YouTube El cangrejo araña japonés es un crustáceo de aspecto bastante amenazador. En términos de criaturas que parecen pertenecer más a marzo que la Tierra, está bastante cerca de la parte superior de la lista. En el mundo de los cangrejos, esta criatura submarina espinosa es el rey. Es el cangrejo más grande conocido del planeta y puede vivir hasta más de 100 años ... suponiendo que alguien no intente atraparlo y ponerlo en un plato (a través del Acuario de Tennessee).
Es probable que no haya un crustáceo vivo en el que alguien no se haya sumergido manteca y jugo de limón para ver si es comestible, y el cangrejo araña japonés no es diferente. Este cangrejo es comestible, pero probablemente no lo encontrará en el menú de su local. langosta roja en cualquier momento.
Preparar un cangrejo araña gigante japonés no es tarea fácil
Marcel Antonisse / Getty Images Al igual que los cangrejos comunes, la centolla japonesa se captura con redes de arrastre, pero la captura de una en la temporada de apareamiento de primavera está estrictamente prohibido porque la especie ha sufrido una disminución de la población en el pasado, y esto es un esfuerzo para protegerlos.
Los cangrejos pueden crecer hasta un tamaño enorme con un tramo de patas de 15 pies de largo, por lo que, naturalmente, preparar uno es un poco más complicado que un cangrejo azul viejo normal. En cuanto a cocinar uno de estos monstruos espinosos, un chef lo cuece al vapor sobre una olla grande de agua hirviendo con una tapa de metal pesado en la parte superior (a través de YouTube ). Luego, el chef trabaja para romper todas esas patas gigantes y extraer la carne del cuerpo principal y las patas del cangrejo. Como probablemente puedas imaginar, es todo un ejercicio para las manos. Los cangrejos pueden variar en precio de $ 100 a $ 500, por lo que no es exactamente una comida barata (a través de YouTube ).
En cuanto al sabor, a la gente parece gustarle, pero si es o no mucho mejor que el estándar. Marisquería El cangrejo es discutible; de hecho, un crítico solo le dio un 6 de 10.
Para un cangrejo que es tan caro y potencialmente una especie amenazada, probablemente sea mejor dejar a este extraterrestre marino en el fondo del océano.
