Pastel de vainilla de 3 ingredientes que es peligrosamente fácil

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receta fácil de pastel de vainilla de 3 ingredientes Lindsay D. Mattison / Puré

La vida puede complicarse y hacer un pastel desde cero no siempre está en las cartas. Ahí es donde la mezcla para pasteles en caja es útil. Toma un puñado de ingredientes y los reduce a solo cuatro, usando la caja junto con huevos, agua y aceite vegetal. Pero, ¿alguna vez siguió esas instrucciones y terminó con un pastel que lo dejó absolutamente alucinado? Dudoso. Hay docenas de formas de hackear mezcla de pastel en caja , pero a menudo requieren una despensa llena de ingredientes. Encontramos otra forma de hacer algunas sustituciones manteniendo la lista de ingredientes ajustada.

Nuestra receta de pastel de vainilla de 3 ingredientes increíblemente fácil utiliza un ingrediente que podría sorprenderlo, ¡pero le prometemos que funciona! El bizcocho se junta en menos de una hora y está listo para decorar en cuanto se enfríe. Te mostraremos cómo hacerlo y lo fácil que es convertir esta receta en cupcakes . No solo eso, sino que también exploraremos cómo hacer variaciones si desea cambiar las cosas. Incluso puedes hacer un sin gluten versión de este pastel de vainilla haciendo tu propia mezcla para pastel.

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Reúna los ingredientes para este sencillo pastel de vainilla de 3 ingredientes.

Ingredientes de pastel de vainilla de 3 ingredientes Lindsay D. Mattison / Puré

Para hacer esta receta fácil de pastel de vainilla de 3 ingredientes, tome una caja de mezcla para pastel blanco y los tres huevos que requiere en la parte posterior. Puedes usar cualquier mezcla para pastel te gusta, pero elegimos el blanco liso para que el sabor a vainilla realmente brille. Para condimentar las cosas, siéntase libre de tomar una caja de pastel de chocolate, pastel con especias o una mezcla de pastel con sabor a frutas como cereza o fresa.



Si no tiene mezcla para pastel, no se desespere. Puede hacer una versión casera combinando 2-1 / 4 tazas de harina para todo uso (o harina para todo uso sin gluten) con 1-1 / 4 tazas de azúcar granulada, 2-1 / 2 cucharaditas de polvo de hornear y 1 / 2 cucharadita de sal.

El ingrediente final es vainilla. helado . Asegúrate de usar una marca que tenga un fuerte sabor a vainilla. De lo contrario, el sabor no se notará en el pastel. Por supuesto, siempre puede agregar 1/2 cucharadita de extracto de vainilla a la mezcla si su helado no es lo suficientemente vainilla.

¿Realmente puedes hacer este sencillo pastel de vainilla de 3 ingredientes con helado derretido?

como hacer tarta con helado derretido Lindsay D. Mattison / Puré

Cuando les dijimos a nuestros amigos que estábamos desarrollando una receta de pastel de vainilla hecho con helado derretido, se sorprendieron. Suena como una elección ridícula, ¡pero prometemos que funciona! He aquí por qué: el helado es básicamente una mezcla de leche, crema y azúcar. Puede contener huevos u otros ingredientes, pero su base es leche y grasa láctea. De acuerdo a El abeto come , debe contener entre un 10 y un 16 por ciento de grasa láctea, que es suficiente grasa para sustituir el aceite vegetal. El resto de la mezcla derretida contiene suficiente líquido para compensar la taza de agua que se pide en la caja al tiempo que agrega un impulso significativo de sabor.

Puede planificar con anticipación y derretir el helado de forma natural en el refrigerador durante la noche, o puede usar el microondas como atajo. Derrita el helado en intervalos de 15 segundos, revolviendo entre sesiones para que se derrita uniformemente. No desea que se caliente, pero necesita suficiente calor para convertirlo en su estado líquido. Después de que el helado se derrita, es posible que ya no alcance la marca de dos tazas. Esta bien; puede agregar más helado o agregar un chorrito de leche o agua hasta que llegue a la línea. Si está agregando algo extra extracto de vainilla , hazlo ahora.

Elegir el molde adecuado para este sencillo pastel de vainilla de 3 ingredientes

Cómo hacer un pastel en un molde Bundt Lindsay D. Mattison / Puré

Mientras el helado se derrite, es hora de considerar qué molde desea usar para hacer esta receta fácil de pastel de vainilla de 3 ingredientes. Nuestra caja de mezcla para pastel blanco dice que hace dos rondas de 8 pulgadas, una pastel de bundt , o alrededor de 24 cupcakes. Todos cocinan en un horno precalentado a 350 grados Fahrenheit, pero el tiempo de cocción varía según el tipo de sartén.

