Justin Sullivan / Getty Images El desayuno es grandes negocios por McDonald's y gran parte de su menú está dominado por artículos que contienen huevos. El único problema es que no todos esos artículos están hechos con huevos frescos reales. De hecho, solo un elemento de la Desayuno McDonald's El menú está hecho con huevos frescos, sin aditivos, recién sacados de la cáscara y cascados. Esa honorable distinción, según Business Insider , va al único Huevo McMuffin .
Naturalmente, esto plantea la pregunta de qué es exactamente el resto de los llamados huevos que se encuentran en todos sus otros productos para el desayuno.
Los huevos de cada sándwich de desayuno, burrito de desayuno o plato de desayuno están hechos de una mezcla de huevo líquido cocido. McDonald's sabe que este es un tema candente para sus clientes y aborda el problema en sus sitio web diciendo: 'En los cinco estilos de huevos que fabricamos, puede sentirse seguro sabiendo que todos comienzan con un huevo real'. Por supuesto, la palabra clave es 'comenzar', porque hay más en la fórmula.
Los huevos doblados que puede encontrar en un McGriddle o sándwich de galletas están hechos con huevos líquidos que se cocinan antes de ser congelados y enviados a las tiendas donde se recalientan en la parrilla con un poco de mantequilla. El proceso es el mismo para los huevos revueltos que van en la bandeja del desayuno grande, aunque los huevos para el burrito del desayuno se calientan en el microondas, según CNBC .
¿En cuanto a qué hay en esos huevos líquidos que se revuelven o doblan y luego se congelan instantáneamente? Se trata principalmente de una gran cantidad de conservantes con nombres poco apetecibles como pirofosfato ácido de sodio, fosfato monosódico y el favorito de todos: la lecitina de soja.
Estos conservantes se agregan para conservar el sabor, el color y la textura del huevo, pero si desea un huevo fresco en cualquiera de sus sándwiches de desayuno, no dude en hacerlo. hackear tu pedido y dígales que quiere el 'huevo redondo' en su lugar.
