Seamos honestos aquí: los alimentos fritos no tienen la reputación más saludable. Pero a veces está bien. Porque sabes que? Adultar es difícil, y hay días en los que te mereces algo súper especial, no tan saludable y definitivamente delicioso solo por superarlo todo.
Y si tiene una freidora pequeña del tamaño de una encimera, ya ha llegado la mayor parte del camino. Es uno de esos utensilios de cocina que la mayoría de nosotros obtenemos con la mejor de las intenciones y luego lo guardamos en algún lugar. ¡Y eso es una pena! Es ideal para mucho más que un puñado de papas fritas o unos rollitos de primavera, y lo mejor de algunos de los mejores alimentos fritos es que puedes prepararlos en casa.
¿No tienes una freidora pequeña? Es posible que desee obtener uno después de echar un vistazo a estos deliciosos platos, y si aún no está completamente vendido, puede usar una sartén profunda llena de aceite para lograr básicamente lo mismo. (¡Pero con cuidado!) Por supuesto, también puede recoger la mayoría de estas golosinas en ferias, carritos callejeros y restaurantes, si busca lo suficiente.
Ya sea que esté hablando de rebozar y freír algo que nunca pensó en probar antes, o de preparar un plato completamente nuevo que proviene de medio mundo de distancia, estos son los alimentos fritos que debe probar antes de morir.
Pepinillos fritos
Si está comiendo pescado rebozado con cerveza, hamburguesas, alitas de pollo o alitas de pollo ... ¿qué es lo que suele preparar para acompañar? Papas fritas, ¿verdad? ¡Eso es tan aburrido!
Sirva su plato principal con una guarnición de encurtidos fritos y verá que pueden ser incluso mejores que las papas fritas. Puede usar cualquier corte de encurtidos, rebanadas o lanzas, pero opte por un encurtido de eneldo picante y súper crujiente, cerveza rebozada y espolvoreada con pan rallado, luego frita ... en serio, nunca mirará hacia atrás.
Aún mejor, son perfectos para mojar en las mismas salsas que amas con tu pescado y tus alitas de pollo.
Churros
Si ha comido churros, es muy probable que lo que probó fueran esos prefabricados y congelados. Incluso podría haberlos probado en Costco. Eso no es de lo que estamos hablando aquí, porque cuando los hace desde cero (o los prueba recién hechos en un restaurante auténtico) son mucho mejores, saben a algo completamente diferente, y eso es algo que necesita. ¡intentar!
wendy's vs burger king
Son la combinación perfecta de crujiente por fuera y suave por dentro, y ¿a quién no le encanta la combinación de canela y azúcar? Son particularmente perfectos si está buscando algo ligero y sabroso para servir después de la cena, en el punto en el que todos están sentados con una taza de café, un poco de té o una bebida después de la cena. Ya nadie tiene mucha hambre, pero te encantaría el postre ... ahí es cuando tienes que probar un churro.
Perritos calientes / destripadores rebozados con cerveza
Ningún fin de semana de verano está completo sin algunos perros calientes, pero los perros calientes pueden volverse un poco aburridos. Si desea servir algo que le resulte familiar pero único, saque la freidora en lugar de la sartén.
Hay algunas cosas que puede hacer: si arroja un perro caliente a la freidora y lo cocina hasta que la piel se ponga súper crujiente y la carcasa se rompa, en realidad está preparando un favorito de Nueva Jersey. Se llaman destripadores, y eso es exactamente lo que Jersey básico Choza de Rutt es conocido por. ¿Te encantan los hot dogs que se rompen? Esto es ir al extremo.
O bien, puede optar por batir con cerveza su hot dog y luego freírlo. Eso también es bastante delicioso. En este caso, omita el panecillo y sumérjalo en la salsa de su elección ... aunque nunca se equivocará con la mostaza.
Coles de Bruselas fritas
Las coles de Bruselas son una de esas cosas que todos sabemos que deberíamos comer más, pero ... uf. ¡Son coles de Bruselas! Sin embargo, hay buenas noticias: puedes freírlos y convertirlos en un lado que realmente quieras terminar.
