Don Emmert / Getty Images Los ames o los odies, es muy probable que te sientas muy atraído por comer competitivo concursos. Son tomados muy en serio por aquellos que compiten profesionalmente, y gracias a programas como El hombre contra la comida , la persona común puede verse envuelta en una glotonería seria para el desayuno, el almuerzo, la cena y el postre.
Curiosamente, los concursos de alimentación no son nada nuevo. De acuerdo a Hora , una de las primeras menciones se remonta a la mitología nórdica, donde Loki se enfrentó a uno de sus sirvientes en un concurso de comidas. El sirviente ganó, solo por comerse el plato, y nadie sugiere que debas seguir los pasos de ningún mito nórdico.
Sin embargo, oficialmente, es Nathan's Famous a quien se le atribuye el mérito de haber empezado realmente todo en 1916, cuando acogieron a cuatro inmigrantes que querían demostrar quién era el más patriota comiendo más. perros calientes . El ganador fue un irlandés, que se comió 13 perritos calientes, ahora modestos. (Compare eso con Joey Castaño (la reciente victoria de 71 perros). También ha habido muchas otras acrobacias: incluso hay récords en el Libro Guinness de los Récords Mundiales de comida, porque por supuesto que los hay.
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Pero hay un lado oscuro en estos concursos de comida, y se vuelve aún más perturbador de lo que cabría esperar.
Los concursos de alimentación son todos experimentales
Frederic J. Brown / Getty Images Se han realizado muchas investigaciones sobre algunos Deportes , pero cuando se trata de competencias de alimentación y concursos de comida, no se han realizado muchos estudios sobre lo que le hace al cuerpo de una persona.
Un informe publicado en el Revista de la Asociación Médica Canadiense analizó lo poco que se sabe acerca de lo que los comedores competitivos realmente le están haciendo a sus cuerpos, y el profesor de medicina de la Universidad de Pensilvania, el Dr. David Metz, dijo lo siguiente: 'La conclusión es que hay datos tan mínimos que estamos haciendo un muchas conjeturas. [...] Mi preocupación es que si hacen esto durante años y años, esta sobrealimentación crónica a largo plazo puede conducir a algún tipo de disfunción muscular ”.
'Conjetura' no es una palabra que quiera escuchar cuando habla un médico, e incluso los comedores profesionales reconocen que probablemente no sea una buena idea a largo plazo. Peter Czerwinski, más conocido como Furious Pete, ha dicho: 'Creo que es estúpido que alguien lo haga, para ser franco, aunque me estoy divirtiendo con eso'.
Y no solo están hablando de competir, están hablando de las sesiones de entrenamiento que conducen a ello. Diferentes comedores entrenan de diferentes maneras y repiten campeones de comedores. Matt Stonie (en la foto) dijo EE.UU. Hoy en día que no existen directrices reales. “Muchos de nosotros no sabemos lo que estamos haciendo. Solo estamos experimentando. A veces la gente se vuelve un poco entusiasta, un poco por la borda y se hace daño.
La asfixia es un peligro real en los concursos de alimentación
Imágenes de Betancur / Getty Si bien los riesgos a largo plazo pueden ser un poco inciertos, los peligros inmediatos a menudo se vuelven muy evidentes muy rápidamente. Si alguna vez ha intentado apresurarse durante el almuerzo y ha comido algunos bocados demasiado grandes de su hamburguesa, conoce la sensación de ese nudo en la garganta. No es agradable, y si está pensando que la asfixia podría ser un peligro real durante los concursos de alimentación, tiene razón.
Según un informe publicado en el Revista de la Asociación Médica Canadiense , la asfixia es uno de los mayores riesgos que enfrenta cualquier persona que participa en cualquier tipo de concurso de alimentación.
Incluso el comedor competitivo Randy Santel (a través de Desafíos alimentarios 101 ), Que generalmente hace todo lo posible para desacreditar la idea de que hay algo peligroso en los concursos de comida, dice que la asfixia es un peligro muy real, especialmente para los aficionados que no están familiarizados con los mecanismos. Dicen que tomar bocados grandes es un error de novato, y la clave está en bocados pequeños que puedes tragar sin masticar ... o morir.
Mucha gente ha muerto durante concursos de alimentación
Ralph Orlowski / Getty Images Puede parecer que un concurso de comidas organizado por su escuela o ciudad para recaudar fondos o un evento divertido por la tarde sería bastante inofensivo, pero Boston.com dice que se han reportado muchas muertes en este tipo de eventos.
