Jenny Kellerhals / Puré Todo el mundo se merece helado . Pero seamos realistas, el helado tradicional no le sienta bien a todo el mundo. Solía ser que tenía muy pocas opciones si quería una alternativa al helado a base de lácteos, que probablemente tuvo que esforzarse para encontrar. Afortunadamente, los tiempos han cambiado y es posible que incluso notes que tu tienda de abarrotes habitual ahora vende casi tantas opciones de helados sin lácteos como opciones tradicionales.
Probamos 14 helados diferentes sin lácteos con una combinación de sabores y alternativas a la leche para ofrecerle una muestra representativa de marcas que no contienen lactosa sin sacrificar el máximo placer del helado. Todos los helados sin lácteos que probamos también son veganos, estabilizados con ingredientes distintos a los huevos. Varios helados también son orgánicos. Legalmente, ninguno de estos productos puede llamarse 'helado' porque carecen de la parte 'crema' del nombre. En lugar de leche, estos helados logran su 'cremosidad' con leche vegetal alternativa, que incluye almendras, anacardos, avena, coco o soja. Entiendes la idea.
Casi todos los helados sin lácteos sugieren dejar reposar la pinta a temperatura ambiente durante 10 a 15 minutos para que se ablande, lo que definitivamente debes hacer. Coge tu cuchara y probemos.
14. Arctic Zero - Caramelo salado
Jenny Kellerhals / Puré Nada en este helado sabe real o como helado. La Caramelo Salado Arctic Zero El 'postre helado', hecho con agua y habas en lugar de leche alternativa, es una hazaña impresionante de gimnasia de repostería, pero el resultado es una pesadilla de sabor químico que permanece en la boca, mucho más allá del punto de ser agradable. Olía a caramelo al abrir el recipiente, pero el primer bocado sabía más a un pretzel salado tostado. Para todos los estabilizadores naturales involucrados, la textura es más helada que cremosa ya que no hay contenido de grasa. Dicho esto, si te gustan los helados italianos de estilo más ligero, la textura puede que realmente te atraiga.
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El principal atractivo aquí es que solo hay 160 calorías en el pinta entera y no tiene grasa. Si eso es algo que está buscando, considere probar uno de los otros diez sabores que ofrecen en lugar de este. La línea incluye todos los sabores que esperaría, así como algunos que quizás no, incluida la masa para pasteles y la mantequilla de maní con chocolate. Las pintas increíblemente bajas en calorías son ideales para alguien que sigue una dieta cetogénica o baja en azúcar.
13. Haagen-Dazs - Caramelo de coco
Jenny Kellerhals / Puré No hay argumento de que Häagen-Dazs sabe cómo hacer una pinta de helado apetecible , por eso fue tan decepcionante cuando esta bola de caramelo de coco no estuvo a la altura de esa reputación. El helado de coco en sí era delgado, casi sin sabor y lejos de ser cremoso. La ondulación de la salsa de caramelo, que se veía agradable y picante, tenía un sabor extraño a quemado. Los helados a base de coco tienen un contenido de grasa agradable que evita que se congelen demasiado y aumenta el potencial de ser bastante cremosos, pero este no lo es por alguna razón. La cucharada apenas con sabor a coco se derrite en tu lengua y desaparece rápidamente antes de que tengas tiempo de registrarla.
La Línea de productos sin lácteos de Häagen-Dazs incluye cuatro sabores disponibles en pintas, tres barras de helado sin lácteos y tres opciones de sorbete de frutas que son inherentemente libres de lácteos. Las opciones de chocolate y mantequilla de maní son potencialmente más cremosas y más satisfactorias, ya que esos ingredientes tienen texturas naturalmente más espesas.
Aunque estos helados no contienen leche ni huevos, no los confunda con alimentos 'dietéticos'. El recuento total de calorías es comparable a una porción de helado tradicional. Después de todo, Häagen-Dazs es conocida por la indulgencia y el lujo.
