Si nunca ha probado el bistec frito campestre, se está perdiendo un verdadero placer. Contrario a la creencia popular, filete de pollo frito no es un plato que solo puedas pedir en un restaurante. Así es: puede hacer su propia receta y disfrutarla en la comodidad de su hogar gracias a su confiable freidora. (Preguntando por un amigo, ¿hay algo que una querida freidora hipocresía hacer?) Mientras que el pollo frito es delicioso, hay algo en un filete de pollo frito que grita comida reconfortante. Esta receta tiene la cantidad perfecta de crujiente además de la cantidad perfecta de carne, y es deliciosa.
Podemos agradecer al desarrollador de recetas Erin Johnson de Probablemente en la cocina por brindarnos este plato principal simple y fácil, que solo requiere un poco de tiempo de preparación y 10 minutos de tiempo de cocción. Johnson comparte que su parte favorita es el factor salud. 'Si te gusta el filete de pollo frito, esta es una gran versión porque es mucho más fácil y limpio usar la freidora que freír los filetes', comparte. Esta receta es una guarnición, y una vez que la prepare, sabrá por qué. Seguro que será un favorito de la familia, y todos querrán que lo hagas una y otra vez. Dado que es delicioso y sencillo de preparar, ¿por qué no?
Como estamos bastante seguros de que ya se te hace la boca agua, comencemos lo más rápido posible y preparemos este fantástico plato.
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Reúna los ingredientes para preparar el filete de pollo frito con freidora.
Erin Johnson / PuréEsta receta es sorprendentemente fácil de preparar y solo requiere unos pocos ingredientes. ¿Otro bono? Es posible que ya tenga muchos de estos artículos en casa. Necesitará harina y pan rallado panko para comenzar. La receta también requiere algunas especias, como cebolla en polvo, ajo en polvo, sal , pimienta negra, y pimenton . Para terminar su lista de artículos, agregue huevos y también bistec en cubos.
Si tiene muchas ganas de ser un poco elegante con su presentación y las opciones de servicio para este plato, puede considerar agregar un poco de salsa campestre para pasar por encima de su filete de pollo frito. No se preocupe, porque puede prepararlo a partir de un paquete prefabricado, o Johnson comparte que puede armarlo fácilmente desde cero. 'Mi opción es derretir 2 cucharadas de mantequilla en una sartén y agregar 2 cucharadas de harina. Agrega 1 taza de Leche y sal y pimienta al gusto ', comparte. ¡Mmm! Confíe en nosotros en este caso: todos en su grupo estarán muy emocionados de ver salsa campestre en la mesa. Parecerá que pasaste por muchos problemas para obtener el sabroso aderezo, ¡pero no le diremos a nadie tu secreto!
Mezclar el empanado
Erin Johnson / PuréPara el primer paso en la receta, mezcle el empanado que irá encima del bistec y lo hará crujiente. Saque una bandeja para hornear o un molde para pasteles para mezclar todo. Agregue el harina , migas de panko, cebolla, ajo, sal, pimienta negra y pimentón. Si desea agregar un poco de calor, Johnson recomienda agregar un poco de pimienta de cayena en este paso. Una vez que hayas terminado de preparar la mezcla, déjala a un lado por un momento, porque necesitarás usarla en breve.
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Batir los huevos
Erin Johnson / PuréPara el siguiente paso, necesita algo para que el empanado se adhiera al bistec. Saque un tazón poco profundo y rompa los huevos. Agrega agua, y bate los huevos y el agua juntos, así tendrás una buena base para tu carne. Para darle más sabor, puede agregar un chorrito de salsa de búfalo a esta mezcla de huevo. Simplemente puede batirlo con un tenedor y no se necesita ningún utensilio de cocina elegante. Ahora que tiene la cobertura mezclada y reservada, y la mezcla de huevo para su pegamento que lo mantiene unido, está listo para la siguiente parte de su receta.
Sumerja el bistec en las mezclas de huevo y empanizado.
Erin Johnson / PuréAlinee sus tazones como una mini línea de producción. Toma tu bistec y sumérgelo primero en la mezcla de huevo. Después de eso, puedes dragarlo en el panko empanizado. Asegúrese de cubrir bien ambos lados para que pueda lograr una agradable corteza crujiente cuando esté cocinando. Repite este proceso con todos los filetes. Cuando termine de mojar y empanizar cada uno, coloque los filetes en un plato para que estén listos para transferirlos al freidora pronto. Si aún no lo ha hecho, precaliente el dispositivo a 375 F.
Prepara la freidora
Erin Johnson / PuréEs hora de preparar la freidora para cocinar. No te preocupes, porque esta parte es super simple. Una vez que la freidora esté precalentada a 375 F, puede colocar el bistec en ella. Rocíe la parte superior del bistec con aceite en aerosol; esto ayudará a que quede aún más crujiente. Configure su temporizador en cinco minutos y luego voltee el bistec cuando se acabe ese tiempo. Cocine los filetes de este otro lado durante cinco a siete minutos adicionales. Puede usar una espátula o pinzas para sacar estos filetes de la freidora cuando terminen de cocinarse.
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Disfrutar
Erin Johnson / PuréTu cocina va a oler divinamente ahora mismo. Una vez que el bistec termine de cocinarse por ambos lados, es hora de sacarlos. Retire cada filete de la freidora y colóquelos en un plato de su elección. Si lo desea, agregue el aderezo de salsa y sírvalo mientras está caliente, o puede poner la salsa en una jarra en su mesa. Johnson recomienda puré de papas como acompañamiento con esta receta. ¿En cuanto a las sobras? 'Es mejor servirlo y comerlo de inmediato debido a la capa crujiente', comparte Johnson. 'Si tiene sobras, vuelva a calentarlas en la freidora al día siguiente'.
Receta de filete frito con pollo Air Fryer Llenar 202 Imprimir Esta receta de filete de pollo frito con freidora grita comida reconfortante. Tiene la cantidad perfecta de crujiente y la cantidad perfecta de carne. Tiempo de preparación 6 minutos Tiempo de cocción 10 minutos Porciones 4 porciones Tiempo total: 16 minutos Ingredientes- 1 taza de harina
- 1 taza de panko
- 1 ½ cucharadita de cebolla en polvo
- 1 ½ cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de pimienta negra
- 1 cucharadita de pimentón
- 3 huevos
- 1 cucharada de agua
- 4 piezas de bistec en cubos
- salsa campestre, para cubrir
- Mezcle la harina, el panko, la cebolla, el ajo en polvo, la sal, la pimienta negra y el pimentón en una bandeja para hornear o un molde para pastel.
- Batir los huevos con el agua en un recipiente poco profundo.
- Sumerja el filete en el huevo y luego póngalo en el empanado. Repetir.
- Coloque el bistec en una freidora que esté precalentada a 375 F y rocíe con aceite en aerosol.
- Voltee después de 5 minutos y rocíe el otro lado. Cocine por 5 a 7 minutos más.
- Retirar de la freidora y cubrir con salsa campestre, si lo desea.
Calorías por porción | 508 |
Grasa total | 17,9 g |
Grasa saturada | 6,6 g |
Grasas trans | 0,0 g |
Colesterol | 237,3 magnesio |
Carbohidratos totales | 36,9 g |
Fibra dietética | 1,9 g |
Azúcares totales | 0,8 g |
Sodio | 594,3 magnesio |
Proteína | 46,4 g |