Los incidentes son trágicos. Vicio informó sobre la muerte de dos personas en un solo fin de semana en 2017: un estudiante universitario murió durante un tortita competencia de comer, y otro se atragantó y murió durante un desafío de comer donas. Un australiano sufrió un ataque cardíaco durante un concurso de comer pastel de chili en 2013, el mismo año en que otro hombre se ahogó hasta morir durante un concurso rumano de comer salchichas. Nadie sabía cómo hacer la maniobra de Heimlich.
El año anterior, un hombre en florida murió después de ganar un concurso de comedores de insectos; se atragantó con cucarachas y vomitó. Un hombre en Taiwán se desmayó y murió durante una competencia de comer bollos de vapor en 2008, y en 2007, una mujer que participaba en un concurso de radio para ganar una Nintendo Wii bebió tanta agua que luego murió de intoxicación aguda por agua. La lista continúa, y parece que continuará: en 2019, CNN informó que un hombre había muerto durante un concurso de comer tacos celebrado en un juego de béisbol de California.
El entrenamiento para concursos de alimentación es extremadamente peligroso
Eric Thayer / Getty Images Para aquellos que dan el salto de aficionado a profesional, no se trata solo de un día ocasional de tonterías. Matt Stonie (izquierda) dijo EE.UU. Hoy en día que las sesiones de entrenamiento son absolutamente esenciales para cualquiera que quiera ganar, pero que pueden ser ridículamente peligrosas. Stonie se preparó para el famoso desafío de comer perritos calientes de Nathan comiendo alrededor de 60 perros calientes una vez, tres veces a la semana durante las seis semanas previas a la competencia, y siguió esas sesiones de atracones y dijo: 'Beber toda el agua que pueda después hasta que, para decirlo sin rodeos, siento que voy a explotar .
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Y eso no es inteligente. Healthline dice que si bien no hay pautas firmes para la cantidad de agua que puede ser mortal, dicen que beber más de 3 a 4 litros en el transcurso de unas pocas horas definitivamente puede matar.
Patrick Bertoletti dijo lo mismo a la AV Club , también. Cuando le preguntaron sobre sus métodos de entrenamiento, admitió que uno de sus métodos preferidos cuando estaba compitiendo era beber una cantidad peligrosa de líquido increíblemente rápido, y agregó: 'En realidad, sugeriría que nadie pruebe este tipo de comer competitivo o probar cualquiera de estos entrenamientos, porque puede ser muy peligroso y estúpido '.
Para que conste, los organizadores del famoso concurso de comer perritos calientes de Nathan han denunciado la idea de entrenar, calificándola de 'ridícula'.
Las lesiones en los concursos de alimentación son bastante aterradoras
Imágenes de Cindy Ord / Getty El entrenamiento y la alimentación competitiva no solo son potencialmente mortales, algunos de los nombres más importantes de la industria se han lastimado gravemente. Cuando se le preguntó a Patrick Bertoletti sobre las lesiones (a través de EE.UU. Hoy en día ), admitió que se había lastimado pero se negó a hablar sobre lo que había hecho. 'No quiero dañar el deporte, no quiero dañar mi comerciabilidad y me da vergüenza', dijo.
Otros han sido un poco más abiertos sobre lo que han hecho. En 2007, el veterano campeón de Nathan's Famous Takeru Kobayashi (en la foto) publicó (a través de Pizarra ) que había desarrollado una artritis tan grave en la mandíbula que ya no podía abrir la boca. Tenía 29 años.
También en 2007, Don 'Moses' Lerman dijo muy abiertamente que se había estirado el estómago hasta el momento y le había causado una hemorragia interna. Pero estaba lejos de estar molesto por eso, diciendo (a través del Correo Huffington ), 'Lo hago por la emoción de la competencia. Algunas personas son buenas en el golf. Soy bueno para comer '.
No es de extrañar que de acuerdo con Forbes , cualquier evento realizado por Major League Eating (MLE) requiere que el personal médico de emergencia esté disponible durante los eventos. No se sabe lo que puede pasar. Por ejemplo, el campeón devorador de pastel de luna Mort Hurst. En 1991, tuvo un derrame cerebral después de pasar 29 segundos comiendo 38 huevos pasados por agua y, lo que es más sorprendente, no solo se recuperó, sino que volvió al deporte y siguió comiendo.
Nadie está realmente seguro de cuáles son los efectos a largo plazo de los concursos de alimentación
Mark Wilson / Getty Images Cuando Patrick Bertoletti (en la foto) habló con el AV Club , le preguntaron si había algún examen físico que necesitara o si tenía que aprobar los controles previos al concurso. Dijo que no, que solo necesitaban firmar una renuncia diciendo que no responsabilizarán a nadie que dirija el concurso por lo que suceda.