12. Ben & Jerry's - Fudge de caramelo y café
Jenny Kellerhals / Puré La mayoría de Sabores de pinta no lácteos de Ben & Jerry's se basan en la mayoría opciones populares que ya están en la alineación de Ben & Jerry's . El Coffee Caramel Fudge, por otro lado, es un sabor exclusivamente sin lácteos. Desafortunadamente, no es tan emocionante e icónico como algunos de los sabores originales que ha llegado a conocer y amar. El helado utiliza una base de leche de almendras, que se presta a una textura cremosa agradable que recubre su boca casi exactamente como lo hacen los helados a base de lácteos. Ahí es donde termina la emoción.
El sabor real del helado carece de profundidad. Se supone que es helado de café, pero no sabe a café. Después de una doble verificación, la etiqueta confirma que los ingredientes contienen extracto de café de comercio justo, pero un verdadero entusiasta del café tendría dificultades para reconocerlo. Es dulce pero tampoco sabe a caramelo. Los trozos de chocolate son abundantes y un crujido bienvenido, pero el remolino de caramelo puede ser difícil de encontrar. En general, está bien como un postre helado ambiguamente dulce y cremoso, solo mantenga las expectativas bajas.
Sin embargo, no dejes que este helado en particular te disuada de probar otros sabores no lácteos de los famosos Vermont. Si todavía sueña con Cherry Garcia, Phish Food, Peanut Butter Half-Baked o el helado original Chocolate Chip Cookie Dough, hay una versión sin lácteos hecha con leche de almendras para satisfacer sus antojos.
11. Avena - Chocolate
Jenny Kellerhals / Puré Si ha tomado leche de avena de la marca Oatly en su café, es posible que ya esté familiarizado con la textura gruesa de este producto. Probablemente también esté acostumbrado al distintivo sabor a avena que tiene, que puede resultar un poco curioso al principio. Helado de chocolate con avena funciona de la misma manera. En una encuesta muy informal de amigos que comen helados sin lácteos, los sabores de Oatly fueron muy favorecidos por casi todos. ¿Lo único que a todos les gustaba de él? La textura ultra exuberante y los sabores atrevidos. Sin embargo, si no le gusta el sabor a avena, probablemente lo distraiga y lo desvíe.
Es muy cremoso con un gran sabor a chocolate que sale balanceándose y un notable toque de avena. El sabor a chocolate será especialmente atractivo para aquellos a los que les guste el chocolate amargo y amargo. Si te gusta el sabor a avena, Oatly incluso hace un sabor a avena desenmascarado que duplica su ingrediente característico.
Casi en general, una porción de helado sin lácteos se considera ⅔ de taza. Si bien el chocolate con avena ciertamente no se consideraría un postre `` ligero '', contiene alrededor de 200 calorías por porción, lo que es notablemente menos que muchas de las otras opciones que tienen un promedio de más de 300 calorías. También viene con el beneficio de comer directamente del congelador si esperar a que se asiente a temperatura ambiente durante diez minutos no es lo tuyo.
10. Trader Joe's - Fresa
Jenny Kellerhals / Puré Durante mucho tiempo, si quería una opción de postre orgánico, no lácteo o vegano, uno de los pocos lugares en los que podía confiar era Trader Joe's. Si bien esas opciones se han vuelto más comunes, Trader Joe's sigue siendo una opción confiable, satisfactoria y económica. Esto helado de fresa tiene el aspecto, el sabor y las bolas como el helado de fresa natural a base de lácteos, pero en su lugar está hecho con leche de avena. Para aquellos que puedan sentirse desanimados por el sabor a avena que se transmite en los helados de la marca Oatly, aquí es casi completamente indetectable.
