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Imagina tu sabor de helado favorito mezclado con tu pastelería favorita. Ese sueño se hizo realidad con Cremalicioso' pintas de helado artesanal. La chef ejecutiva y propietaria Liz Rogers creó la compañía el año pasado para exhibir sus productos horneados favoritos para un nuevo postre dulce y salado. La marca de inspiración sureña ofrece todos los sabores, desde pastel de queso de terciopelo rojo hasta pastel de nuez, para que sepa que no puede equivocarse sin importar cuál. helado tu eliges.
en un entrevista exclusiva con SN , Rogers habló sobre cómo es administrar un negocio propiedad de mujeres y minorías, y reveló las historias detrás de sus pintas más vendidas. Aunque el chef nombró el pudín de plátano Slap Yo' Momma como el favorito de los clientes, hay otro sabor de pastelería que se lleva la palma (no, no es el bizcocho de caramelo de la tía Poonie ni el pastel Bourban Suga del tío Charles Brown, tan deliciosos como esos sonido). Creamalicious es un guiño a la herencia familiar de Rogers, por lo que tiene sentido que otro sabor sabroso inspirado en la familia sea uno del que esté más orgullosa.
Rogers dice que el Sweet Potato Pie de Granma Gigi es 'fascinante'
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Si necesita un indicador sobre qué sabor Creamalicious probar primero, Liz Rogers lo respalda. La chef ejecutiva nombró al pastel de camote de Granma Gigi como el helado del que se siente más orgullosa, ya que lleva el paladar a 'otro nivel'. Ella dijo: 'Me parece fascinante porque tienes las notas de canela y nuez moscada y el puré de batatas asadas, pero tienes la corteza, y literalmente sabe exactamente como es'. Aunque Rogers afirma que esta pinta sabe 'como un trozo de pastel de batata', en realidad es la más difícil de hacer. .
Agregó que el pastel de camote es un postre 'complicado' que creó a partir de la receta de su madre. Rogers recordó un recuerdo de su infancia cuando era: 'Navidad, te despertaste y... bajaste las escaleras, [hay] como 20 pasteles de camote alineados en la mesa porque ella horneó estos increíbles pasteles'. La dueña de Creamalicious pudo replicar la nostálgica receta de su madre para su negocio. No sabemos ustedes, pero este postre suena perfecto para la mesa de Acción de Gracias.
Rogers tiene algunos proyectos emocionantes para este año, incluida una línea de galletas y crema llamada Cookies and Bliss que se lanzará en marzo de 2023. Sin embargo, no hay Oreos para Creamalicious; el chef nos aseguró que todas las galletas incluidas en la línea serán caseras. No podemos esperar a ver qué hay en la tienda, ¡literalmente!
Verificar Página de Instagram de Creamalicious para mantenerse al día con sus últimos productos, y diríjase a Sitio web de Creamalicious para comprar sus propias pintas.