Ni siquiera tienes que rebozarlos; simplemente límpielos y tírelos al aceite. (¡Con cuidado!) Mantenga esas hojas sueltas en el exterior y se convertirán en un delicioso crujiente. Espolvoree un poco de queso parmesano o prepare una salsa picante rápida para mojar, y encontrará que incluso el más grande que odia los brotes cantará una melodía diferente. ¿Aun mejor? Agrega un poco de tocino, ¡porque todo va mejor con tocino!
huevo escocés
Cuando se trata de huevos escoceses, hay extremos. Consiga una mal hecha y se preguntará de qué se trata todo el alboroto: puede ser como comerse una pelota de tenis gomosa. Pero consiga uno bueno y adecuado, y sabrá que para eso se inventó la fritura.
Los huevos escoceses son un poco diferentes de muchos alimentos en que sabemos exactamente quién los inventó: una empresa llamada Fortnum y Mason . Era el año 1738 y decidieron envolver un huevo en un poco de carne y freírlo. Si se hace bien, todo se mantiene unido para que lo consigas todo de un bocado: un exterior crujiente, una salchicha sabrosa y un huevo suave pero sólido, y cambiará seriamente tu forma de pensar sobre el desayuno. Quien diga que Inglaterra no tiene nada más que comida sosa y sin sabor (y sí, son de Inglaterra, no de Escocia) claramente nunca ha probado uno de estos.
Rosquilla
Todo el mundo ha comido una dona, claro, pero un beignet no es una dona habitual. En realidad hay dos diferentes tipos de beignet: el tipo francés, que se hace con una pasta choux (similar a un eclair o un hojaldre de crema), mientras que el popular estilo de Nueva Orleans está hecho con una masa típica a base de levadura que tiene más líquidos que una masa de rosquilla. Ese líquido extra significa que tiene más bolsas de aire en el interior cuando se fríe, y el resultado final es como morder un cuadrado suave de bondad acolchada.
Y es absolutamente necesario que pruebes un beignet al estilo de Nueva Orleans, porque no son solo un desayuno brillante, son excelentes en cualquier momento del día, especialmente con una taza de café. Donde una rosquilla tiende a ser densa, estas son escamosas, livianas, y si los ángeles beben algo con su café, definitivamente son estas.
Por lo general, están cubiertos con una capa saludable de azúcar en polvo, así que traiga una servilleta ... y planee comer más de una.
Mantequilla frita
¡No, no te avergüences! Solo escúchanos. La idea de la mantequilla frita es sin duda una pesadilla que obstruye las arterias para cualquiera que se preocupe por su salud en lo más mínimo, pero no estamos diciendo que deba comerla todo el tiempo. Pero deberías intentarlo.
Debutó en el Feria Estatal de Texas 2009 , porque por supuesto que lo hizo. No es solo una barra de mantequilla frita, en realidad es mantequilla que ha sido batida hasta que esté liviana y esponjosa, luego congelada y cubierta con una capa de masa. Solo entonces está frito y es celestial. No piense en ello como morder una barra de mantequilla, espesa como una bola de masa con un centro suave, derretido y mantecoso. Te gustan los bizcochos con mantequilla, deliciosos, y croissants, ¿verdad? En realidad, es algo similar, con el tipo de crujido que solo obtienes de algo que está frito. Mira, no es tan loco como pensabas, ¿verdad?
Tomates verdes fritos
La idea de los tomates verdes fritos ha existido desde siempre. Suena como algo que las elegantes damas sureñas servirían en los picnics, y hay una buena razón para ello: son absolutamente un clásico sureño. Sin embargo, si estás en cualquier lugar fuera del sur de Estados Unidos, suenan un poco raros y es muy probable que nunca hayas tenido la oportunidad de probarlos. Si puede encontrar un restaurante de comida reconfortante que los sirva, haga un pedido pronto. Pero si no puede, hágalo usted mismo: son fáciles y son absolutamente un alimento frito que debe probar antes de morir.