El inconveniente son los trozos de almendra quebradizos mezclados. Son pequeños y sin sabor, lo que no agrega nada al disfrute general del postre, pero en última instancia lo resta valor. También parece contrario a la intuición agregar almendras a un helado de leche de avena que de otro modo sería lácteo y sin nueces, eliminando un gran grupo de personas sensibles a esos ingredientes cuando se pretendía atenderlos. Sin embargo, también hay pequeños trozos de fresa confitada mezclados que no se destacan especialmente, pero cuando los notas, son un pequeño toque agradable.
9. Trader Joe's - Chocolate
Jenny Kellerhals / Puré En lugar de una base de leche de avena como el helado de fresa, esta pinta utiliza una base de leche de coco que se vuelve ligera, aireada y perfectamente equilibrada con el chocolate. Ni demasiado dulce ni amargo, este helado de chocolate es un clásico puro que cumple con sus expectativas. No hay sabores o texturas ofensivas, pero tampoco nada especialmente emocionante o poderoso. La textura liviana y esponjosa y el sabor intermedio de este chocolate lo hacen digno de un helado o batido de 'leche' increíble. Considere plátanos y cerezas, chispas, su salsa favorita, nueces, coco tostado o casi cualquier otra mezcla que disfrute para darle vida a esta pinta. ¿El mayor inconveniente? Aunque algunos azúcares y gomas diferentes estabilizan este helado, aún puede ponerse un poco helado al entrar y salir del congelador.
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Suponiendo que ha estado dentro de más de un Trader Joe's, sabe que cada tienda es un poco diferente. Dependiendo de lo que esté disponible en la región en la que se encuentre, es posible que se encuentre o no con este sabor de helado exacto. Si no está en stock, no se preocupe. Difícilmente puede equivocarse con una de las otras opciones sin lácteos disponibles.
8. Halo Top - Masa para galletas con chispas de chocolate
Jenny Kellerhals / Puré Después de haber probado algunos de los helados originales a base de lácteos que hace Halo Top, éramos escépticos que cualquiera de las ofertas sin lácteos nos impresionaría. Pero hay mucho entusiasmo en torno a Halo Top, y está ampliamente disponible en muchos supermercados, por lo que compramos algunas pintas para ser minuciosos. Masa de galleta con chispas de chocolate de Halo Top fue una ruptura sorpresa del paquete que superó las expectativas en el departamento de sabor. Los trozos de masa para galletas sabían muy bien, suspendidos en un helado a base de coco esponjoso que era más lechoso que cremoso, pero agradablemente equilibrado. Era como masticar masa para galletas con un buen vaso de leche dulce para acompañarlo todo.
Con solo 360 calorías por pinta, no necesita castigarse por comer helado para la cena (de todos modos, nunca lo juzgaríamos). Endulzada con stevia y azúcar, esta pinta es un poco más baja en carbohidratos que otras opciones y baja en grasa. Vale la pena señalar que, si bien este helado es vegano, no está libre de gluten.
7. Van Leeuwen - Mint Chip
Jenny Kellerhals / Puré Mint chip es uno de esos helados que es casi imposible estropear, y Chip de menta vegano de Van Leeuwen no es una excepción. El helado cremoso a base de anacardo tiene un suave sabor a menta, con una generosa cantidad de pequeñas patatas fritas en cada bocado. No tan mentolado como para que se sienta como si acabara de beberse una botella de enjuague bucal, Van Leeuwen se inclina hacia un sabor a menta más delicado. No es verde, que es una ventaja o una desventaja, según sus preferencias personales. La información nutricional enumera solo nueve ingredientes reconocibles, lo que es reconfortante para cualquiera que intente mantenerlo simple. Donde la dulzura del helado Halo Top Chocolate Chip Cookie Dough puede comenzar a tener un sabor falso después de varias cucharadas, este Mint Chip es agradablemente dulce y texturizado con cada bocado.
