La Anticuado es un cóctel que se elabora con whisky y cáscaras de cítricos para agregar amargos. Como el whisky es el ingrediente principal, está en el lado más fuerte de los cócteles. Para los fanáticos de lo antiguo, o aquellos interesados en probarlo por primera vez, el tipo de whisky que se use es un factor importante en el resultado de la bebida.
Los mejores whiskies para usar son:
Buffalo Trace Bourbon. Este whisky tiene notas de caramelo y vainilla. Le dará un suave estilo antiguo, pero con toques de especias (a través de Par de vid ). Se sirve con hielo y le da un toque de sofisticación a la bebida. Además, este es el whisky más asequible para tener a mano para cenas (a través de Mi dominio ).
Whisky Bourbon puro de Kentucky Four Roses Small Batch. Este whisky tiene notas de caramelo y caramelo, con un toque de especias y frutos rojos. Es un whisky ideal para mezclar y dará como resultado un estilo antiguo que es ligero y meloso. El uso de una guarnición de cítricos resaltará aún más los sabores (a través de Emocionante ).
Más whiskies de calidad para tus antiguos
Whisky Bulleit Straight Bourbon Frontier. Este whisky tiene un contenido de centeno más alto que la mayoría, lo que contribuye a un mejor equilibrio entre el azúcar y el whisky. El whisky también es más picante que otros, con un sabor más a roble. Tiene notas de jengibre, pimienta negra y vainilla.
Eagle Rare Kentucky Straight Bourbon Whisky. Este whisky funciona muy bien a la antigua al dar más profundidad de sabor de lo que se esperaría en el punto de precio (a través de Par de vid ). El whisky presenta notas de vainilla, melaza y arce, y es un whisky de elección en bares de cócteles influyentes.
Rittenhouse Rye. Este es un whisky asequible con notas de pimienta, roble, caramelo, especias y un toque de fruta. Tiene un acabado más seco (a través de Par de vid ). Este es el whisky para las personas que no son grandes fanáticas del whisky. También es el whisky elegido por Don Draper de Hombres Locos .
El peor whisky para usar a la antigua
Los peores whiskies para usar (según HuffPost , que hizo una prueba de sabor) son:
High West Hijo de Bourye. Este whisky se describe como neutro, un poco aburrido, amaderado, suave, seco y arenoso, con mal regusto.
Wild Turkey 101. Este whisky tiene un fuerte sabor a azúcar, con un regusto amargo.
John J. Bowman. Este whisky se describe como difícil de disfrutar, demasiado dulce, áspero y desequilibrado.
Maker's 46. Este whisky se describe como muy duro con un regusto amargo que abruma el paladar.
Jack Daniels. Este whisky se describe como áspero, con sabores extraños que no son ni dulces ni suaves, y se comparó con el sabor de un edulcorante artificial.
