Maneras asombrosas de usar puré de papas sobrantes

Calculadora De Ingredientes

El puré de papas es un lado que a todos les encanta, pero puede ser difícil juzgar cuánto vas a necesitar hacer. Siempre son más abundantes de lo que crees que van a ser, y eso siempre significa sobras. Puede recalentarlos al día siguiente (y sentirse decepcionado), incluso puede que simplemente los tire. Le daremos una lista completa de razones no solo para guardarlos, sino para asegurarse de que tenga un montón de sobras cada vez que los haga.

Un tipo de lasaña totalmente diferente

Lasaña probablemente te haga pensar en tomates, carne y una tonelada de queso, pero ese no es el perfil de sabor del que estamos hablando en absoluto. Para una comida abundante y abundante que sea grande en la comodidad del clima frío, tome esos fideos de lasaña cocidos y haga capas con el puré de papas sobrante, el queso cheddar rallado y los toques finales que desee. Algunas ideas que nos encantan son agregar una capa de tocino crujiente (o espolvorear un poco en la parte superior), cebollas crujientes fritas o caramelizadas o jalapeños finamente picados. Sírvelo con un chorrito de tu mantequilla con sabor favorita o una gran cucharada de crema agria.

Horneado de puré de papas

Nunca puede tener demasiados favoritos de la familia que marquen todas las casillas cuando se trata de deliciosos, fáciles y versátiles, así que aquí hay otro. Use el puré de papas sobrante para preparar un sabroso horneado de papa que sea lo suficientemente abundante como para ser una comida en sí mismo y lo suficientemente flexible como para ser un gran acompañamiento. Revuelva sus papas con lo que quiera; le sugerimos agregar queso, tocino, jamón cortado en cubitos, cebollas o cualquier otra cosa que tenga en el refrigerador que deba usarse. Ponlo todo en una cazuela y cúbrelo con lo que tengas a mano. Use papas fritas o cebollas crujientes para un toque más crujiente, o agregue más tocino (porque todo va mejor con tocino) y otra capa de queso. Deslícelo en el horno durante aproximadamente media hora (o hasta que se caliente por completo), ¡y habrá agotado con éxito sus sobras!



Bolas de puré de papa fritas

Te teníamos frito, ¿verdad? Este es genial para esas noches en las que quieres algo divertido y diferente para picar, y son más fáciles de hacer de lo que crees. Simplemente mezcle un poco de puré de papas con sus ingredientes favoritos (le sugerimos algunos trozos de tocino o tocino, y algunos trozos de queso cheddar o mozzarella) y luego déles forma de bolas del tamaño de un bocado. Cúbrelos con un poco de huevo batido, envuélvelos en pan rallado Panko y fríelos unos minutos. ¡Eso es! Déjelos enfriar y póngalos como bocadillos mientras mira su programa de televisión favorito ... si llegan al sofá.

Tortitas y buñuelos de patata

Los panqueques de papa son excelentes para acompañar la cena o para el desayuno, y son igualmente perfectos, ya sea que los sirva con un bistec perfectamente cocido o con un huevo frito encima. Es otra forma versátil de usar puré de papas, y todo lo que realmente necesitas es aceite para freírlas, ¡porque tienes que freírlas para obtener esa capa crujiente y crujiente que las hace tan buenas!

Lo que ponga en ellos depende completamente de usted, y es la oportunidad perfecta para usar algunas sobras más. ¿Qué tal el maíz, los guisantes u otras verduras? Agregue un poco de jamón cortado en cubitos, queso, cebollino o frijoles negros, y aunque definitivamente puede servirlos solos, también puede cubrirlos con ese huevo frito, algunos frijoles horneados o el curry sobrante. Son excelentes para crear cualquier perfil de sabor que desee con cualquier cosa que tenga a mano, y todos podemos apreciar eso.

