Cuando surgen los antojos de bocadillos, nada es más satisfactorio que las patatas fritas crujientes y saladas. Pero, ¿qué chip es más saludable, el plátano o la papa? Si está prestando atención a las calorías, prácticamente no hay diferencia. De acuerdo a El San Francisco Chronicle , tanto el plátano como las papas fritas contienen aproximadamente 300 calorías en una porción de dos onzas. Y en términos de la carga de carbohidratos, está bastante cerca: los chips de plátano brindan 36 gramos de carbohidratos frente a los 29 gramos de las papas.
ofertas de membresía de sam's club 2018
Pero hay algunas diferencias de vitaminas y minerales que vale la pena señalar. De acuerdo a Healthline , mientras que los plátanos y las papas fritas son similares en calorías, difieren en su contenido de vitamina A y C. Ambas vitaminas son poderosos antioxidantes que mantienen su piel sana y estimulan su sistema inmunológico. La vitamina A también juega un papel en la visión saludable, y la vitamina C protege sus tejidos del daño (a través de WebMD ). Una porción de dos onzas de chips de plátano contiene el 12 por ciento de su recomendación diaria de vitamina A y el 16 por ciento de su ingesta sugerida de vitamina C (a través de Goya ). Entrega de papas fritas cero vitamina A, pero un poco más de vitamina C, lo que proporciona el 20 por ciento de su recomendación diaria (a través de USDA ).
Las papas también tienen vitaminas y minerales adicionales de los que presumir. En comparación con los chips de plátano, los chips de papa contienen más vitamina E, la mayoría de las vitaminas del complejo B y los minerales selenio, cobre, potasio y manganeso (a través de Livestrong ).
¿Son los chips de plátano más saludables?
Dejemos una cosa clara aquí, estamos hablando de papas fritas, un bocadillo alto en calorías y grasas que debe comerse con moderación (a través de Informes de los consumidores ). Cuando se trata del contenido de grasa por porción de dos onzas, tanto las patatas fritas como las de plátano aportan unos 16 gramos (a través de USDA ).
Y luego está el sodio asunto. De acuerdo con la USDA , una porción de dos onzas de papas fritas contiene aproximadamente 420 miligramos y una cuarta parte de su máximo diario recomendado de acuerdo con la Asociación Americana del Corazón . La misma cantidad de chips de plátano se registra en 114 miligramos mucho más respetables (a través de USDA ).
bollos negros burger king
Si desea disfrutar de los plátanos mientras evita la grasa y las calorías, prepare un refrigerio más saludable horneando las papas fritas en casa. Mezcle dos plátanos verdes pelados y en rodajas finas con dos cucharadas de aceite de oliva, una cucharadita de chile en polvo, 1/2 cucharadita de comino, 1/2 cucharadita de sal y 1/8 cucharadita de pimienta de cayena. Extienda los plátanos, en una sola capa, en una bandeja para hornear forrada de pergamino y hornee a 400 grados durante 15 a 17 minutos, volteando a la mitad de la cocción (a través de Hora ). Antes de que te des cuenta, tendrás una versión más saludable para comer.