A menudo están hechos con tomates verdes que aún no han sido cortados, y ese sabor ligeramente amargo combina muy bien con la capa crujiente y frita.
Residuos
Bien, esto es definitivamente una cosa regional, pero una vez que sepa qué es, se quedará sin pescado para freír usted mismo. Dependiendo de dónde se encuentre, también se llaman crujientes, trozos de pescado o scrump, pero residuos son esencialmente los trozos de masa súper fritos que salen del pescado frito. El mejor lugar para conseguirlos es una tienda de pescado y patatas fritas en el norte de Inglaterra, y honestamente, pídalos en cualquier otro lugar y es probable que se quede con una mirada en blanco.
Piensa en la última vez que comiste pescado frito. ¿Rompiste un trozo de masa, deliciosamente crujiente, deliciosamente crujiente y ligeramente a pescado? ¿Desearía poder tener un plato completo de masa y saltear el pescado? Esto existe, y lo que es aún más sorprendente, las tiendas de pescado y patatas fritas tradicionalmente han repartido las sobras de forma gratuita. ¡Son, con mucho, la mejor parte!
Rosetas
Si los ha visto antes, probablemente fue en ferias, carnavales y mercados navideños. Son galletas tradicionales escandinavas, que originalmente se servían alrededor de la época navideña, y son creaciones delicadas y fritas que se parecen más a algo que se cuelga del árbol en lugar de comer. Probablemente les diste un error a favor de algo un poco ... ¿menos sencillo? Pero absolutamente no deberías, son tan deliciosos como delicados. Todos deberían probarlos al menos una vez.
Y definitivamente puede hacerlos en casa, con la ayuda de una plancha de roseta especial que se calienta, se cubre a medias con la masa y luego se fríe en la plancha. ¿Quieres pasar una tarde de ocio haciendo galletas una a la vez, espolvoreándolas con azúcar y compartiendo algo muy especial en el postre? Estas son sus cookies.
Falafel
Vender la idea de una comida vegetariana a un carnívoro empedernido puede ser difícil ... pero no tiene por qué serlo. Si está buscando un plato vegetariano que esté lleno de sabor y especias, y que tenga toda la firmeza y el mordisco de una hamburguesa, dé falafel un torbellino.
Ha existido desde siempre: es una comida tradicional que se ve comúnmente en el Mediterráneo, y si bien se hizo por primera vez con habas y garbanzos, en estos días es más común solo los garbanzos. Se remojan, se muelen y se sazonan, luego se les da forma de bolas y se fríen. Si se hace bien, y en aceite muy caliente, se obtiene un exterior crujiente y un interior firme pero no aceitoso.
Y son el centro de una comida sabrosa y abundante que garantiza satisfacer incluso a los carnívoros más escépticos. Sirva con pitas, decore con las verduras que desee y agregue una salsa picante para rematar, y tendrá una comida sin carne que no tendrá argumentos.
Macarrones con queso fritos
¿Quién no ama los macarrones con queso? Si pensaba que era bueno por sí solo, realmente le encantará toda esa pasta cursi y pegajosa una vez que esté frita.
lo mejor en wendy's
Y si no puede encontrarlo en un menú cercano a usted, siempre puede freírlo en casa. De hecho, es un gran uso para los macarrones con queso sobrantes. Sácalo de la nevera (para que quede firme y agradable), y usa una bola de helado para darle forma de bolas. Agregue un poco de masa o empanizado, luego arroje sus bolas de macarrones con queso en la freidora.
Realmente es así de fácil, y en lugar de esos macarrones con queso sobrantes con la textura cuestionable, tendrás deliciosas pepitas fritas de bondad cursi. No más preocupaciones por rehidratar los macarrones con queso, y no más desperdicio. ¡Es una victoria para todos!
Cacahuetes fritos
Los cacahuetes son un gran bocadillo, pero las cáscaras son molestas, ¿verdad? No es solo que sean un montón de trabajo, sino que también son desordenados. Hay una solución: cacahuetes fritos, y sí, los fríes con cáscara y todo resulta comestible.
