Programas de cocina para ver si amas The Great British Bake Off

El camarógrafo filma a un hombre horneando Comic Relief / Getty Images

Hay y siempre habrá solo uno Gran horneado británico , conocido como el Gran espectáculo de repostería británica a sus fans de EE. UU. Desafortunadamente, eso también significa que no siempre hay nuevos episodios para ver cuando estás de humor para un croquembouche competitivo. ¿Qué puede hacer un fan? Bueno, siempre puedes ver temporadas pasadas para volver atrás y recordar el deleite que fue la jueza Mary Berry y los anfitriones Sue Perkins y Mel Giedroyc.






Pero eventualmente, tus seres queridos comenzarán a preocuparse por ti si sigues viendo las viejas temporadas una y otra y otra vez. Puede que sea el momento de un cambio.



Si bien nada podría reemplazar GBBO en tu corazón, hay otros programas de cocina de calidad esperándote. Ya sea que le gusten estrictamente los dulces o esté dispuesto a aventurarse en los sabores, tenemos algunas recomendaciones que pueden despertar su interés. Entre el cable y los miles de millones de servicios de transmisión que intentan competir para ganar la competencia de cocina, tiene más opciones que nunca. Aquí hay algunos que creemos que valen la pena ver.








Un campeonato de repostería para cada temporada

Carla Hall con accesorios góticos de Halloween Food Network

Si eres adicto a los concursos de repostería, Food Network te respalda. Independientemente de la época del año, nunca estará lejos de un Campeonato de repostería de Food Network. Entre los Campeonato de repostería de primavera , Campeonato de repostería de Halloween , y Campeonato de repostería navideña , tan pronto como uno termina, otro está listo para comenzar.

Los tres programas tienen la misma configuración básica. Está el pre-desafío, luego un desafío principal con un giro a mitad de camino, con el último participante en el lugar yendo a casa a mitad de camino. Cada versión del programa viene con su propio sabor, por lo que puede ver las tres series y no sentir que está viendo la misma competencia.



La Primavera y Campeonato de repostería navideña Ambos cuentan con Nancy Fuller, Duff Goldman y Lorraine Pascale (excepto durante el cierre de la pandemia, cuando no pudo viajar con seguridad desde Inglaterra). La Campeonato de repostería de Halloween ha cambiado jueces en sus paneles de tres personas periódicamente, con Carla Hall siendo el juez más recurrente. Una temporada también contó con Damiano Carrara como juez después de que llegó en segundo lugar en la primera temporada de la Campeonato de repostería de primavera .

¿Puedes detectar una falsificación en Bakers vs Fakers?

Captura de pantalla de una línea de chefs en Bakers vs Fakers Food Network

Panaderos vs falsificadores es un derivado del concurso de cocina Cocineros vs Contras . Ambos son un reloj divertido. Estas competencias tienen el giro añadido de que el panel de jueces está tratando de determinar cuáles de los concursantes son profesionales y cuáles son aficionados con talento. Si el ganador final es un cocinero / panadero profesional, el ganador recibe $ 10,000. Si gana un panadero / cocinero casero, el ganador se lleva a casa $ 15,000 por haber impresionado a los jueces y haber superado a los profesionales.



Panaderos vs falsificadores es presentado por el famoso panadero de televisión Buddy Valastro. El panel de jueces cambia cada episodio, con muchas caras conocidas de otros concursos de repostería y cocina. Los jueces incluyen al Iron Chef Alex Guarnaschelli, la personalidad de televisión y la chef sureña Damaris Phillips, Zac Young del Campeonato de repostería de Halloween , así como Lorraine Pascale y Nancy Fuller de la Campeonato de repostería de primavera / vacaciones .

aceite de canola vs aceite vegetal

La mala noticia es que después de solo 2 temporadas, que se emitieron en 2017, Panaderos vs falsificadores nunca ha filmado más episodios. Cocineros vs Contras tuvo cinco temporadas antes de desvanecerse silenciosamente. Si bien ninguno de los programas se canceló oficialmente, la larga pausa hace que parezca dudoso que se realicen nuevos episodios. Pero nunca digas nunca.