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Van Leeuwen fabrica 22 diferentes sabores de helados veganos, una de las selecciones más grandes disponibles, incluso superando en número a sus otros 18 helados a base de lácteos. La mayoría de las tiendas de comestibles no ofrecen la línea completa, pero es probable que encuentre algo interesante en stock, incluidas las barras de helado. Todos los sospechosos habituales están disponibles, pero esté atento a sabores únicos como panal, trozos de azúcar morena y tarta de queso de marionberry.
6. Halo Top - Taza de mantequilla de maní
Jenny Kellerhals / Puré La mantequilla de maní no es exactamente conocida por ser baja en calorías, por lo que es posible que no espere que un helado de mantequilla de maní lo sea. solo 330 calorías para pint y buen sabor. Pero el Taza de mantequilla de maní helado sin lácteos de Halo Top es todo eso y más. La mantequilla de maní ayuda a potenciar la cremosidad del helado a base de leche de coco. Los trozos de taza de mantequilla de maní son un golpe dulce con cada bocado salado equilibrado. Todos los sabores se combinan para ofrecerte una de las delicias más sabrosas de esta lista. Los edulcorantes no son abrumadores ni tienen un sabor químico, y las mezclas son más abundantes de lo que cualquiera de los otros probó hasta ahora.
Al igual que otras leches de coco y helados con alto contenido de agua, su dulce puede comenzar a ponerse helado a medida que se descongela y se vuelve a congelar unas cuantas veces. El helado de taza de mantequilla de maní es agradable y suave cuando lo abre por primera vez, pero es posible que desee comerlo en dos o tres sesiones para obtener la mejor textura posible, lo que no debería ser muy difícil.
5. TAN delicioso - Oh-So Strawberry
Jenny Kellerhals / Puré Si ha estado en el juego de los productos sin lácteos por un tiempo, probablemente ya esté íntimamente familiarizado con la marca SO Delicious. Han existido por más de 30 años y los productos lácteos alternativos que crean son estándares de la industria. Entonces, por supuesto, el Helados sin lácteos tan deliciosos fue muy recomendado.
La Oh-tan fresa es un éxito instantáneo con un robusto sabor a fresa y una textura ligeramente cremosa. El sabor a fresa es tan fuerte que tuvimos que comprobar los ingredientes para asegurarnos de que no fuera falso. Para que conste, es completamente real, hecho con fresas orgánicas y un toque de polvo de remolacha orgánica para un acabado rosado encantador. No solo las fresas son orgánicas, sino también el coco, el azúcar y la tapioca. Si probaras este helado a ciegas, asumirías que es el verdadero negocio completo de lácteos, lo que lo distingue de la mayoría de los demás.
Si te gusta este sabor, puedes sentirte bien probando cualquier otro producto congelado sin lácteos de la colección So Delicious. Mientras que el helado de fresa que probamos está hecho con leche de coco, otros helados están hechos con anacardo, avena, almendras y soja para adaptarse a su gusto y necesidades dietéticas.
4. Coolhaus - Crujiente de caramelo salado
Jenny Kellerhals / Puré No leas los ingredientes antes de probar este helado. Sólo cómelo. Una vez que te hayas enamorado de él, dale la vuelta y descubre qué hay en los ingredientes. De acuerdo, alerta de spoiler: el primer ingrediente de este helado sin lácteos son los guisantes amarillos no transgénicos. Seguido de arroz integral orgánico de grano entero. Nunca hubiéramos imaginado lo increíble que sabían los guisantes amarillos.
A diferencia de algunas de las otras opciones de caramelo sin lácteos (mirándote a ti, Arctic Zero), el Crujiente de caramelo salado Coolhaus era francamente soñador. El helado de caramelo y la ondulación de caramelo son precisamente lo que esperarías que supiera un auténtico helado de caramelo. La textura es casi idéntica a la de los lácteos, sin extraños sabores de caramelo químico aquí. Los trozos de chocolate y caramelo son acentos perfectamente crujientes del caramelo cremoso que aumenta la emoción de esta pinta. Y ahora que sabemos lo que contiene, seguiremos adelante y lo consideraremos un vegetal.