Muffins de puré de papa hinchados

Algunas comidas simplemente no están completas sin un panecillo, pero puede omitir ese pan y usar el puré de papas sobrante. Saca tu molde para muffins y luego mezcla la masa para muffins de papa. Use dos o tres huevos para alrededor de dos tazas de puré de papas, y en cuanto al resto, no hay una forma correcta o incorrecta de hacerlo (lo que nos encanta). Puede agregar cosas como su queso estándar, tocino, pollo desmenuzado y jamón, pero si le sobra algo de relleno, ¿qué tal si lo usa como un delicioso centro? Agregue algunas de esas hierbas frescas que pueda tener en la cocina y mezcle hasta que tenga una masa firme que mantenga la forma en esos moldes para muffins. Póngalos en el horno hasta que se hayan horneado en muffins, luego sírvalos con mantequilla, crema agria o un chorrito de salsa de arándano sobrante.

Waffles de papa

Si tiene una máquina para hacer gofres sin la que no puede vivir, probablemente tenga sus recetas favoritas. Agregue uno con puré de papas a su lista, porque una vez que pruebe estos gofres dorados, crujientes y de aspecto rústico, es posible que nunca mire hacia atrás.

Use esas papas sobrantes como lo haría con una masa tradicional, y definitivamente puede mezclar un poco de queso antes de ponerlas en la máquina para hacer gofres. Tampoco hay límite para las opciones que tiene para los aderezos, y aunque definitivamente puede usar algunas otras sobras como pavo rallado y salsa, también puede preparar un lote de su salsa de salchicha picante favorita y usarla, o cubrir con salsa holandesa salsa y un huevo escalfado para una versión divertida de huevos Benedict.

Farls de patata irlandesa

Si nunca ha oído hablar de los farls de papa, se está perdiendo un plato tradicional irlandés que es perfecto para servir junto con cualquier desayuno abundante. Simplemente mezcle su puré de papas con harina, mantequilla derretida y sal y pimienta al gusto. Puede estimar cantidades, hasta que termine con una bola firme, casi parecida a una masa, que mantendrá su forma cuando la extienda en un círculo de solo un cuarto de pulgada de grosor y hasta un diámetro que quepa cómodamente en su sartén. . Córtalo en cuatro secciones (para facilitar su manipulación), luego fríelo durante unos minutos por cada lado. ¡Eso es! Sírvelo como acompañamiento para el desayuno y es el vehículo perfecto para limpiar los últimos trozos de salsa campestre, huevos que gotean o frijoles horneados tradicionales.

Sopa de papas

¿Hay algo mejor que una olla de sopa caliente y abundante en la estufa? Use ese puré de papas para hacer una sopa deliciosa y caliente desde el interior, y no se lo diríamos a menos que sea súper fácil. Puede hacer que este sea tan espeso o tan delgado como desee, simplemente ajustando la cantidad de papas, mitad y mitad, y caldo de pollo que agrega a su olla de sopa. Sazone al gusto, y si tiene una receta de sopa de papa favorita de la familia, definitivamente puede usarla y simplemente cambiar sus papas normales por algunas de esas sobras de puré de papa. No importa si está agregando puerros, queso, cebollas, apio o su propio ingrediente secreto, agregar ese puré de papas será la textura perfecta.

Pastel de pastor o de cabaña

Si hay alguna cocina que sepa ser abundante y reconfortante, es la británica y la irlandesa. Si bien el pastel de pastor se hace tradicionalmente con cordero y el pastel de cabaña se hace con carne de res, también puede usar un poco de su pavo sobrante y luego, sin importar qué proteína use, cubra todo con un poco de puré de papas sobrante. Esas papas son las que harán que el plato sea súper abundante, y dado que las cocinas sobre una hermosa mezcla de salsa, vegetales y la proteína que elijas, esas papas sabrán mucho mejor que si las recalentaras en su propio. Incluso puedes espolvorear un poco de queso encima, y ​​no hay nada mejor que esto en una noche fría.