Dirígete a Flavortown en Guy's Grocery Games

Captura de pantalla de chefs de pie con carritos de supermercado Food Network

Parte de lo que hace La Gran horneado británico entonces, bueno, genial es que es una competencia entre panaderos altamente calificados, sin embargo, los panaderos no son despiadados de ninguna manera. Los concursantes están tratando de esforzarse para lograr algo grandioso, no destripar a la competencia. El mismo tipo de espíritu se puede encontrar en Juegos de comestibles de Guy , que es, simplemente, muy divertido.

En Juegos de comestibles de Guy , los chefs de todo el país deben competir mientras compran sus propios ingredientes, de ahí que se lleve a cabo en una réplica de la tienda de comestibles. Hay desafíos locos y episodios temáticos y, a veces, los profesionales que suelen aparecer como jueces también se ven arrastrados a la competencia.

Si bien existe un posible premio de $ 20,000 en juego, los concursantes nunca se toman a sí mismos demasiado en serio. La única charla es de buen carácter y todos, desde el presentador Guy Fieri hasta los concursantes, se divierten mientras los competidores impresionan a los jueces con su destreza en la cocina. Si bien hay muy poca comida en el programa, la actitud optimista atraerá GBBO aficionados. Lo mejor de todo es que el programa dona alimentos no utilizados a organizaciones benéficas locales, según The North Bay Business Journal .

Crazy Delicious plantea un desafío de proporciones míticas

Captura de pantalla de panaderos de pie en un bosque mítico ambientado en Crazy Delicious Netflix

Los concursos de repostería y cocina, como todos los reality shows, desvían la verdad para construir una narrativa. Pero Netflix's Loco delicioso lleva su narrativa a niveles míticos. Para empezar, la competencia se lleva a cabo en un bosque mágico, donde los participantes eligen los ingredientes directamente de los árboles de utilería. Mientras tanto, los jueces se presentan como dioses de la comida. El ganador recibe una manzana dorada que pondría celoso a Hércules.

Los dioses de la comida son un grupo internacional, con la chef estadounidense Carla Hall, el chef británico Heston Blumenthal y el chef sueco Niklas Ekstedt. Los panaderos son todos panaderos caseros, ¡no es que esto signifique que sean principiantes! Presentado por la comediante británica Jayde Adams, el dulce acento de Bristol te transportará a tu lugar feliz.

Sin embargo, los críticos no han estado dispuestos a suspender su incredulidad. Chitra Ramaswamy de El guardián estaba a la vez asqueado por la idea de que los concursantes 'buscaban' ingredientes del set, y estaba disgustado porque no todos los ingredientes que usaban los panaderos eran en realidad forrajes. Así que no pruebes este programa si no estás de acuerdo con jugar a la fantasía. Y no, los dioses de la comida en realidad no son deidades reales. Sin embargo, Carla Hall es pura magia.

Clavado Nos lleva de lo increíble a lo increíblemente malo

Captura de pantalla de Nailed It que muestra a Nicole Byer y Jacques Torres riendo Netflix

Es importante poder reírse de uno mismo. Todos hemos tenido esos momentos en los que intentas recrear algo que viste en línea y el resultado es lo que se podría describir mejor como un 'desastre candente'. No significa que seas un fracaso. Solo significa que eres humano. Esa es la idea detrás ¡Lo superó!

La mayoría de los otros programas de esta lista tratan sobre lo mejor de lo mejor en competencia. ¡Lo superó! es lo opuesto. Es una celebración alegre de la imperfección humana. Ya tiene versiones inspiradas en México, Francia, Alemania y España.

Los concursantes de este programa no son profesionales ni panaderos caseros experimentados. Francamente, ni siquiera bien panadería. La diversión está en ver a los verdaderos principiantes intentar hornear desafíos que los profesionales experimentados encontrarían difíciles. Todos, incluido el concursante, saben que el producto terminado será apenas reconocible en comparación con el original. Pero a medida que los concursantes se ríen de sí mismos, todos podemos relacionarnos y reírnos también.

