Copycat Girl Scout Do-Si-Dos

imitador Girl Scout Do-si-dos Molly Allen / Puré

Cuando se trata de Galletas de Girl Scout , hay mucho debate sobre qué sabor reina. Mucha gente piensa que los Thin Mints son los mejores, mientras que Samoas y Tagalongs también mantienen su clasificación bastante alta. ¿Pero una de las galletas Girl Scout más discretas? Do-si-dos.






Do-si-dos son la opción perfecta para los amantes de la mantequilla de maní, con su exterior crujiente de galleta de mantequilla de maní y su relleno de mantequilla de maní intercalado en el medio. Y aunque todavía puede obtener galletas Girl Scout durante su temporada, desde mediados de enero hasta mediados de marzo, esta es la solución ideal para los amantes del Do-si-do durante el resto del año.



Esta deliciosa receta de Do-si-dos de Girl Scouts ofrece una explosión de sabor a mantequilla de maní en cada bocado. Morder la galleta sándwich ofrece la textura perfecta, con un exterior crujiente y un toque masticable en el centro, todo combinado con la combinación salada y dulce del relleno de mantequilla de maní.








Reúna los ingredientes para estos Do-si-dos imitadores de Girl Scouts

ingredientes para los Do-si-dos imitadores de Girl Scouts Molly Allen / Puré

Para comenzar a hacer sus propios Do-si-dos Girl Scout en casa, primero querrá reunir todos sus ingredientes.

Para las galletas de esta receta, necesitará dos barras de mantequilla sin sal, ablandada, una taza de azúcar blanca, una taza de azúcar morena , dos huevos, media taza de mantequilla de maní, tres tazas de harina, una cucharadita de bicarbonato de sodio, una cucharadita de sal y una taza de avena. Puede optar por utilizar avena rápida o avena pasada de moda para esta receta.



Para hacer el relleno de las galletas sándwich, necesitará una barra adicional de mantequilla, ablandada, seis tazas de azúcar en polvo, dos cucharadas de leche y tres cucharadas adicionales de mantequilla de maní .

Batir la mantequilla y los azúcares para estos Do-si-dos imitadores de Girl Scouts

batir mantequilla y azúcar para Copycat Girl Scout Do-si-dos Molly Allen / Puré

Primero, comience esta receta de Do-si-dos Copycat Girl Scout precalentando su horno a 350 grados Fahrenheit. De esa manera, estará completamente a temperatura cuando la masa de galletas esté lista para hornear.



Para hacer la masa de galletas de mantequilla de maní y avena, comience batiendo la mantequilla y los azúcares. Agregue la mantequilla en un tazón grande para mezclar y mezcle con una batidora de mano hasta que quede esponjoso. Luego, agregue el azúcar blanca y el azúcar morena, y la crema hasta que estén bien combinados.

A continuación, mezcle ambos huevos y luego mezcle la mantequilla de maní hasta que todos los ingredientes húmedos estén completamente incorporados.

Agrega los ingredientes secos para terminar la masa de galletas.

mezclar ingredientes secos para la masa Do-si-dos de Copycat Girl Scout Molly Allen / Puré

Una vez que se combinan todos los ingredientes húmedos de Girl Scout Do-si-dos, es hora de terminar la masa de galletas con los ingredientes secos. En un recipiente aparte, agregue los ingredientes secos, excepto la avena. Vierta la harina, el bicarbonato de sodio y la sal, y revuelva para combinar.

A continuación, mezcle gradualmente la mezcla de harina con la mezcla de ingredientes húmedos. Mezcle continuamente hasta que la masa comience a formarse y luego agregue la avena. Continúe mezclando hasta que se forme una masa suave para galletas. No se preocupe si la masa parece demasiado blanda aquí.

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Hornea estos Do-si-dos imitadores de Girl Scouts

recoger masa para galletas para Copycat Girl Scout Do-si-dos Molly Allen / Puré

Una vez que la masa de galletas de mantequilla de maní y avena esté lista, es hora de hornear las galletas. Prepara una bandeja para hornear galletas con papel pergamino o rocíala con aceite en aerosol para evitar que las galletas se peguen al hornear.

Use una cuchara pequeña para galletas para repartir la masa. Saque la masa para galletas, enróllela en una bola de masa en sus manos y aplánela un poco antes de colocar la masa en la bandeja para hornear preparada. Estas galletas ciertamente se esparcirán un poco, así que asegúrese de mantener sus bolas de masa bastante pequeñas. Repita hasta que se haya utilizado toda la masa.

Hornee las galletas durante 15 a 17 minutos hasta que los bordes y la parte superior estén ligeramente dorados. Retire las galletas del horno y déjelas enfriar completamente en la bandeja para hornear.

Prepara el relleno de mantequilla de maní para estos Do-si-dos imitadores de Girl Scouts

mezcla de glaseado de mantequilla de maní para Copycat Girl Scout Do-si-dos Molly Allen / Puré

Uno de los aspectos más destacados de estos Do-si-dos de Girl Scouts es definitivamente el relleno de mantequilla de maní. Claro, puede tener una deliciosa galleta de mantequilla de maní, pero es el relleno intercalado entre las dos galletas lo que realmente hace que estas galletas sean especiales.