Elegimos una sartén Bundt porque nos encanta el aspecto de las rodajas. Además, significa que no tendríamos que preocuparnos por un glaseado espeso (aunque nuestro Glaseado de mantequilla de maní de 3 ingredientes sabría muy bien en la versión de cupcake de este pastel de vainilla). No importa qué molde elijas, asegúrate de engrasarlo bien para ayudar a que el pastel se suelte fácilmente después de horneado. Eso significa usar aerosol para hornear antiadherente (nos gusta el tipo que contiene mejor harina para los pasteles Bundt) o engrasar la sartén con mantequilla o manteca vegetal.

El pastel Bundt debe estar terminado en 40 a 45 minutos, mientras que las rondas solo toman de 30 a 35 minutos. Los cupcakes se terminan aún más rápido: entre 15 y 20 minutos.

Haz este sencillo pastel de vainilla de 3 ingredientes en dos pasos

como hacer pastel de vainilla Lindsay D. Mattison / Puré

Cuando el helado se derrita, el horno se precalienta y la sartén está correctamente engrasado , es hora de hacer el pastel en sí. Tome un tazón grande y combine el helado derretido, la mezcla para pastel y los huevos. Realmente no importa cómo lo mezcle, a mano, usando una batidora de pie con un accesorio de paleta o con una batidora de mano eléctrica, solo asegúrese de que la masa no contenga grandes grumos de harina seca.

Vierta la masa en la bandeja Bundt preparada y hornee en el horno. rejilla del medio durante unos 40 a 45 minutos. Puede probar si está cocido insertando un cuchillo en el medio del pastel (debe salir limpio cuando el pastel esté terminado), pero nos gusta usar un termómetro digital de lectura instantánea. Cuando la temperatura esté entre 205 y 210 grados, el pastel estará perfectamente cuajado. Este método es la forma ideal de garantizar que el pastel quede agradable y húmedo.

¿Cómo se saca este pastel de vainilla de 3 ingredientes del molde Bundt?

cómo quitar el pastel del molde bundt Lindsay D. Mattison / Puré

Cocinar con una sartén Bundt puede ser un poco estresante. Estas bandejas crean un hermoso diseño en la parte superior del pastel, pero su apariencia puede arruinarse. si el pastel se pega . Si engrasó correctamente el molde, el pastel debería caer sin problemas. Deje que el pastel se enfríe en el molde durante unos 10 minutos después de que salga del horno. Luego, dale la vuelta sobre una rejilla de alambre. La gravedad debería hacer la mayor parte del trabajo aquí, pero también puedes golpear el fondo y los lados para ayudar a sacar suavemente el pastel del molde.

Si el pastel no sale de una sola pieza, es posible que aún pueda arreglarlo. Sabor a casa aconseja parchear cualquier trozo pequeño de pastel que haya quedado en el molde Bundt mientras el pastel aún está caliente. El calor del pastel debería ayudar a que la pieza se adhiera, o puedes usar una pequeña cantidad de glaseado para ayudar. Probablemente también puedas cubrir cualquier imperfección con glaseado más tarde. En el caso de que el pastel se desmorone por completo y no haya que guardarlo, puede convertir los trozos en bolas de pastel cubiertas de chocolate, hacer un budín de pan a base de pastel o agregar capas de fruta y natillas para crear un Bagatela inglesa .

Cómo hacer un glaseado opcional fácil para este pastel de vainilla de 3 ingredientes

glaseado fácil para pastel Lindsay D. Mattison / Puré

El glaseado no es uno de los ingredientes de nuestro pastel de vainilla de 3 ingredientes, pero definitivamente puedes agregar algunos ingredientes adicionales para darle más sabor. La forma más fácil es usar lloviznas prefabricadas como salsa de chocolate, caramelo, caramelo o dulce de leche. O puede hacer un glaseado súper simple combinando una taza de azúcar impalpable con una cucharada de leche. Después de verterlo sobre el bizcocho, alisar el glaseado con un pincel de repostería o el dorso de una espátula de silicona. Si está agregando chispas de arco iris, muévase rápidamente para ponerlas en el glaseado antes de que todo se seque. Este glaseado fácil es perfectamente dulce, y las chispas crearon un colorido contraste que te hará la boca agua incluso antes de que comas un bocado.

Para un glaseado más espeso, puede buscar un glaseado comprado en la tienda o hacer un glaseado casero simple. La forma más fácil es batir una taza de azúcar glass en un recipiente de 8 onzas de cobertura batida congelada. Se puede hacer un aderezo más decadente derritiendo media libra de mantequilla con una taza de chispas de chocolate blanco. Cuando la mezcla esté completamente derretida, colóquela en el refrigerador hasta que se solidifique nuevamente. Luego, bátelo a alta velocidad para crear un glaseado de chocolate blanco ligero y esponjoso.