Suena demasiado bueno para ser verdad, ¿verdad? ¡Que no es! Los cacahuetes fritos son populares en los bolsillos de los EE. UU. particularmente en el Carolinas , aunque no se han extendido mucho más allá. Sin embargo, deberían hacerlo: cuando están fritos, la cáscara permanece crujiente pero también se vuelve comestible. ¡Es tan extraño, lo sabemos! Pero realmente debería probarlos, y absolutamente puede prepararlos en casa con un puñado de maní regular con cáscara en su propia freidora ... preferiblemente con aceite de maní.
Arancini
Cualquiera que haya visto un clip de Cocina del infierno sabe que el risotto es un gran problema. Es un desafío de hacer, y una vez que lo tienes, hay otro desafío: qué hacer con las sobras, porque seamos honestos, hay tanto risotto que una familia puede comer. Ahí es donde entra en juego arancini.
Arancini es un plato tradicional siciliano que probablemente vino primero del mundo árabe. Es delicioso, y es algo que todos deberían probar al menos una vez, ya sea que lo prepare usted mismo o lo pida en su restaurante italiano favorito.
Es esencialmente risotto sobrante, en forma de bolas y luego frito. También se agregan rellenos para darle más sabor, y no hay una forma correcta o incorrecta de llenarlos. Empaque su risotto con un poco de queso o jamón, agregue algunas especias ... no solo es una excelente manera de gastar el risotto, sino también otras sobras. Mézclalos en un poco de masa, fríelos y tendrás una comida súper creativa sin desperdicios.
Zalabia
Probablemente hayas comido masa frita, ¿verdad? Pero probablemente no hayas probado zalabia, que es una versión libanesa de masa frita, una descripción que no le hace justicia en absoluto. De acuerdo a Cocina libanesa de Hadia , la zalabia se elabora tradicionalmente a partir de masa fermentada y se aromatiza con anís y semillas de sésamo.
¿Qué significa eso? Si te gusta el regaliz, te gustará la zalabia, e incluso si no eres fanático del regaliz, pruébalo. El sabor a anís en zalabia es increíblemente suave y huelen tan bien como saben. El único inconveniente es que si los hace usted mismo, querrá prepararlos justo antes de comerlos, pero ¿honestamente? Está bien, porque una vez que hueles la masa dulce para freír, no querrás esperar.
Caprese frito
Las ensaladas pueden volverse un poco aburridas, incluso las divertidas como las ensaladas Caprese. Pero si pudieras mezclar esa ensalada cansada con algo un poco más emocionante, como, por ejemplo, palitos de mozzarella ... sería bastante sorprendente, ¿verdad? Si está de acuerdo, entonces el Caprese frito es un alimento que definitivamente debe probar antes de morir. Tiene todo el funcionamiento de una ensalada Caprese, pero frita. Y sabes que eso hace que cada ensalada sepa mejor.
Incluso es bastante fácil hacer esto usted mismo, si lo desea. Simplemente saque las entrañas de los tomates pequeños, rellénelos con queso mozzarella, cúbralos con la masa y fríalos.
Están cerca del bocado único perfecto, especialmente si se sirven con una salsa para mojar a base de balsámico. Se tomarán un poco de tiempo para asegurarse, pero dos o tres por persona son suficientes para un aperitivo, y definitivamente se convertirán en un favorito muy discutido.
Helado frito
A todo el mundo le encanta el helado, y el helado frito es aún mejor. La cáscara tibia y crujiente que rodea el helado todavía frío es un postre cremoso y delicioso que todos deberían probar al menos una vez. Pero dado que tu local Chi-Chi no ha existido para servir su postre popular durante un par de décadas, puede pensar que toda esperanza está perdida. Pero si no puede encontrar un lugar mexicano para servir helado frito, no es imposible hacerlo en su propia cocina. Y definitivamente deberías.
cerveza ligera kirkland signature
Simplemente haga bolas con el helado y vuelva a congelarlas antes de intentar freírlo; freír un helado medio derretido solo puede terminar en decepción. Enrolle las bolas de helado congeladas en una mezcla de Corn Flakes trituradas y canela, luego colóquelas en el aceite caliente. Solo déjelo actuar durante unos 10 segundos y tendrá un nuevo postre favorito para servir a los invitados.