Devora un poco de conocimiento sobre Good Eats

Alton Brown riendo Brad Barket / Getty Images

Comer bien , presentado por Alton Brown, es un programa de cocina como ningún otro. Aprenderá más que solo recetas mientras Brown explica la historia, la ciencia y los mitos detrás de diferentes tipos de platos e ingredientes. Lejos de ser un programa educativo seco, el sentido del humor de Brown hace que su programa sea digno de un atracón. Eso es bueno, porque la primera ejecución de Comer bien duró 13 años e incluyó 252 episodios, según IMDb .

Después de una pausa de varios años, Food Network trajo a Brown de regreso para Good Eats: recargado , donde agregó comentarios actualizados a episodios antiguos. Ahora se puede encontrar a Brown en Buena comida: el regreso , con nuevas incorporaciones al canon (a través de El abrigo ). Después de más de 20 años desde que comenzó la serie, Brown no ha perdido nada de su pasión. Con eructos títeres de calcetines de levadura, abogados de televisión nerviosos llamados Itchy y Twitchy, y el superhéroe recurrente The Waffler, Comer bien es un programa de cocina en una categoría propia.

receta de pescado long john silvers

Horneando más allá de sus años en Kids Baking Championship

Captura de pantalla de niños corriendo hacia los ingredientes en Kids Baking Championship Food Network

Si pudiera usar una gran porción de pastel humilde, entonces mire Campeonato de panadería para niños . Estos jóvenes concursantes tienen entre 9 y 13 años, pero tienen mejores habilidades para hornear que muchos adultos. Es posible que se sienta inadecuado por el hecho de que esta pequeña persona pueda elaborar un pastel financiero perfecto, pero el espectáculo es agradable de ver de todos modos.

Duff Goldman también es juez de este, esta vez en pareja con Valerie Bertinelli. Bertinelli es conocida por su actuación, pero ha estado cocinando desde que era adolescente y en secreto disfrutaba cocinar más que actuar. Finalmente dejó de actuar para perseguir su verdadera pasión.

Juntos, Goldman y Bertinelli logran encontrar un buen equilibrio entre esperar mucho de los competidores y recordar que todavía son niños. Hay un premio importante para el ganador final: $ 25,000, junto con algunos equipos profesionales. Los jueces esperan que el ganador gane el premio, pero quieren que todos los competidores se diviertan mientras aprenden cómo pueden ser los mejores chefs posibles.

Ir a la guerra - Cake War, eso es

Captura de pantalla de panaderos llevando un pastel esculpido Food Network

Aunque Cake Wars Solo estuvo al aire durante dos años, ahora sobrevive en reposiciones y también en transmisión, por lo que no es difícil de encontrar. En esos dos años, filmaron cinco temporadas, lo que significa que tampoco hay escasez de episodios. Cada episodio está dedicado a un tema diferente, con todo, desde Los Simpson hasta el Rose Bowl traducido en forma de pastel.

Además de decorar pasteles increíbles, los panaderos también tienen que crear un sabor que destaque e impresione a los jueces. Con sabores como 'pastel de chocolate amargo con crema de mantequilla de coco y maní italiano' y 'pastel de limón con crema de mantequilla de merengue suizo de frambuesa', cuanto más mires, más se te hará la boca agua. Afortunadamente, muchas de estas recetas están disponibles en línea, a través del Canal de cocina . Míralo en exceso y luego haz tu propia versión de los pasteles más sabrosos, aunque quizás quieras hacerlo sin los locos tallados de pastel.

Por supuesto, tenemos que incluir un agradecimiento a Guerra de pastelillos también. El precursor de Cake Wars , el programa te sorprenderá con la cantidad de formas diferentes en que puedes hacer un cupcake, incluido el uso de algunos ingredientes muy sorprendentes (a través de Food Network ). Magdalenas de palomitas de maíz y maní, magdalenas de mojito y, para los más atrevidos, magdalenas de jalapeños y camarones.

