Receta de salsa para mojar con camarones y coco de langosta roja Copycat

Calculadora De Ingredientes

plato de camarones al coco con tazón de salsa para mojar Impresiones Ksenia / Puré

¿Tienes ganas de Red Lobster pero te da pereza salir de casa? En su lugar, pruebe nuestra versión imitación de la salsa dulce, cremosa y tropical para los camarones de coco Red Lobster.

Las versiones de imitación de comidas familiares de restaurantes no deberían ser difíciles de hacer, dice la bloguera de alimentos y fotógrafa Ksenia Prints de En la mesa del inmigrante . En algunos casos, puede ser muy fácil replicar el sabor, la textura y el aspecto de su platos de restaurante favoritos en casa , ¡sin tener que esperar la entrega o incluso salir de casa!

Nuestra receta de salsa para mojar camarones y coco Red Lobster tiene todo lo que hace que la original se destaque: dulces trozos de piña triturada, una textura rica, un regusto a coco y un sabor que recuerda a la mejor piña colada. Esta versión es lo más parecida a la original que puede obtener, ¡sin adiciones innecesarias!



La próxima vez que prepare camarones al coco, combínelos con nuestra receta de salsa para mojar camarones al coco Red Lobster y haga un viaje a unas vacaciones tropicales desde su propia casa.

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Reúna los ingredientes para esta salsa para mojar.

ingredientes en moldes para salsa de coco y camarones Impresiones Ksenia / Puré

La lista de ingredientes para esta deliciosa, cremosa y dulce salsa para mojar es excepcionalmente corta, ¡y nos gusta así! Y la mayoría provienen de la despensa o se encuentran fácilmente en su supermercado local, por lo que es muy probable que ya tenga todo lo que necesita para hacer esta deliciosa salsa en casa. Sin problemas, sin despeinarse.

Tome un poco de mezcla de piña colada (el líquido, no el tipo en polvo), una lata de piña triturada, un poco de coco rallado endulzado y un poco maicena . También necesitará un poco de agua para diluir la maicena, pero debe tener mucha de eso corriendo por sus grifos.

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Combine la mezcla de piña colada, agua, piña triturada y coco rallado.

ingredientes de la salsa en una cacerola sobre la estufa Impresiones Ksenia / Puré

En una cacerola pequeña, combine la mezcla de piña colada, 4 cucharadas de agua, piña triturada y coco rallado.

Lleve los ingredientes de la salsa a fuego lento a fuego medio-bajo, revolviendo con frecuencia. Esto evita que la piña se pegue al fondo y también ayuda a que todos los ingredientes se mezclen bien.

Una vez que la mezcla hierva a fuego lento, déjela cocinar durante 10 minutos. Se espesará un poco a medida que se cocine, ya que parte del coco se disolverá lentamente en una mezcla cremosa.

Batir la maicena con un toque de agua.

maicena y agua en un tazón con batidor Impresiones Ksenia / Puré

Mientras la salsa se cocina en la estufa, ahora es una buena oportunidad para mezclar la mezcla de maicena. Puede que esto no suene muy atractivo, pero créenos, es necesario lograr la textura ligeramente espesa de esta receta de salsa de camarones con coco Red Lobster.

En un tazón pequeño aparte, agregue la maicena a 2 cucharadas de agua y mezcle bien para mezclar. La maicena debe disolverse completamente en el agua, creando una lechada sin grumos.

Si está evitando la maicena por alguna razón, también puede usar alrededor de ½ a ¾ taza de yogur griego en lugar de la mezcla de maicena, pero debe tener en cuenta que esto dará como resultado una textura diferente a la salsa de langosta roja original.

Batir la maicena en la salsa para espesarla.

Los ingredientes de la salsa en una cacerola se baten Impresiones Ksenia / Puré

Agregue la mezcla de maicena a la salsa y mezcle bien. Puede usar un batidor o un tenedor para esto, pero tiene que estar completamente mezclado para que no termine con grumos de maicena en su salsa. Eso sería una experiencia de inmersión bastante desagradable (sin mencionar una que es muy diferente de Red Lobster).

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Deje que la mezcla de salsa se cocine durante 5 minutos más a fuego medio, revolviendo continuamente, luego retire la salsa del fuego y déjela enfriar a temperatura ambiente, o transfiérala al refrigerador para que se enfríe más. La salsa se espesará más cuando esté refrigerada.