Pizza de puré de papa

¿Por pizza? ¡Sí! No importa lo escéptico que sea en este momento, pruébelo y le garantizamos que nunca volverá a dudar. Tome su masa de pizza favorita (ya sea su propia masa casera o una rebanada de pan naan) y agregue un poco de leche al puré de papas sobrante para que quede un poco cremoso (y picante), luego esparza las papas en una capa delgada sobre la corteza. Sea creativo con sus ingredientes y asegúrese de agregar cosas que aporten un poco de humedad al plato. Elija cualquier cosa que ponga en una papa al horno o una pizza tradicional, y no puede equivocarse, especialmente cuando agrega pepperoni, salchicha, chorizo ​​o cualquier otra carne que gotee a través de esas deliciosas papas. Hornee, luego sírvalo con un acompañamiento de aderezo ranch o crema agria para mojar, y la noche de pizza nunca será la misma.

Colcannon

Es posible que se pregunte qué es el colcannon, y la respuesta es un plato irlandés simple que transforma completamente el puré de papas. Este plato tradicional es el tipo de fácil que amamos, del tipo que significa que básicamente estás combinando cosas en una olla y dejando que suceda la magia mientras se cocina. Comience cortando en cubitos un poco de repollo, algunos puerros, un par de cebollas verdes y un poco de perejil, luego cocine un poco hasta que todo esté ligeramente blando. Comience a agregar su puré de papas y una cucharada saludable de mantequilla, y asegúrese de que todo esté completamente revuelto. Debería terminar con un plato que tenga esencialmente la misma consistencia que el puré de papas la primera vez que los cocinó. Es la manera perfecta de agregar más verduras a su comida, y nadie se quejará del repollo.

Corteza para quiche

¿Quién no ama un quiche sabroso, con huevo y relleno de verduras? No importa qué tipo de verduras pongas en tu quiche o lo que requiera tu receta favorita, puedes usar ese puré de papas sobrante como sustituto de tu corteza de quiche normal. Simplemente coloque un poco en su molde para pastel o molde, luego presiónelos en el fondo para formar su corteza. Mételo en el horno para hornearlo mientras mezclas los ingredientes para el centro de tu quiche, y cuando estés listo para verter la mezcla, las papas se habrán formado en una costra. ¡Sin desperdicio!

Tater todos

Incluso si eres del tipo que jura por tus propias papas fritas cortadas a mano y salsa BBQ casera, hay algunos días en los que solo quieres tater tots. Son el material de los recuerdos de la infancia, y puedes usar ese puré de papas sobrante para hacer unos pequeños increíbles. Simplemente divida el puré de papas en trozos pequeños, luego enróllelos en papel pergamino para obtener esa forma distintiva. Fríelos, y tendrás algunos pequeños geniales perfectos para sofocar con tu salsa de tomate favorita.

Caramelo totalmente extraño (y delicioso)

¿Patatas para dulces? ¡Sí! Todo lo que tienes que hacer es mezclar azúcar en polvo con el puré de papas, y esa combinación de azúcar y almidón hace que este funcione. Mezcle solo esos dos ingredientes hasta que tenga una textura que tenga la textura de una masa de galleta muy, muy espesa. Se necesitará mucha azúcar; la proporción debería ser de alrededor de 8: 1 de azúcar por papa, pero no es exacta. Extienda la masa de caramelo sobre un trozo de papel encerado, cubra con una capa de mantequilla de maní y enróllela como un rollo suizo. Envuélvalo muy apretado en papel encerado, póngalo en el refrigerador y espere. ¡Media hora más tarde, tendrás un regalo sorprendentemente dulce que nadie esperaba que saliera del puré de papas sobrante!

Congélelos para guarniciones súper fáciles más tarde

Somos grandes admiradores de los atajos y sabemos que tú también lo eres. La vida es un lugar ajetreado, después de todo, y ¿por qué no querrías hacer las cosas más fáciles? Absolutamente puede hacerlo congelando algunos de esos purés de papas sobrantes en porciones de una sola porción que harán que parte de su futura preparación de comidas sea muy fácil. Simplemente colóquelos en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino, luego deslícelos en su congelador. Déjelos reposar durante unas horas y podrá sacar la bandeja para hornear, quitar los montículos de papas y sellarlos en bolsas para congelar. Puede recalentarlos en el horno cuando esté listo para ellos, y tendrá acompañamientos perfectos y listos para usar con un mínimo esfuerzo. ¡Ganar!

Calculadora De Calorías