Coolhaus tiene una línea de ocho pintas de helado sin lácteos en la mayoría de los sabores clásicos. Pero si está buscando algo extraordinario, pruebe uno de sus sándwiches de galleta helada sin lácteos. Nada dice 'días cálidos de verano' como un sándwich de helado frío y dulce.
3. Trader Joe's - Soy Creamy Vanilla
Jenny Kellerhals / Puré No asuma que un helado de vainilla es helado simple. La vainilla real es un sabor exquisito y la segunda especia más cara del mundo después del azafrán. Un helado de vainilla sólido no es nada para sacudir la cabeza, y Trader Joe's Soy Creamy Vanilla es una opción sólida. Honestamente, se podría confundir la textura con lácteos ligeros, y la vainilla tiene un aroma tan hermoso que volverás por otra cucharada. Este helado no lácteo serviría como una base fantástica para batidos o batidos sin lácteos cuando no lo esté comiendo directamente del cartón.
Este helado está en el extremo inferior del espectro de calorías (pero no Halo Top low). En la línea Soy Creamy, Trader Joe's también ofrece el sabor Cherry Chocolate Chip. Aparte del helado de vainilla SO Delicious, este es uno de los únicos helados de leche de soja fácilmente accesibles en el mercado en este momento. También debe mencionarse que un cuarto de galón completo solo le costará alrededor de $ 4, lo cual es un robo absoluto desde cualquier punto de vista.
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2. Ben & Jerry's - 'Leche' y galletas
Jenny Kellerhals / Puré CIERRA LA PUERTA DELANTERA. ¡Este helado es fantástico! Si bien es posible que espere un excelente helado estilo galletas y crema, es posible que no espere que la mantequilla de semillas de girasol con nuez se arremolinara en esta delicia. Es una sorpresa tan grata en un favorito por lo demás clásico. Este helado se confunde fácilmente con un producto a base de lácteos, pero creemos que incluso podría ser mejor que el original. Sin mencionar cómo está lleno de tantas galletas de chocolate que avergüenza a otras marcas que son tacañas con las galletas.
Prepárese para un toque de nostalgia increíblemente placentero, mezclado con un toque de gusto adulto. 'Leche' y galletas de Ben & Jerry es uno de los cuatro sabores de galletas elaborados con leche de girasol en lugar de leche de almendras para aquellos que pueden tener alergia a las nueces. Si bien está certificado como vegano, no está libre de gluten. Si te sientes especialmente aventurero, toma una cucharada de este helado entre unos Galletas Oreo (que también pueden ser veganas) y haga un ejército de mini galletas y sándwiches de galleta de helado de crema.
1. Van Leeuwen - Churros & Fudge
Jenny Kellerhals / Puré Amigos, este helado lo es. De los 14 helados sin lácteos que probamos, este es el que no podríamos dejar si nuestras vidas dependieran de ello. Se veía genial con solo quitar la tapa. El helado de canela y azúcar morena en el Van Leeuwen Churros y Fudge pinta es espesa y cremosa, e intensamente aromatizada. Luego se tachona con trozos de churro y se arremolina con salsa de chocolate que no domina el helado pero lo realza perfectamente. No hay sabores de avena sobresalientes, pero toda la textura rica que esperarías de un helado de leche de avena.
Si bien Van Leeuwen hace una gran selección de helados sin lácteos, varían entre las bases de leche de avena y las bases de leche de anacardo. Si es sensible a las nueces, hay mucho de qué entusiasmarse en la selección de leche de avena.
Independientemente de dónde se encuentre en su viaje sin lácteos, hay un helado para usted. Busque los sabores que le gusten y luego reduzca el tipo de leche alternativa que le guste. Hay un arco iris de opciones basadas en las necesidades dietéticas y las preferencias personales. Y podemos decirte de primera mano que probar tu nuevo helado favorito no es un mal negocio, de cualquier manera que lo mires.