Cutthroat Kitchen trae un pequeño sabotaje amistoso

Captura de pantalla del chef tratando de cortar carne con guantes de cuchillo Food Network

Posiblemente la entrada más extraña de la lista, Cocina asesina no se trataba tanto de cocinar bien como de sabotear a otros concursantes. Cuatro chefs se reúnen en la cocina y reciben $ 25,000 cada uno. Pueden usar este dinero para comprar formas extrañas e inesperadas de meterse con la competencia. Pero esos mismos $ 25,000 con los que puede comprar sabotajes también son su posible premio en efectivo, por lo que los chefs deben sopesar cuidadosamente cuánto quieren gastar para ganar.

Cutthroat Kitchen debe haber sido popular, ya que tuvo 15 temporadas en solo 4 años, según el IMDb . Podría haber durado aún más, excepto que el anfitrión Alton Brown quería volver a su verdadero amor: cocinar. Con la posibilidad de volver a hacer Comer bien , él izquierda Cocina asesina y Food Network decidieron dejar que el programa se retirara sin encontrar un nuevo anfitrión.

El Campeonato de repostería navideña tiene chefs horneando para Santa

Baker trabaja en una caja hecha de cookies captura de pantalla de Holiday Baking Championship Food Network

Una excelente manera de entrar en el espíritu navideño es hacer galletas navideñas. Si no puede hacer sus propias cookies, puede disfrutar viendo a los profesionales poner a prueba sus habilidades en el Desafío de galletas de Navidad . Sin embargo, estas no son simples cookies, con desafíos creativos y estructurales lanzados a los concursantes. Un desafío incluye convertir los cortadores de galletas de Halloween en galletas con temas navideños. Muchos desafíos involucran cookies 3-D que pueden sostenerse por sí solas.

¿Cuánto gana rachel ray?

Esta competencia es organizada por 'La mujer pionera' Ree Drummond y el ex jugador de la NFL convertido en chef Eddie Jackson, quienes también cumplen una doble función como jueces. A cada episodio se les une un juez invitado especial, incluido Jason Smith, quien ganó el Campeonato de repostería navideña . Todos, desde los jueces hasta los concursantes, se divierten sumergiéndose profundamente en la Navidad, a pesar de que el programa se filmó en agosto (a través de Universidad de Lynchburg ). El ganador recibe $ 10,000 en su calcetín, lo cual no está mal para hornear un día.

Lo mejor del mejor panadero de América.

Pastel de chocolate con escultura de chocolate

Mejor panadero de América es un programa similar a los programas de Baking Championship, solo que sin los temas de temporada. A diferencia de otros concursos de repostería, este es exclusivamente para que los pasteleros profesionales muestren sus habilidades altamente capacitadas. Incluso el anfitrión es un chef profesional, Scott Conant, que reemplazó a Adam Rapoport después de la primera temporada (a través de Food Network ). Este espectáculo te dejará boquiabierto con postres que son demasiado hermosos para comer.

Desafortunadamente, este es otro programa que puede o no tener temporadas futuras. Las temporadas 1 a 3 se emitieron entre 2017 y 2019. El programa no se ha cancelado oficialmente y es razonable suponer que podría estar bien, ya que muchos programas se retiraron de la producción en 2020. Sin embargo, aún no se ha renovado oficialmente. Puedes disfrutar al menos de tres temporadas; simplemente no le des tu corazón porque es posible que nunca obtengamos más. Si amas algo, a veces tienes que dejarlo ir.

Nada supera al Iron Chef original

Los chefs de hierro y el presidente Kaga Canal de cocina

Simplemente no hay duda de la sensación de GBBO . Partes inseparables de la atmósfera incluyen la carpa en el pintoresco campo del campo y la tranquila reserva británica (nadie allí se atrevería a gritar en la cara de Paul Hollywood que está equivocado acerca de la cocción de una tarta, incluso si lo está). Si está buscando esa misma atmósfera que lo abarque todo en un programa, tal vez con un poco más de ventaja, entonces desea la versión japonesa original de Chef de hierro .

