Guy Fieri podría odiar los huevos , pero los huevos revueltos ligeros y esponjosos son un elemento básico de nuestra dieta, especialmente en el desayuno. Pero, ¿cuál es la mejor manera de saber si sus óvulos se han echado a perder?
Todos hemos estado allí. Un antojo por una ensalada de huevo o una tortilla ataca, pero el único cartón de huevos en su refrigerador lo compró hace varias semanas, y descifrar los números en su cartón de huevos puede sentirse casi imposible. Entonces, ¿qué puede hacer, además de cocinar los huevos, comerlos y ver cuánto le duele el estómago en unas pocas horas? Afortunadamente, hay un par de formas de hacerlo que no le causarán problemas gastrointestinales.
Las dos formas más fáciles de saber si los huevos aún están frescos
La primera forma de saber si sus huevos aún están frescos es también la más fácil, porque no requiere que rompa un huevo (lo que también puede ahorrarle dinero si resulta que sus huevos son, de hecho, frescos). Todo lo que necesitas hacer es poner el huevo crudo y sin cascar en un recipiente con agua fría. Si se hunde y se pone plano o se para sobre su extremo, su huevo está lo suficientemente fresco como para comerlo. Sin embargo, si su huevo flota, es probable que se haya echado a perder (a través de Me pregunto cómo ).
Esto se debe a que a medida que los huevos envejecen, sus cáscaras porosas dejan entrar el aire; cuanto más aire hay en el interior, más viejo es el huevo y es más probable que flote hacia la superficie del agua.
Otra forma de probar si sus huevos son frescos es romper el huevo en un plato plano (a través de Ayuda con la cocina ). Si el huevo es fresco, las claras serán espesas y semi-turbias y la yema convexa. Un huevo podrido tendrá una yema plana y claras líquidas y líquidas. Los huevos podridos también pueden tener un olor desagradable. Si el huevo se esparce sobre el plato y tiene un olor extraño, no cocine con él.