Para hacer el relleno de estas galletas, comience mezclando la mantequilla en un tazón grande para mezclar. Rompa la mantequilla y luego agregue dos tazas de azúcar en polvo. Continúe mezclando la mantequilla y el azúcar y luego agregue la leche. Continúe agregando gradualmente el resto del azúcar en polvo hasta que comience a formarse el glaseado y luego mezcle la mantequilla de maní. Aumente la velocidad en la batidora para batir el glaseado hasta que quede suave y esponjoso.

Reúna sus Do-si-dos imitadores de Girl Scout

llenado Copycat Girl Scout Do-si-dos Molly Allen / Puré

Una vez que su imitación de Girl Scout Do-si-dos se haya enfriado y su relleno de mantequilla de maní esté listo, es hora de armar sus galletas. Asegúrese de que las galletas estén completamente frías antes de comenzar este paso. Cualquier indicio de calor en las galletas derretirá el relleno durante el montaje.

Empareja las galletas en pares del mismo tamaño. Coloque o extienda el relleno de mantequilla de maní en una galleta y luego cúbralo con su fósforo. Presione ligeramente para formar una galleta sándwich. Repita hasta que todas sus galletas se hayan emparejado y se hayan convertido en galletas tipo sándwich.

Copycat Girl Scout Do-Si-Dos4.9 de 29 calificaciones Llenar 202 Imprimir Do-si-dos son la opción perfecta para los amantes de la mantequilla de maní, con su exterior crujiente de galleta de mantequilla de maní y su relleno de mantequilla de maní intercalado en el medio. Tiempo de preparación 15 minutos Tiempo de cocción 15 minutos Porciones 16 galletas Tiempo total: 30 minutos Ingredientes
  • 2 barras de mantequilla sin sal, ablandada (más 1 barra para el relleno)
  • 1 taza de azucar blanca
  • 1 taza de azúcar morena
  • 2 huevos
  • ½ taza de mantequilla de maní (más 3 cucharadas de relleno)
  • 3 tazas de harina
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 taza de avena a la antigua
  • 6 tazas de azúcar en polvo (para relleno)
  • 2 cucharadas de leche (para relleno)
Direcciones
  1. Precaliente el horno a 350 grados Fahrenheit.
  2. En un tazón grande, bata la mantequilla, el azúcar blanca y el azúcar morena hasta que quede esponjoso.
  3. Mezcle los huevos y luego mezcle la mantequilla de maní hasta que estén bien combinados.
  4. En un recipiente aparte, agregue la harina, el bicarbonato de sodio y la sal. Revuelve para combinar.
  5. Mezcle gradualmente la mezcla de harina con la mezcla de mantequilla. Mezcle continuamente y luego agregue la avena. Continúe mezclando hasta que se forme una masa suave.
  6. Prepare una bandeja para hornear galletas con papel pergamino o aceite en aerosol. Use una cuchara para galletas para sacar pequeños trozos de masa. Enrolle la bola de masa, aplánela un poco y luego colóquela en la bandeja para hornear preparada. Repita hasta que se haya utilizado toda la masa.
  7. Hornee las galletas durante 15 a 17 minutos hasta que la parte superior y los bordes estén ligeramente dorados. Retire las galletas del horno y deje que se enfríen completamente en la bandeja para hornear.
  8. Mientras las galletas se enfrían, prepara el relleno de mantequilla de maní. Agregue 1 barra de mantequilla ablandada en un tazón para mezclar. Mezcle para romper la mantequilla y luego agregue dos tazas de azúcar en polvo. Mezcle la mantequilla y el azúcar en polvo y luego agregue dos cucharadas de leche. Continúe agregando gradualmente el resto del azúcar en polvo, raspando los lados del tazón según sea necesario, hasta que se forme el glaseado. Una vez que el glaseado se junte, mezcle las 3 cucharadas de mantequilla de maní. Luego, aumenta la velocidad de la mezcla y bate el glaseado hasta que quede suave y esponjoso.
  9. Una vez que las galletas se hayan enfriado y el relleno esté listo, combine las galletas en pares del mismo tamaño. Use una espátula o manga pastelera para poner el relleno en una galleta. Coloque la galleta emparejada encima y presione ligeramente hacia abajo para formar un sándwich. Repita hasta que todas las galletas se conviertan en sándwiches.
Nutrición
Calorías por porción 520
Grasa total 16,7 g
Grasa saturada 8,4 g
Grasas trans 0,5 g
Colesterol 50,6 magnesio
Carbohidratos totales 89,5 g
Fibra dietética 1,5 g
Azúcares totales 66,4 g
Sodio 239,5 magnesio
Proteína 5,8 g
La información que se muestra es la estimación de Edamam basada en los ingredientes y la preparación disponibles. No debe considerarse un sustituto del consejo de un nutricionista profesional. Califica esta receta