La sensación del programa es evidente desde la misma introducción en la que el presentador, conocido como 'El presidente', muerde un pimiento y sonríe con entusiasmo a la cámara. Los Iron Chefs emergen del escenario con una seriedad inquebrantable, aparentemente congelados en su lugar hasta que son elegidos. El premio para el retador ganador es del tipo que no se ofreció en ningún otro programa antes, a saber, '¡La ovación y la fama de la gente para siempre!' Es exagerado, especialmente para una competencia de cocina, pero es muy agradable. Lamentablemente, las versiones americanas de Chef de hierro (sí, ha habido más de uno ) hasta ahora no han logrado la misma sensación, aunque es posible que también desee ver esos programas.

The Great Food Truck Race tiene camiones de comida y teorías de conspiración

Captura de pantalla de un camión de comida con luces decorativas de The Great Food Truck Race

Food Network's La gran carrera de camiones de comida agrega un nivel completamente nuevo de desafío que la mayoría de los programas de cocina no tienen: atraer comensales. Cuando su restaurante no tiene una ubicación establecida, conseguir clientes es aún más difícil. Los propietarios de camiones de comida no solo tienen que encontrar un lugar donde haya mucha gente, sino también donde sea legal que estacionen y hagan negocios. Pero un camión de comida resulta ser un buen primer paso en el camino hacia un restaurante estacionario, ya que Food Network informa que muchos concursantes anteriores han creado exitosos restaurantes tradicionales.

Los espectadores tienden a invertir mucho en sus camiones de comida favoritos en el programa. Ha habido algunos giros inesperados en varias temporadas que llevaron a que el claro favorito de la competencia sea enviado a casa. Esto ha llevado a la especulación, como la de Aspirante a chef de televisión , que el programa está amañado. Tal vez sea una teoría loca o tal vez no lo sea. Tendrás que mirar y decidir por ti mismo.

Antes del colapso del azúcar, está Sugar Rush

Los jueces y los concursantes miran una captura de pantalla de un pastel de Sugar Rush Netflix

Pico de azúcar cuenta con jueces de otros exitosos programas de repostería. Candace Nelson hizo su fama en Guerra de pastelillos . Como juez en Guerra de pastelillos , tenía el envidiable trabajo de degustar cupcakes. Durante los nueve años que el programa estuvo al aire, eso suma cientos de cupcakes degustados. Trate de no calcular las calorías.

Compañero de juez Adriano Zumbo compitió por primera vez en MasterChef Australia y luego pasó a organizar su propio concurso de repostería, Postres justos de Zumbo , que desde entonces ha lanzado solo dos temporadas.

Como la mayoría de las competiciones, Pico de azúcar desafía a los panaderos a completar desafíos en un período de tiempo determinado. Este programa tiene el giro interesante de que los panaderos que terminan antes de que se acabe el tiempo pueden ahorrar el tiempo restante para la siguiente ronda. Pero si no se toman el tiempo suficiente para crear algo que impresione adecuadamente a los jueces, no pasarán a la siguiente ronda para usar ese tiempo extra. Hay más estrategia en estos dulces de lo que cabría esperar.

El otro gran horneado

Anthony Adams y Sherry Yard en una entrevista Imágenes de Dominik Bindl / Getty

En América, El gran británico Bake Off va por el nombre El gran espectáculo de repostería británica debido a que Pillsbury ya reclamó el término 'hornear' para su competencia anual de horneado (a través de PBS ). Así, el spin-off estadounidense de GBBO se titula El gran espectáculo de repostería estadounidense . Pero la versión estadounidense tiene mayores problemas que un título menos pegadizo.

De acuerdo a CNN , el juez del programa Johnny Iuzzuni fue despedido y la temporada 3 sacada de la televisión debido a múltiples acusaciones de acoso sexual. Incluso antes de eso, el programa sufrió una mala calificación. A pesar de la presencia de los jueces británicos Paul Hollywood y Mary Berry, este programa carece del abrumador carácter británico que es parte integral del programa. Más temporadas de El gran espectáculo de repostería estadounidense También se han retrasado debido a la pandemia, ya que la versión estadounidense se filma inexplicablemente en la misma carpa en Inglaterra que la versión británica.

Como un verdadero GBBO fan, al menos deberías darle una oportunidad al primo estadounidense. Puede o no perderse el je ne sais quoi que ha hecho GBBO tan amado, sin embargo.