Bertoletti es escéptico sobre cualquier efecto a largo plazo, pero los expertos médicos no están tan seguros. Hay cosas como la obesidad y la diabetes, por supuesto, pero también hay cosas mucho peores. Los médicos de la Universidad de Pensilvania han publicado (a través de Hora ) los resultados de un estudio que encontró que todo el entrenamiento al que se sometieron no solo expande su estómago, sino que les permite anular el 'reflejo de saciedad'. Eso es lo que te dice cuándo estás lleno, te hace querer dejar de comer y desencadena el reflejo de vómito si has comido demasiado.
También mostraron una falta de 'peristaltismo gástrico', que es el movimiento de los músculos en el tracto digestivo que ayudan a mover los alimentos y digerirlos.
¿Qué significa eso para un comedor competitivo que lo hace durante años? Nadie está seguro, porque como dice Bertoletti, 'somos la primera raza de consumidores que [...] empezaron a tomarlo como un deporte'. Pero según una investigación publicada en el Revista estadounidense de roentgenología , es muy posible que sufran consecuencias de por vida como náuseas incontrolables, vómitos e incluso gastroparesia , que es una condición en la que el estómago no puede vaciarse solo.
La extirpación de parte del estómago puede ser necesaria para los consumidores competitivos.
Chris Hondros / Getty Images Si las posibles complicaciones de años de alimentación competitiva suenan mal, las soluciones son peores. De acuerdo a Forbes , todo lo que estiran el estómago que están haciendo es ejercer una gran presión sobre su tracto digestivo, y un estómago tan estirado tiene un alto riesgo de retorcerse sobre sí mismo. Los problemas crónicos pueden requerir una gastrectomía parcial, que es la extirpación quirúrgica de parte del estómago.
Algunos de los otros efectos probables a largo plazo tienen planes de tratamiento que son igualmente invasivos. La Clínica Cleveland dice que la gastroparesia, cuando el estómago no se vacía por sí solo normalmente, a veces se trata con medicamentos y, a veces, con cirugía. Se implanta un dispositivo eléctrico y se envían descargas a los músculos del estómago para controlar los vómitos y el flujo de alimentos a través del sistema. Otros pacientes pueden necesitar que se inserte una sonda de alimentación, o una persona puede verse obligada a depender de lo que es esencialmente un goteo intravenoso para administrar nutrientes cruciales directamente en el torrente sanguíneo, sin pasar por el estómago por completo.
Los concursos de alimentación están relacionados con los trastornos alimentarios
De acuerdo con la Asociación Nacional de Anorexia Nerviosa , en algún lugar alrededor de 30 millones de personas solo en los EE. UU. sufren algún tipo de trastorno alimentario, y alguien muere a causa de su trastorno cada 62 minutos. Es un gran problema y Psicología Hoy cuestionó si los concursos de comida eran o no un tipo de 'bulimia sancionada socialmente'.
Y no son los únicos que hacen la comparación. Patrick Bertoletti dijo al AV Club , 'Es como una bulimia controlada. Es la bulimia donde te pagan por ello. Soy yo cambiando un trastorno alimentario por dinero.
Eso es innegablemente terrible, y eso es solo una parte de la historia. Cuándo Salud de los hombres Habló con el comensal competitivo Erik Lamkin, tenía una historia diferente que contar. Cuando tenía 17 años, fue hospitalizado por anorexia nerviosa. Cuando salió del tratamiento, dice que sabía que tenía que enfrentar sus problemas de frente y fue a El hombre contra la comida El restaurante de ex alumnos, el Broken Yolk, pidió una tortilla de 12 huevos y nunca miró hacia atrás.
'Me quedé impresionado', dijo. 'Pensé que sentiría toda esta culpa y todas estas voces golpeándome, pero en lugar de eso pensé,' Wow. Estoy perfectamente bien en este mismo momento. Puede que gane un poco de peso con esta comida, pero tuve el mejor momento de mi vida ''. Cuando tenía 25 años, había convertido los desafíos alimentarios en una experiencia positiva con la comida, y eso demuestra que todos se acercan a ellos. diferentemente.
Los concursos de comida son un desperdicio horrible de comida
El hambre sigue siendo un problema importante y Alimentando a América estima que 40 millones de estadounidenses pasan hambre. Para poner eso en perspectiva, si tomas todo el poblaciones de la ciudad de Nueva York, Los Ángeles, Chicago, Houston, Phoenix y Filadelfia, solo tienes unos 20 millones.
