Michael M. Santiago / Getty Images En septiembre de 2018, Dunkin ' anunció que eliminaría Donuts de su nombre. La medida representó una realidad reconocida desde hace mucho tiempo: que Dunkin 'opera principalmente como una empresa de bebidas que vende donas, no como una empresa de donas que incluye cafés como acompañamiento. Informar sobre el cambio de nombre, NPR señaló que el porcentaje de ventas de bebidas representadas aumentó entre 2013 y 2014 del 58 por ciento al 60 por ciento. Incluso en 2013, el director financiero de Dunkin 'Donuts, Paul Carbone, según Forbes , dijo a los inversores: 'Somos una empresa de bebidas'.
Aún así, según un artículo de 2019 de Sabor a casa , Dunkin 'vende alrededor de 2.900 millones de donas al año si se incluye a Munchkins. Este número sigue lo que Tony Weisman, director de marketing de Dunkin, dijo Bostón revista en una entrevista sobre el cambio de nombre: 'Con tres mil millones de donas y munchkins vendidos al año, no nos vamos a alejar de donut'. En términos de cantidad de productos individuales, esta cantidad de donas supera en número a las tazas de café que vende Dunkin '. En una hoja de datos divertidos de 2018 publicado por Dunkin ', la marca señaló que venden café a un promedio de 60 tazas por segundo, lo que hace un total anual aproximado de 2 mil millones de tazas.
La industria del café y las bebidas es más lucrativa que el negocio de las donas.
Alexi Rosenfeld / Getty Images La decisión de Dunkin de girar hacia las bebidas y su elección de competir con Starbucks probablemente se deba a la cantidad de bebidas que se pueden obtener en comparación con las donas.
Mirando a Menú con precio En la lista de los cargos de Dunkin, vemos que la mayoría de las donas individuales cuestan $ 1.45 y las munchkins cuestan $ 1.86, $ 3.61, $ 8.74 o $ 14.98, dependiendo de si compra la caja de 5, 10, 25 o 50 unidades. . Compare estos precios con las bebidas, donde incluso un café pequeño cuesta $ 2.86 y un café helado pequeño con remolino de calabaza cuesta $ 2.00. Luego, piense cuántas personas probablemente opten por un tamaño mediano o grande en lugar de un tamaño pequeño. Luego, tenga en cuenta que Weisman parece incluir munchkins individuales en su total de 3 mil millones de donas vendidas cada año. Entonces, una caja de fiesta de 50 munchkins gana en menos de un grupo de tres que piden lattes helados medianos. No es de extrañar que el total de ventas, es decir, la cantidad de dinero devengado de estas transacciones, se componga principalmente de café y otras bebidas, a pesar de la enorme cantidad de donas que vende la empresa.
Esto se refleja en el éxito que Dunkin 'encontró en el último trimestre financiero de 2019, donde, según El loco de Motley , tuvo su mayor período de crecimiento en seis años. Dunkin 'atribuyó su floreciente negocio a sus nuevas ofertas de bebidas, no a las rosquillas que construyeron su base.