¿Cómo resultó nuestro pastel de vainilla de 3 ingredientes?

receta simple de pastel de vainilla de 3 ingredientes Lindsay D. Mattison / Puré

Estábamos absolutamente encantados con esta receta de pastel de vainilla de 3 ingredientes. Para empezar, no podría haber sido más fácil de hacer. El proceso de mezcla solo tomó unos cinco minutos (incluido el tiempo que tardó en derretir el helado en el microondas ). A partir de ahí, tuvimos que ejercitar un poco de paciencia mientras el pastel se horneaba y se enfriaba, pero valió la pena cuando dimos nuestro primer bocado. El pastel era ligero y aireado, con una miga deliciosamente húmeda. Tenía un sabor a vainilla y era dulce, pero no tan dulce como para no querer comer una rebanada para el desayuno.

Ahora que sabemos lo fácil que es hacer una tarta con helado, no podemos esperar a empezar a experimentar. ¿Qué pasaría si cambiamos por helado de fresa? ¿Helado de chocolate? ¿Helados gruesos como galletas y nata? mono grueso , o trabajo de masa para galletas? ¡Solo hay una forma de averiguarlo!

Pastel de vainilla de 3 ingredientes que es peligrosamente fácil4,9 de 188 valoraciones Llenar 202 Imprimir Nuestra receta de pastel de vainilla de 3 ingredientes increíblemente fácil utiliza un ingrediente que podría sorprenderlo, ¡pero le prometemos que funciona! El bizcocho se junta en menos de una hora y está listo para decorar en cuanto se enfríe. Te mostraremos cómo hacerlo y lo fácil que es convertir esta receta en cupcakes. Tiempo de preparación 5 minutos Tiempo de cocción 45 minutos Porciones 12 rebanadas Tiempo total: 50 minutos Ingredientes
  • 2 tazas de helado de vainilla derretido
  • 1 caja (15.25 onzas) de mezcla para pastel blanco
  • 3 huevos, ligeramente batidos
Ingredientes opcionales
  • Glaseado, jarabes o chispas para cubrir.
Direcciones
  1. Precaliente el horno a 350 grados Fahrenheit. Prepare una bandeja Bundt con spray antiadherente para hornear y déjela a un lado.
  2. Mide el helado de vainilla y deja que se derrita naturalmente durante la noche en el frigorífico. Alternativamente, puede derretirlo en el microondas en intervalos de 15 segundos, revolviendo entre sesiones, hasta que se derrita pero no caliente. Si el helado no alcanza la marca de 2 tazas después de que se derrita, agregue más helado o agregue leche hasta que llegue a la línea.
  3. En un tazón grande, combine el helado derretido, la mezcla para pastel blanco y los huevos. Mezcle a mano, en una batidora de pie con un accesorio de paleta, o con una batidora de mano eléctrica durante 30 segundos a 1 minuto, hasta que la masa ya no contenga grandes grumos de harina seca.
  4. Vierta la masa en la bandeja Bundt preparada y hornee durante 40 a 45 minutos en la rejilla del medio hasta que la temperatura interna alcance los 205 a 210 grados. Si no tiene un termómetro de lectura instantánea, inserte un cuchillo en el medio del pastel. Debería salir limpio cuando el bizcocho esté terminado.
  5. Deje enfriar el bizcocho en el molde durante 10 minutos. Luego, voltea la sartén sobre una rejilla de alambre. Si la sartén estaba bien engrasada, el pastel debería caerse de la sartén. Puede tocar la parte inferior y los lados para ayudarlo, si es necesario. Si un pequeño trozo de pastel no salió bien, empújelo nuevamente dentro del pastel mientras aún está caliente, usando glaseado para asegurarlo si es necesario.
  6. Cuando el pastel esté completamente frío, disfrútelo solo o agregue glaseado, glaseado, chispas de chocolate o caramelo, chispas u otras decoraciones según lo desee.
Nutrición
Calorías por porción 214
Grasa total 7,4 g
Grasa saturada 2,4 g
Grasas trans 0,2 g
Colesterol 49,7 magnesio
Carbohidratos totales 33,4 g
Fibra dietética 0,5 g
Azúcares totales 24,3 g
Sodio 272,1 magnesio
Proteína 3,7 g
La información que se muestra es la estimación de Edamam basada en los ingredientes y la preparación disponibles. No debe considerarse un sustituto del consejo de un nutricionista profesional. Califica esta receta

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