La receta de ensalada de huevo que harás una y otra vez

Sándwich de ensalada de huevo con chips de pita Laura Sampson / Puré

A veces, los clásicos antiguos simplemente reinan, y este enfoque de menos es más es solo el que Laura Sampson, que bloguea y comparte recetas en Pequeña casa grande alaska , ha tardado en desarrollar una receta básica de ensalada de huevo que cualquiera puede preparar con unos minutos libres y menos de seis ingredientes. Seguro, dijo el nativo de Alaska Machacado Hay algunas formas de condimentar esta ensalada de huevo fácil, pero si anhelas un almuerzo como el que solía hacer tu mamá, este plato básico pero totalmente delicioso y satisfactorio será lo que buscas.






Le preguntamos a Sampson cuándo le gusta preparar su ensalada de huevo y, como nos contó sobre su familia, platos de huevo comenzando ahora [a fines de enero] porque es entonces cuando nuestras gallinas comienzan a poner mucho '. Es un buen plan, ya que ella también nos dijo: 'Hacemos todo lo posible para seguirles el ritmo porque ponen de ocho a diez. diez huevos al día !'



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Incluso si no crías gallinas, ¿quién no ha comprado demasiadas? huevos ¿O simplemente sintió ganas de hundir los dientes en pan pastoso y ensalada de huevo cremosa? ¡Sí, nosotros también!








Reúna algunos ingredientes para esta receta de ensalada de huevo.

Ingredientes para receta de ensalada de huevo en mostrador Laura Sampson / Puré

Nos gusta cualquier receta de ensalada de huevo que se prepare sin una visita a la tienda, o una Pedido de Instacart ¡Y con menos ingredientes de los que se necesitan para hacer un sándwich de jamón y queso! Solo necesitarás huevos duros, mayo , mostaza, sal y pimienta para dominar la ensalada de huevo básica de Sampson.

Por supuesto, nos preguntamos si alguien que usa tantos huevos tiene algún truco bajo la manga para hervirlos a la perfección. Sampson dijo Machacado , 'Si usamos huevos frescos, me gusta dejarlos envejecer una o dos semanas, ya que los huevos realmente frescos no se pelan fácilmente'. ¿Quien sabe? También ofreció este consejo: 'Cuando estoy cocinar huevos duros , Me gusta ponerlos en una olla cubierta con agua fría, llevarlos a ebullición, luego apagarlos y dejarlos reposar tapados durante 12 minutos antes de enjuagarlos con agua fría y pelarlos '.



Pela y tritura tus huevos para esta receta de ensalada de huevo.

Huevos machacados en un tazón para receta de ensalada de huevo Laura Sampson / Puré

Una vez que haya dominado el hervido de huevos, el primer paso para lograr esta receta básica pero maravillosa de ensalada de huevo es seguir adelante y realizar una tarea muy temida: ¡pelar todos esos huevos! La buena noticia es que Sampson también tiene un pequeño consejo para compartir con los cocineros caseros cuando se trata de sacar la cáscara del huevo de manera más manejable. 'Use huevos más viejos', aconseja Machacado , y agrega: 'Si los huevos resultan difíciles de pelar, a veces pelarlos con agua corriente facilita el trabajo'. Otro truco probado y verdadero es agrega un poco de vinagre a los huevos duros para que pelar la cáscara sea una tarea menos molesta.

Una vez que hayas quitado la cáscara de los huevos, los colocarás en un tazón y empezarás a triturarlos con un tenedor, creando trozos más grandes o más pequeños, según tu preferencia.



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Combina tus otros ingredientes con los huevos triturados para esta receta de ensalada de huevo.

agregando mayonesa y mostaza a la receta de ensalada de huevo Laura Sampson / Puré

A sus huevos triturados, simplemente agregará la mayonesa, la mostaza, la sal y la pimienta para hacer esta receta de ensalada de huevo: ¿qué tan fácil será la limpieza después de que esta receta esté lista? En esa nota, una palabra para los sabios: Evite poner cáscaras de huevo en el desagüe del fregadero de la cocina . No solo pueden crear obstrucciones, sino que las membranas pueden dañar su triturador de basura.

Mientras tanto, después de agregar los otros ingredientes a los huevos, mezclará. Y ahora viene la mejor parte: ¡la degustación! Sampson recomienda agregar más sal y pimienta al gusto. Hablando de sabor, no pudimos evitar preguntarnos, um, ¿qué pasa si no te importa la mayonesa? Sampson dijo Machacado que, afortunadamente, hay un sustituto adecuado al que los fanáticos pueden recurrir sin mayonesa, señalando: 'Absolutamente podrías intentar usar yogur griego'.

Sirve tu receta de ensalada de huevo

receta de ensalada de huevo en pan Laura Sampson / Puré

No estamos tan enojados con una receta simple como la receta de ensalada de huevo clásica y básica de Sampson. Pero queríamos saber si tenía algún consejo que pudiera compartir para condimentar un poco las cosas si alguien así lo deseaba. ¿Y adivina qué? Resulta que su familia también está llena de amantes de las especias, con Sampson contando Machacado , 'Nos encanta Sriracha en esta receta! Si esta no es su taza de té, ella sugiere, '¡También puede agregar trozos de tocino, condimento de pepinillos, condimento de pepinillos encurtidos, más sal, mostaza de Dijon y mucho más a la receta!'

Una vez que haya personalizado su ensalada de huevo a su gusto, Sampson recomienda servirla en pan blanco suave y simple o envolverla en tortillas. Este plato también funciona bien si se sirve con galletas saladas o chips de pita como salsa, por ejemplo, para un aperitivo rápido o incluso para el almuerzo. ¿O por qué no simplemente poner un poco de ensalada de huevo con lechuga para una ensalada satisfactoria?

La receta de ensalada de huevo que harás una y otra vez4.9 de 382 calificaciones Llenar 202 Imprimir Laura Sampson, bloguera de Little House Big Alaska, ha desarrollado una receta básica de ensalada de huevo que cualquiera puede preparar con unos minutos libres. Tiempo de preparación 10 minutos Tiempo de cocción 0 minutos Porciones 2 porciones Tiempo total: 10 minutos Ingredientes
  • 6 huevos duros
  • ⅓ taza de mayonesa
  • 1 cucharadita de mostaza
  • ½ cucharadita de sal, más al gusto
  • ¼ de cucharadita de pimienta, más al gusto
Direcciones
  1. Pelar los huevos duros y ponerlos en un bol.
  2. Triturar con un tenedor.
  3. Agregue la mayonesa, la mostaza, la sal y la pimienta a los huevos.
  4. Revuelve para combinar.
  5. Pruebe y agregue más sal o pimienta si lo desea.
  6. Sirva sobre pan blanco suave, en tortillas para envolver o con galletas saladas como salsa.
Nutrición
Calorías por porción 455
Grasa total 42,5 g
Grasa saturada 8,4 g
Grasas trans 0,0 g
Colesterol 462,6 magnesio
Carbohidratos totales 1,7 g
Fibra dietética 0,2 g
Azúcares totales 1,4 g
Sodio 398,6 magnesio
Proteína 15,2 g
La información que se muestra es la estimación de Edamam basada en los ingredientes y la preparación disponibles. No debe considerarse un sustituto del consejo de un nutricionista profesional. Califica esta receta



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