Struffoli
Nigella Lawson dice que el struffoli se elabora tradicionalmente en Italia en Navidad, pero no hay razón para que no se pueda disfrutar en cualquier época del año. Esencialmente son bolas de masa del tamaño de una canica, cuidadosamente enrolladas, fritas, cubiertas de miel y luego dispuestas en forma de cono o corona. Son ideales para fiestas o para ponerlos en la mesa cuando sabes que tienes gente y van a querer picar. Pero más que eso, son geniales para hacer cuando tienes ayuda.
Extender las pequeñas bolas de masa de struffoli lleva mucho tiempo y mucho trabajo, pero si tienes niños que quieren ayudar, es perfecto. Lleva mucho tiempo pero no es difícil, y la parte brillante de este es la experiencia de hacerlo. Una tarde haciendo struffoli con tus seres queridos son las tardes que crean recuerdos, y esos recuerdos serán atesorados para toda la vida.
Aguacate frito
Los alimentos fritos tienen la reputación de no ser saludables, pero no hay nada que diga que no se puede tomar una de las frutas más saludables y darle el tratamiento frito. Aguacates tienen un alto contenido de vitaminas y nutrientes, están llenas de grasas saludables, se han relacionado con la reducción del colesterol e incluso se cree que ayudan a su cuerpo a absorber más beneficios de otros alimentos.
Frito aguacates ? ¡Diablos, sí! Simplemente cubra rebanadas o lanzas con huevo y pan rallado, y sumérjalas en la freidora. Déjelos allí hasta que floten, y si le encantan los aguacates, ya puede imaginar que este es un acompañamiento realmente delicioso, o un almuerzo. Prepare una salsa saludable a base de yogur y nunca más se desperdiciará un aguacate.
Tortas
Las legumbres son una gran cosa para agregar a su dieta, pero si está harto de lo mismo de siempre, ¿qué tal algunas Globos ?
En su forma más tradicional, son bolas de harina de arroz rellenas de pasta de frijoles rojos, aromatizadas con esencia de flor de jazmín, cubiertas con semillas de sésamo y fritas. Son increíblemente populares en Vietnam, y aunque requieren un poco de tiempo y esfuerzo para hacerlos, cada bocado hace que valga la pena cada momento de preparación.
¿Prima? Esas semillas de sésamo algunas con mucha salud beneficios , también, como si necesitaras una razón más para preparar un lote de estos para masticar durante tu próxima noche de cine, en lugar de esas aburridas palomitas de maíz.
Papas fritas de cactus
No es ningún secreto que el estado del planeta es terrible, de hecho. De acuerdo con la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación , encontrar cultivos alimenticios alternativos es increíblemente importante, y el cactus es uno de esos cultivos, especialmente considerando que puede prosperar en climas cálidos y áridos.
La nopal ha sido consumida tanto por personas como por animales durante mucho tiempo, pero siempre ha sido una opción de último recurso. Ahora se sugiere que eso debería cambiar y que debería convertirse en un cultivo cultivado y gestionado con regularidad. Y hay noticias asombrosas: puedes hacer cosas increíbles con los cactus, como cortarlos en tiras en forma de alevines (después de quitar los trozos puntiagudos) y freírlos. Las papas fritas de cactus son particularmente sabrosas, con una salsa picante y picante. Además, ¿qué tan genial es poder decir que te has comido un cactus?
Pizza frita
La pizza frita suena como algo digno del último factor de vergüenza, una nueva idea de moda que se le ocurrió a alguien después de demasiadas pintas. Pero segun Giuseppe Mascoli , un chef de pizza en Londres que se inspiró en las recetas tradicionales de Nápoles, han estado friendo pizza durante generaciones ... porque es increíble.
