Las mejores formas de usar la grasa de tocino sobrante

Tocino

Ahh,tocino. ¿Podría haber una comida de desayuno más perfecta? O el almuerzo, la cena o incluso la comida de postre, para el caso. Incluso es increíble en cócteles, ocasi cualquier cosa. Sin embargo, cocinar tocino tiene una desventaja significativa. A menos que esté usando el tipo precocido (que está bien en un apuro, aunque la textura es un poco diferente), de cualquier forma que cocine el tocino, es probable que quede mucha grasa sobrante.






Entonces, ¿cómo se deshace de la grasa de tocino? Sabes que no debes tirarlo por el fregadero, ¿verdad? Ese material obstruirá seriamente su desagüe, lo cual debe tener en cuenta si alguna vez ha visto anuncios de Liquid Plumber. El método aprobado para desechar la grasa generalmente implica dejarla enfriar y luego verterla en un recipiente de algún tipo, lo cual es una especie de alboroto y molestia por algo que simplemente vas a tirar a la basura. Sin embargo, no es ningún problema si lo que realmente está haciendo es guardar la grasa de tocino para usarla más tarde, y hay una sorprendente cantidad de formas en que puede reutilizarla.



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La grasa de tocino se puede sustituir por mantequilla o aceite.

pan de maíz

El uso más obvio de la grasa de tocino sobrante es para cocinar, y muchas personas simplemente fríen algunos huevos en la misma sartén en la que cocinaron el tocino. La mujer pionera Se le ocurrieron otras formas en las que la grasa de tocino se puede utilizar culinariamente. Ella sugiere usarlo para freír sándwiches de queso a la parrilla o para reemplazar parte de la mantequilla en recetas de galletas, bollos, pan de maíz y masa para tartas. La grasa de tocino también puede sustituir el aceite al hacer palomitas de maíz en la estufa, o incluso mayonesa casera.








Universidad Spoon ofrece algunas sugerencias más, incluido el uso de grasa de tocino para agregar un poco de sabor ahumado a su ensalada de papas, cocinar panqueques, sustituirlo por el aceite en un aderezo para ensaladas o incluso usarlo en galletas con chispas de chocolate.

Puedes hacer licor con tocino

Borbón con tocino

Claro, todo el mundo sabe que el tocino es el mejor Bloody Mary decorar, pero ¿sabías que en realidad es bastante fácil hacer tu propio licor con sabor a tocino? Desventuras gastronómicas proporciona una receta de bourbon con infusión de tocino que consiste en combinar la grasa de cuatro rebanadas de tocino cocido con una botella entera de bourbon (más una tira de ese tocino cocido) y dejarlo reposar durante aproximadamente 6 horas, luego congelar durante otras 8 horas hasta que la grasa se solidifique. La grasa congelada se puede quitar fácilmente, aunque debes colar el líquido a través de una gasa para asegurarte de que queden residuos sólidos.



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Si bien el tocino y el bourbon son una combinación clásica, esta misma técnica también funcionaría para el vodka, o ¿por qué no el ron o el tequila con infusión de tocino?

Puedes hacer velas con aroma a tocino

Haciendo velas

Lifehacker instrucciones publicadas (originalmente encontradas en el sitio ahora desaparecido Squidoo ) para saber cómo hacer velas con grasa de tocino. La técnica es bastante simple: vierta la grasa de tocino en un recipiente de vidrio pequeño y luego enfríe en el refrigerador hasta que la grasa esté sólida. Una vez hecho esto, taladre (o pinche) un agujero en el medio e inserte una mecha. Si elige una mecha totalmente natural, no solo puede usar su vela de grasa de tocino para agregar un brillo romántico encantador a su mesa, sino que también puede levantarla y rociar la grasa derretida sobre su comida.



La grasa de tocino se puede utilizar como iniciador de fuego.

Hoguera

Siempre puede aprovechar la inflamabilidad de la grasa de tocino como iniciador de fuego. Después de todo, como puede decirle cualquiera que haya iniciado un incendio accidental en la cocina, la grasa arderá como si no fuera asunto de nadie. Esto YouTube El tutorial le muestra cómo llenar un cartón de huevos vacío (del tipo de cartón, no use espuma de poliestireno) con pelusa de la secadora, luego cúbralo con gotas de grasa de tocino solidificada y otra capa de pelusa. Ahora tiene un iniciador de fuego útil y 100% gratuito para su próximo viaje de campamento.