Receta de muffin de semillas de amapola y almendras Copycat Costco

Calculadora De Ingredientes

muffins de semillas de amapola y almendras Molly Allen / Puré

Pocas cosas son tan satisfactorias para un amante de los productos horneados como dar un paseo por la sección de panadería de Costco. Desde cajas gigantes de cruasanes con mantequilla y enormes pasteles de tiramisú, oh, y no te olvides de las deliciosas galletas. Hay un regalo para todos.

Y aunque Costco es ciertamente conocido por su enorme variedad de productos horneados gigantes, pocos artículos se comparan con la popularidad de esas megacajas húmedas y deliciosas de magdalenas . Claro, los muffins se sirven en cajas de cartón, pero eso no disuade a nadie. Desde doble chispa de chocolate hasta arándanos y pastel de café, los sabores son increíblemente sabrosos. Pero para muchos fanáticos acérrimos de los muffins, nada se compara con los muffins gigantes de semillas de amapola y almendras de Costco.

¿Qué pasaría si pudieras hacer estos muffins gigantes por tu cuenta en casa desde cero? Costco mantiene su lista de ingredientes bastante cerca del cofre, pero es posible hacer una réplica de estos sabrosos muffins con almendras. Y ahora, tenemos la receta perfecta para que la prepares imitación de muffins de Costco en menos de 30 minutos.



Reúna los ingredientes para preparar muffins de semillas de amapola y almendras de Costco

ingredientes para muffins Molly Allen / Puré

Para sumergirse en la preparación de estos muffins de semillas de amapola y almendras de Costco, primero querrá reunir todos sus ingredientes. El proceso de hacer la masa es rápido y tener todo a mano hará que el proceso sea mucho más suave.

Para esta receta, necesitará ½ taza de azúcar blanca, ½ taza de azúcar morena , 1 ½ tazas de harina, 1 ½ cucharadita de bicarbonato de sodio, ½ cucharadita de levadura en polvo, ½ cucharadita de sal, ¾ taza de leche, ⅓ taza de aceite, 2 cucharadas de extracto puro de almendras y 2 cucharadas de semillas de amapola.

Mezclar los ingredientes secos

mezclar ingredientes secos Molly Allen / Puré

Para hacer estos muffins gigantes por su cuenta en casa, comience por precalentar el horno a 350 F. Deje que el horno alcance la temperatura adecuada mientras mezcla la masa para muffins.

En un tazón grande, combine todos los ingredientes secos: el azúcar blanco, el azúcar morena, la harina, bicarbonato de sodio , levadura en polvo y sal. Mezcle para combinar hasta que la mezcla esté libre de grumos grandes antes de pasar al siguiente paso.

Agrega los ingredientes húmedos y las semillas de amapola.

mezcla de masa para muffins Molly Allen / Puré

Una vez que los ingredientes secos se combinan bien, es hora de agregar todos los ingredientes húmedos para terminar la masa de muffins. Primero, agregue los dos huevos y mezcle. Luego, agregue la leche, mezcle bien y luego agregue el aceite. Una vez que la mezcla de masa comience a unirse, agregue las 2 cucharadas de extracto puro de almendras y las 2 cucharadas de semillas de amapola. Mezcle hasta que la masa esté completamente formada, pero asegúrese de no mezclar demasiado. Mezclar demasiado la masa dará como resultado un muffin seco y sin brillo.

Saca y hornea los muffins

masa para muffins en molde para muffins Molly Allen / Puré

Una vez que la masa esté preparada y lista para usar, es hora de hornear las magdalenas. Prepara un molde para muffins gigante con forros de papel grandes. Si no tiene revestimientos de papel, rocíe generosamente la sartén con aceite en aerosol para evitar que los muffins se peguen. Esta receta también se puede hornear en un molde para muffins de tamaño regular de 12 pocillos; simplemente no obtendrá la misma experiencia de muffins Costco de tamaño gigante.

Una vez que la sartén esté preparada, use una taza medidora para colocar la masa en cada pocillo. Llene cada pocillo hasta la mitad y luego coloque la sartén en el horno. Hornee los muffins durante 20 minutos hasta que estén ligeramente dorados y la parte superior esté completamente firme. Una vez que hayan terminado de hornearse, retire las magdalenas del horno y déjelas a un lado para que se enfríen antes de disfrutarlas.

Receta de muffin de semillas de amapola y almendras Copycat Costco5 de 32 valoraciones Rellenar 202 Imprimir Puede preparar estos muffins de semillas de amapola y almendras de Costco en menos de 30 minutos para obtener el mejor tipo de desayuno. Tiempo de preparación 4 minutos Tiempo de cocción 20 minutos Porciones 8 muffins Tiempo total: 24 minutos Ingredientes
  • ½ taza de azúcar blanca
  • ½ taza de azúcar morena
  • 1 ½ tazas de harina
  • 1 ½ cucharadita de bicarbonato de sodio
  • ½ cucharadita de levadura en polvo
  • ½ cucharadita de sal
  • 2 huevos
  • ¾ taza de leche
  • ⅓ taza de aceite
  • 2 cucharadas de extracto puro de almendras
  • 2 cucharadas de semillas de amapola
Direcciones
  1. Precaliente el horno a 350 F.
  2. En un tazón grande, combine todos los ingredientes secos. Mezcle el azúcar blanco, el azúcar morena, la harina, el bicarbonato de sodio, el polvo de hornear y la sal hasta que la mezcla esté libre de grumos grandes.
  3. Agregue los dos huevos y mezcle. Agrega la leche, mezcla bien y luego agrega el aceite. Mezcle las 2 cucharadas de extracto puro de almendras y semillas de amapola. Mezcle hasta que se forme la masa, pero asegúrese de no mezclar demasiado.
  4. Prepara un molde para muffins gigante con hojas grandes de papel. Si no tiene revestimientos de papel, rocíe generosamente la sartén con aceite en aerosol para evitar que los muffins se peguen.
  5. Use una taza medidora para colocar la masa en la sartén preparada. Llene cada pocillo hasta la mitad.
  6. Hornee los muffins durante 20 minutos hasta que estén ligeramente dorados y la parte superior esté completamente firme.
  7. Una vez que los muffins hayan terminado de hornearse, retírelos del horno y déjelos enfriar.
Nutrición
Calorías por porción 299
Grasa total 12,0 g
Grasa saturada 1,6 g
Grasas trans 0,0 g
Colesterol 42,3 magnesio
Carbohidratos totales 41,5 g
Fibra dietética 1,1 g
Azúcares totales 23,0 g
Sodio 287,8 magnesio
Proteína 4,9 g
La información que se muestra es la estimación de Edamam basada en los ingredientes y la preparación disponibles. No debe considerarse un sustituto del consejo de un nutricionista profesional. Califica esta receta

Calculadora De Calorías