No es exactamente lo que piensas, y no es tirar una pizza entera en una freidora. Básicamente hacen la masa, le dan forma y luego la fríen en una sartén. Cubra con coberturas de pizza (tradicionalmente salsa picante, albahaca y queso) y sirva. Y eso suena increíblemente bien, ¿no? El método de freír le da una masa de pizza ligera, masticable e infundida con el sabor del aceite que esté usando. Opte por el aceite de oliva, no exagere con los ingredientes y podrá disfrutar absolutamente de una pizza frita como lo han hecho generaciones de familias italianas.
Boxty
Piensa en la cocina irlandesa y pensarás en patatas, pero no todo es puré y patatas fritas. También hay boxty, y si no has probado este plato de patatas, te estás perdiendo una forma brillante de consumir sobras de puré de papas .
Siempre quedan sobras de puré de papas, ¿verdad? Siempre son una especie de 'eh' el segundo día, pero esto es lo que debe hacer: mezcle un poco de papa cruda rallada en su puré de papa, hasta que esté lo suficientemente firme como para formar una empanada. Agregue un poco de suero de leche si es necesario. Luego, simplemente fríe en una fina capa de mantequilla o aceite hasta que estén dorados, y cuando estén dorados, tú también. Cubra con cualquier cosa, desde crema agria y cebollas picadas hasta un huevo frito, porque son excelentes para cualquier comida del día y nunca volverá a tirar puré de papas. Incluso podría hacer demasiado a propósito, solo para poder tener estos panqueques de papa súper versátiles al día siguiente.
Zeppole
Zeppole son básicamente donas italianas tradicionales, pero también son mucho más que eso. A menudo están hechos para celebrar Dia de san jose , que también es el Día del Padre en Italia. (Eso es el 19 de marzo, si está haciendo un seguimiento). Tradicionalmente se hacen con una masa a base de levadura que se puede moldear en una bola o en un buñuelo, y ahí es donde comienza la diversión.
No son solo donas de azúcar en polvo o simples, tradicionalmente se rellenan con natillas, una crema pastelera o fruta confitada ... ¡y luego se espolvorean con azúcar en polvo! Por supuesto, si los está preparando en casa, no hay límite para la dulzura que puede agregar. Cerezas, chispas de chocolate, crema batida, ricotta dulce ... todos son completamente aceptables cuando se trata de traer un poco de Italia a tu cocina, y es por eso que debes probarlos. Si dices que te encanta la comida italiana, también deberías poder decir que has probado estas delicias tan tradicionales.
Pavo frito
Esta fue una moda que pudo haber ido y venido antes de que tuvieras la oportunidad de hacerlo, porque seamos sinceros, ¿a quién le molesta? cocinar un pavo en cualquier momento que no sea el Día de Acción de Gracias, y ¿quién se arriesgará a arruinar el Día de Acción de Gracias prendiendo fuego a la casa tratando de freír un pavo entero?
Pero aquí está la cosa: vale la pena. Por supuesto, hay una lista completa de precauciones de seguridad que deben tomarse al hacer esto, pero definitivamente vale la pena recoger un pavo fuera de temporada y probarlo. Hazlo bien y es delicioso. Está húmedo en otro nivel, ¿y esa piel crujiente y crujiente que a todos les encanta? Hay mucho de eso. Y ahora que hay freidoras hechas específicamente para freír pavos en interiores, realmente no tienes excusa para no probarlas, ¿verdad? Podría cambiar tu Acción de Gracias.
Bolsa de especias
Facebook Entonces, ¿qué diablos es un bolsa de especias ? Eso se explica mejor comenzando por el lugar donde se obtiene el original, y eso es en una tienda de papas fritas o comida china para llevar en Irlanda, generalmente después de una noche de fiesta en los pubs. Es bastante delicioso incluso si no tienes la mitad de la bolsa en la bolsa, pero si invitas a algunos amigos a tomar unas copas, esto es prácticamente lo perfecto para servirlos.
diferencia entre la menta verde y la menta piperita
Existen diferentes variaciones, pero básicamente es un poco de pollo frito, papas fritas y chiles y cebollas en rodajas (también fritas), que se vierten en una bolsa de papel o caja, luego se cubren y se mezclan con una mezcla de especias. Esa mezcla también varía, y la mayoría de los lugares no compartirán lo que hay en ellos, pero por lo general se inspira al menos vagamente en los sabores chinos e incluye cosas como cinco especias, curry en polvo, ajo en polvo, chile en polvo y mucha sal. Es prácticamente lo perfecto para dar en el clavo después de una pinta o cinco de Guinness, y hay una razón por la que es la comida rápida favorita de Irlanda: es increíble.