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Eso es impensable, y cuando miras los números, es completamente comprensible que haya muchas personas que señalan cuán derrochadores son estos concursos de alimentación. Un ciudadano preocupado le escribió a El diario heraldo sobre los concursos de comida de perritos calientes de Nathan, escribiendo,
Considere esto: a una por persona, 69 perros calientes alimentarán a 69 personas necesitadas con una comida. ¡69 personas! [...] Entiendo la naturaleza deportiva de los concursos de comida. [...] Pero luego pienso en el hombre necesitado / hambriento que puede estar sentado en el parque, [...] sintiendo el profundo estruendo en su vientre mientras observa a alguien que probablemente no está necesitado, comer 69 salchichas. '
Otros (a través de El Huffington Post ) señalan los concursos de comida como símbolo de un problema mayor: la naturaleza derrochadora de Estados Unidos. ¿Cómo lo justifican los comedores competitivos? Según Randy Santel (vía Desafíos alimentarios ), no es un desperdicio porque es capaz de comerse las sobras de todos los demás en la mesa. Pero ... ¿es ese realmente el punto que los críticos están tratando de hacer?
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Algunos concursos de consumo de alimentos han llamado la atención por la crueldad hacia los animales
Los concursos de comida tienen que ver con el espectáculo, y si quieres que te reconozcan, tendrás que seguir haciéndolo más grande y más extravagante. Pero algunos críticos dicen que han ido demasiado lejos, especialmente cuando cruza la línea hacia la crueldad animal.
En 2007, Esquire dice que Six Flags llevó a cabo un concurso de comidas que se centró más en el factor asco que en la velocidad o la cantidad, y cualquier persona que pudiera comerse una cucaracha viva recibió pases VIP para los paseos durante la celebración de Halloween del Fright Fest. PETA se involucró y Six Flags emitió una respuesta que se vuelve más inquietante cuanto más lo piensas: dijeron cucaracha s no eran diferentes de ninguno de los otros animales a los que sirven. Ew.
Otros concursos también han recibido atención negativa por hacer que los concursantes hagan cosas como comerse las colas de ratones vivos, tragarse tazas de gusanos vivos, tragar alimentos vivos. ranas , y comiendo tantos embriones de pato - o vendaje - como sea posible en cinco minutos.
El contenido nutricional de lo que comen los consumidores competitivos es impactante
Eric Thayer / Getty Images Entonces, aquí hay una pregunta: ¿cuánto crees que tendrás que meterte en la cabeza para convertirte en un comedor competitivo? Los números son abrumadores, y comenzaremos con lo que dijo Erik Lamkin. Salud de los hombres : una vez comió 100.000 calorías en cuatro días. Para una persona normal, es comida suficiente para 50 días. Sin embargo, eso fue extremo, y con más frecuencia se apega a desafíos de 20.000 y 25.000 calorías durante días normales.
Aquí hay algunos otros números: Matt Stonie una vez ingirió 13,000 calorías y 534 gramos de grasa para tomar un Dunkin Donuts desafío (a través de EE.UU. Hoy en día ), ¿y la sorpresa de un ganador? Joey Chestnut (en la foto) comió 20,160 calorías, 1,296 gramos de grasa y 56,160 mg de sodio para romper el récord de Nathan's Famous en 2017 (con 72 hot dogs). Eso equivale a 38 días de sodio (basado en Asociación Americana del Corazón directrices), y aproximadamente 26 días de grasa (a través de La Clínica Cleveland ). No hay forma de que eso sea bueno para nadie.
Algunos consumidores competitivos han recurrido a las drogas y los medicamentos para ganar
Si se pregunta si hay una mejor manera de ganar un concurso de alimentación que entrenar con miles de calorías y galones de líquido ... bueno, tendrá que definir 'mejor'.
Dado que los comedores competitivos profesionales confían en cambiar su fisiología para permitir suficiente espacio para introducir toda esa comida, las sustancias que aumentan el apetito no ayudarán demasiado. Pero hay algunas cosas que, en teoría, podrían darle ventaja a un comensal.
Algunos Quora los usuarios dan consejos increíblemente cuestionables, incluida una persona que admite haber usado insulina para reducir su nivel de azúcar en sangre y, a su vez, aumentar su apetito antes de un concurso de alimentación que ganó. Si bien dice que eso es solo para un pequeño concurso entre un grupo de amigos, el Dr. Connor O'Brien de Stanford dijo Emocionante que hay medicamentos que se utilizan para darles a los concursantes una ventaja al ayudar a superar las náuseas, y otros actúan para suprimir la reacción del sistema nervioso a comer en exceso. ¿Algo de eso suena saludable? De ninguna manera.
