es un aderezo poco común que funciona tanto en la pizza tradicional como en una pizza blanca. Si crees que la espinaca es amarga (y un poco lo es), la masa y el queso suavizarán el golpe. Si hubiera un premio para el aderezo más subestimado, la espinaca mantendría el trofeo en alto.
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Mejor: Alcachofa
Si cree que no le gusta la alcachofa, no sabe lo que se está perdiendo. Es una textura de patata, con un sabor dulce ligeramente a nuez. La textura cremosa de una alcachofa está hecha para pizza. Si te gusta mucho la pizza vegetariana, debes incorporar alcachofas en tu rotación de pizzas.
Lo mejor: tomates secados al sol
Instagram a través de @blacktokyomusik Podrías pensar, '¿Por qué pondría tomates en una pizza con salsa de tomate?' La verdad es que todos los tomates funcionan muy bien en una pizza, pero el tomate secado al sol simplemente estalla con aún más sabor cuando se incorpora con una pizza. Como sabes, el proceso de secado al sol absorbe la humedad del tomate, intensificando el sabor. Ese sabor sobrante contiene tanta dulzura en cada bocado que no puedes equivocarte con los tomates secados al sol.
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Lo mejor: pollo a la barbacoa
Hay gente que insiste en que no es pizza sin salsa marinara. También hay personas que se equivocan. Probablemente inventado en Memphis - aunque los niños en Cuerda Probablemente no esté de acuerdo: la pizza de barbacoa es ahora un alimento básico aceptado en todas las pizzerías de mamá y papá. Independientemente de quién lo haya inventado, el pollo en una pizza funciona y la salsa barbacoa lo hace aún mejor. El pollo a la barbacoa es la adición más importante a la pizza desde la invención de la masa, ya que abrió la puerta a muchas coberturas populares 'no tradicionales'.
Mejor: piña
'Hola, me quedo con una pizza de durian, por favor'. Nunca dijo nadie. Excepto eso es una cosa , pero independientemente, no hay una sola fruta que funcione en las pizzas, excepto la humilde piña. Comenzó con una pizza hawaiana, pero la piña ahora es un aderezo independiente, porque el queso, la salsa y el dulce y jugoso sabor de la piña son el PB&J de la pizza. Cómo nadie pensó en eso antes está más allá de mi comprensión.
Mejor: aceitunas negras
Una pizza de aceitunas negras es simplemente fantástica. Ese sabor salado y terroso se fusiona con la salsa y el queso para hacer que cada bocado sea perfecto. A decir verdad, cualquier aceituna funcionará en una pizza, pero una pizza de aceitunas negras es siempre una opción sólida.
Mejor: tocino
¿Qué no puede hacer el tocino? ¡Funciona con hamburguesas, pollo e incluso más tocino! Puedes convertirlo en un venta de tacos (aunque entiendo que es difícil), y por supuesto, le encanta la pizza. Si quieres ser más amplio, también puedes incluir tocino canadiense aquí, porque en mi libro, todo el tocino es tocino, y a la comida mágica salada le encanta sentarse encima de una pizza. Al tocino le encanta la pizza, y a todos nos encanta el tocino, así que comamos una pizza con tocino.
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Mejor: Salchicha
Ha existido tanto tiempo que a menudo se pasa por alto, pero una pizza de salchicha es fantástica. A medida que pasa el tiempo, hay diferentes tipos de salchichas disponibles en la mayoría de los lugares, pero una buena pizza de salchichas a la antigua sigue siendo la mejor. Puede argumentar que la pizza tal como la conocemos hoy (al menos) contenía originalmente salchicha como la carne . Sigue siendo un clásico y, a menudo, se pasa por alto porque, como cobertura, es más antiguo que la suciedad.
Mejor: Albahaca
Hay muchas cosas que puedes arrancar directamente de tu jardín y colocarlas en un plato, pero el sabor picante, picante y ligeramente mentolado de la albahaca es excelente. La albahaca y el tomate combinan casi demasiado bien, y casarlos con una pizza es lo más increíble que jamás haya existido. No necesitas nada más, solo una pizza con albahaca.
Mejor: pepperoni
Tiene sentido que el pepperoni, un Invención italoamericana (más o menos), es el mejor aderezo para un plato que se hizo popular en todo el mundo debido a los buenos y viejos Estados Unidos. La pizza de pepperoni es el alimento básico, es la escuela de seguridad de 'Estoy fuera de la ciudad y quiero pizza'. Es difícil estropearlo: la carne curada va bien a fuego alto y proporciona una cobertura salada, crujiente y sabrosa. Incluso la grasa se incorpora a la pizza para hacer que todo el plato sea delicioso. El hecho de que supieras que vendría no significa que esté mal. La pizza de pepperoni es fantástica.