Las texturas cambiantes de las salsas para mojar

mojar la salsa en un tazón con una cuchara Impresiones Ksenia / Puré

Antes de proceder a comer, dediquemos unos segundos a hablar sobre la textura de las salsas para mojar en función de su temperatura. La razón por la que necesitamos calentar los ingredientes de la salsa antes de agregar la maicena es que la maicena se une mejor a los ingredientes líquidos a altas temperaturas, lo que da como resultado una mezcla cohesiva.

Cuando retire la salsa de la estufa, probablemente todavía le parecerá un poco líquida. Eso está bien para mojar, pero no exactamente esa textura cremosa de recubrimiento de lengua a la que está acostumbrado, ¿verdad? Es por eso que recomendamos enfriar su salsa en el refrigerador un poco antes de servirla. A medida que las salsas espesadas con almidón de maíz se enfrían, sus moléculas se unen de manera más eficiente, lo que da como resultado una salsa espesa, deliciosa y brillante.

Si desea que su salsa esté más líquida, caliéntela un poco en una cacerola. Si lo quieres más espeso, déjalo enfriar en el refrigerador por más tiempo. Y si quieres una textura intermedia, sírvela a temperatura ambiente.

Sirva la salsa de camarones con coco y langosta roja imitación

Levantando un poco de salsa para mojar con una cuchara, camarones de coco en segundo plano. Impresiones Ksenia / Puré

Tu imitación de salsa de camarones con coco Red Lobster está lista, así que, ¿cómo la sirves? ¿Qué tal como parte de la mejor experiencia tropical tiki bar?

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Sírvase un mai tai o un amanecer de tequila, tome un plato caliente humeante de camarones al coco y sírvase nuestra salsa de camarones al coco Red Lobster imitación cubierta con piña triturada adicional y coco rallado. Ese último paso con la piña y el coco es opcional, pero nos gusta mucho por darle un toque de frescura a la salsa.

Esta salsa para mojar camarones con coco Red Lobster se mantendrá en un recipiente sellado en el refrigerador durante 3 días.

Receta de salsa para mojar con camarones y coco de langosta roja Copycat5 de 19 valoraciones Llenar 202 Imprimir Con trozos dulces de piña triturada y un sabor que recuerda a la mejor piña colada, nuestra receta de salsa de camarones con coco y langosta roja es fácil. Tiempo de preparación 3 minutos Tiempo de cocción 16 minutos Porciones 6 porciones Tiempo total: 19 minutos Ingredientes
  • 1 cup liquid piña colada mix
  • 6 cucharadas de agua, divididas
  • 4 cucharadas de piña triturada, escurrida, y más para servir
  • 4 cucharaditas de coco rallado endulzado, y más para servir
  • 1 cucharada de maicena
Direcciones
  1. En una cacerola pequeña, combine la mezcla de piña colada, 4 cucharadas de agua, piña triturada y coco rallado.
  2. Lleve los ingredientes de la salsa a fuego lento a fuego medio-bajo, revolviendo con frecuencia. Una vez que la mezcla hierva a fuego lento, déjela cocinar durante 10 minutos.
  3. Mientras se cocina la salsa, en un recipiente aparte agregue la maicena a las 2 cucharadas de agua restantes y mezcle bien para mezclar.
  4. Agregue la mezcla de maicena a la salsa hirviendo y mezcle bien. Deje que la mezcla de salsa se cocine durante 5 minutos más, revolviendo continuamente. Retire la salsa del fuego y déjela enfriar. La salsa se espesará aún más cuando se refrigere.
  5. Sirva la salsa a temperatura ambiente junto con los camarones con coco y cubra con piña triturada adicional y coco rallado.
Nutrición
Calorías por porción 88
Grasa total 1,3 g
Grasa saturada 1,1 g
Grasas trans 0.0
Colesterol 0,0 mg
Carbohidratos totales 12,2 g
Fibra dietética 0,3 g
Azúcares totales 10,6 g
Sodio 6,7 magnesio
Proteína 0,3 g
La información que se muestra es la estimación de Edamam basada en los ingredientes y la preparación disponibles. No debe considerarse un sustituto del consejo de un nutricionista profesional. Califica esta receta

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