Fresas fritas
Hay algunas palabras que parecen que nunca deberían estar al lado de 'frito', y 'fresa' es definitivamente una de esas palabras. Pero no lo rechaces hasta que lo hayas probado, porque son deliciosos.
Hacerlos bien requiere un poco de esfuerzo: la masa debe ser fina pero no tan líquida que no se adhiera a la baya, el tiempo de fritura debe ser corto y tendrás que comerlas tan pronto como las prepares. Pero cuando lo haga, encontrará que si hay una manera de mejorar las fresas, es esta. Muévase, fresas cubiertas de chocolate, no tiene nada en estas, y podrían ser su nuevo dulce romántico. Dulce y jugoso en el medio, crujiente por fuera, espolvoreado con azúcar en polvo ... es una tarde de verano en un bocado, y eso es una victoria sin importar la época del año.
Leche Frita
Sí, eso se traduce como ' leche frita , 'pero espera, escúchanos. Es un poco engañoso, ya que este postre tradicional español se describe con mayor precisión como leche espesada con maicena, harina y azúcar, luego calentada con especias (generalmente canela). Luego se enfría durante la noche, se corta en rodajas, se reboza y se fríe. Como postre español, a menudo se prepara con leche normal a base de lácteos, pero también hay una versión china que usa leche de coco en su lugar.
Es dulcemente único, y es una de esas cosas que solo tendrás que intentar poder describir. A algunos les gusta frío, a algunos les gusta caliente, a algunos les gusta con café y a otros con helado: es versátil y súper extraño, y qué mejor que la expresión de la cara de un invitado cuando dices que estás sirviendo leche frita para ¿postre?
Papas fritas de calabaza
Claro, las papas fritas a base de papa son geniales, pero ¿qué pasa con las papas fritas de calabaza? En serio, es una cosa, y dado lo popular que es el Latte con especias de calabaza es decir, es seguro decir que hay un montón de personas que apreciarían toda esa bondad de calabaza servida junto con una hamburguesa.
Y son muy fáciles de hacer: solo corta la calabaza pelada en tiras en forma de freír y luego fríelas. Cárgalos con todas las especias de calabaza que puedas desear, ¡y eso es todo! Y como si eso no fuera lo suficientemente delicioso, también necesitarás guardar las semillas. Fríelos también, mientras lo hace, y no solo tendrá un delicioso acompañamiento, sino un delicioso refrigerio para más tarde. ¿Qué es mejor que una guarnición creativa, especias de calabaza y un refrigerio después de la cena, todo en una pequeña calabaza?
Pastel de nueces fritas
Cuando hablas de pastel y buscas algo diferente, el pastel de nueces ya está ahí. Está lleno de nueces, azúcar morena, bondad de caramelo, y es el pastel que debe hacer cuando está buscando algo que no es su postre tradicionalmente afrutado. Sin embargo, si te encanta, debes ir un paso más allá y freírlo.
La forma más fácil de hacer esto es cuando esté haciendo su receta de pastel, no lo haga en un plato de pastel, hágalo dentro de pequeños pasteles de mano doblados y luego fríalo. El crujido es de otro nivel, y hay algo ridículamente sabroso en el sabor profundo, terroso y a nuez que aporta la fritura. Sírvelos calientes con un poco de azúcar en polvo espolvoreado por encima y, en serio, nunca tendrás un pastel de nueces de otra manera. ¿Aun mejor? Agréguelo a su rotación de Acción de Gracias para obtener un pastel totalmente único que se destacará en una mesa de la misma edad.