Lo peor: atún
Hay dos formas de tener esto: al estilo Chicken of the Sea, que es un atún derretido en una pizza, o sashimi, que es sushi sobre masa. Ninguno de esos es pizza. Simplemente no lo son. Nada de esto funciona.
Lo peor: pizza de eneldo
Instagram via @norastarwaters El eneldo y la corteza no van bien juntos. La clave de una pizza es un verdadero equilibrio entre los ingredientes y el eneldo la domina. Pase duro.
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Lo peor: huevo
¡Hombre, eso es desayuno! La única pizza permitida para el desayuno es frío . Pero en serio, la adición de huevos a casi todo se está volviendo un poco exagerada. Comer una hamburguesa con huevo es un desastre, huevos y papas fritas es una cosa. En algún momento, necesitamos dibujar una línea en la arena, y esa línea es pizza.
Lo peor: aguacate
Jajaja. No. Eso no parece ni remotamente correcto. El aguacate es un buen aderezo para muchos platos: pavo, nachos e incluso huevos. Así que dejemos los huevos y el aguacate fuera de la pizza y juntémoslos para obtener unos deliciosos huevos rancheros, ¿acuerdo?
Lo peor: jamón
Una forma tradicional de comer jamón es con melón , que elimina algo de la abrumadora salinidad. No hay nada en una pizza que corte ese sabor a sal, por lo que es básicamente una pizza salero. Simplemente es demasiado.
Lo peor: Capicola
Instagram vía @aquilaforno Si eres un italiano de la costa este, o miraste Los Sopranos , lo conoces mejor como gababool. No te voy a explicar Cómo ocurrió eso con gran detalle, pero sucedió. No importa cómo lo diga, el jamón curado y la pizza realmente no funcionan juntos, es un poco demasiado graso para la pizza.
Lo peor: brócoli
El brócoli va con queso. El brócoli va con la masa. El brócoli va con salsa roja. Póngalos todos juntos y no funcionará en absoluto. Hay personas que juran por esto y probablemente estén bastante enojadas en este momento. A veces tienes que aceptar que solo porque te gusta una comida no significa que puedas 'pizza'.
Lo peor: maíz
¿En serio? El maíz va exactamente con cero cosas que hacen que una pizza sea una pizza (masa, queso, salsa), pero de alguna manera poner maíz en una pizza se convirtió en algo. Esto es solo una mala idea. Maíz apenas pertenece a una mazorca, mucho menos como cobertura.
Lo peor: venado
Instagram @gerbercomms Si no ha comido venado antes, es la razón por la que ciertos alimentos se denominan 'jugosos'. Es un sabor almizclado y picante que funciona mejor cuando se entrelaza con otros alimentos; como una salchicha o una hamburguesa con un aglutinante graso para cortar ese sabor. Hay formas de evitar el sabor a carne, como marinar la carne en algo, pero en ese momento solo la comes por el nombre. El venado de Sichuan, el canguro y el pollo saben a lo mismo; Szechuan. Puedes comer todos los ciervos que quieras, pero no los pongas en la pizza.
Lo peor: sin queso
Instagram a través de @lein_m_wouters Es un gran palito de pan con ensalada. Hay que ser creativo cuando se trata de pizza, y luego está eso. Si tiene un problema de lactosa o no le gusta el queso, no está comiendo pizza. Hay formas de comer una pizza sin salsa, pero una pizza sin queso no es una pizza.
Lo peor: zanahoria
Instagram a través de @tunatoast Las zanahorias pertenecen a pasteles, diamantes o dibujos animados de Bugs Bunny. La pizza no es un lugar de descanso adecuado para una zanahoria. Esto vuelve a lo obvio: ¿qué pasa en una pizza con las zanahorias? Si hubiera una palabra para 'más allá de la nada' sería esa. Las zanahorias ni siquiera se ven bien en una pizza; que parece un reloj de sol hecho en casa.
whisky en el agua
Lo peor: guisantes
Instagram a través de @oakvillepizzeria No hay forma de que nadie se coma eso. Tal vez como una forma de hacer que su hijo coma sus verduras, pero vamos ... Existe este deseo de 'uno arriba' con aderezos, y cuando se trataba de guisantes, los primeros saltaron oficialmente al tiburón. Los guisantes pertenecen al costado del plato, o están escondidos en un pastel donde saben a 'no guisantes', que no aparecen predominantemente en una pizza.
