Nuggets de pollo de comida rápida, clasificados de peor a mejor

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Nuggets de pollo

¿Qué hace que los nuggets de pollo sean tan deliciosos? ¿Su cubierta crujiente o su interior sabroso y jugoso? ¿Es el sabor del pollo lo que amamos, o simplemente nos gusta el crujiente salado satisfactorio? De cualquier manera, a juzgar por la prevalencia de los nuggets de pollo en los menús de comida rápida, está claro que no estamos solos en nuestro amor por ellos.

Podría tener algo que ver con el hecho de que estaban inventado en un laboratorio . Robert C. Baker inventó la pepita de pollo en 1963, perfectamente soñada para ser fácilmente producida en masa, transportable y conveniente.

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Luego, McDonald's comenzó a vender nuggets de pollo en la década de 1980, la primera cadena importante de comida rápida en hacerlo. La receta original fue diseñada por McDonald's, Keystone Foods (que vendía hamburguesas congeladas en ese momento) y Gorton's, famosa por sus palitos de pescado congelados (y pioneros en lograr que el empanizado se adhiera a los productos alimenticios). Juntas, las tres corporaciones obtuvieron un pequeño bocado de pollo que no es muy diferente de lo que conocemos hoy.



En estos días, casi todas las cadenas de comida rápida tienen su propia versión del refrigerio lleno de proteínas, y algunas son definitivamente mejores que otras. Hemos probado pepitas de las cadenas de comida rápida más frecuentes, eligiendo lo mejor de lo mejor para que no tengas que poner tu estómago a prueba gustativa. Buscamos sabor, crujiente y textura, determinando de una vez por todas qué pepitas valen su cheque de pago ganado con tanto esfuerzo.

8. Anillos de pollo de castillo blanco

anillos de pollo Instagram

White Castle hace muchas cosas bien. Prácticamente tienen un candado en la comida rápida deslizadores y ellos menu de desayuno se defiende de los grandes. Cuando se trata de su oferta de nuggets de pollo, si es que se le puede llamar nugget, se quedan cortos. Sigamos adelante y digamos lo que todos están pensando: un anillo de pollo es simplemente extraño. Probablemente sea mejor no pasar demasiado tiempo pensando en cómo White Castle moldeó el pollo en forma de anillo, pero ciertamente va en contra de la naturaleza.

En cuanto a la apariencia y el sabor, bueno, el anillo es bastante plano y podría confundirse fácilmente con un anillo de cebolla con su empanizado marrón dorado. Definitivamente sabe a pollo, pero en lo que respecta a su perfil de sabor, realmente no hay mucho que te haga querer buscar otro. Recuerda los nuggets de pollo en esos Cocina para niños comidas de tu infancia? Básicamente, así es como saben estos, solo con un toque de pimienta negra. Nadie esperaría una comida.

7. Nuggets de pollo Burger King

Nuggets de pollo Burger King Burger king

Las hamburguesas a la parrilla de Burger King pueden ser de primera categoría en el mundo de la comida rápida, pero ¿qué pasa con sus nuggets de pollo?

Burger king usos toda la carne blanca en sus pepitas , que están recubiertos de un 'empanado casero sazonado'. El empanado, sin embargo, es una de las principales diferencias entre una gran pepita y una decepción, y este empanado casero se queda corto.

La textura general del recubrimiento es seca y casi polvorienta, aunque tiene un perfil de sabor bien condimentado. Hay algunas migas crujientes aquí y allá, pero las pepitas son en general bastante suaves, y la carne en el interior también es suave y seca, en lugar de firme y jugosa como las de las cadenas rivales.

Dicho esto, Burger King definitivamente está atrasado en lo que respecta a pepitas. Mientras que su rival McDonald's introdujo los trozos de pollo crujientes en los años 80, Burger King no comenzó a servir nuggets de pollo. hasta 2013 , cuando reemplazaron los filetes de pollo que anteriormente estaban en su menú.

Las pepitas en BK tienen precios competitivos, pero a veces obtienes lo que pagas. Quizás con un poco más de tiempo en sus espaldas, Burger King podrá mejorar su receta.

6. Nuggets de pollo de Wendy's

Wendy Facebook

Por todo el bombo que rodea Nuggets de pollo picantes de Wendy's , su oferta estándar de nuggets de pollo es un poco decepcionante. El recubrimiento exterior es un poco harinoso y crujiente en lugar de crujiente (hay trozos de recubrimiento firmes y duros, en lugar de una capa fina y crujiente). Algunos pueden preferir crujientes a crujientes, pero el recubrimiento es inconsistente, lo que significa que las áreas de las pepitas terminan empapadas.

Luego, está la carne. Los nuggets de pollo de Wendy's están hechos con carne 100 por ciento blanca, pero por alguna razón son extrañamente suaves y blandos en esta preparación. La carne también está poco sazonada, mientras que el recubrimiento está demasiado sazonado hasta el punto de distraer la carne.

Obtiene puntos por una apariencia natural (se puede decir que es pollo), y la inmersión sauces en Wendy's son bastante sabrosos y equilibrados también (también ofrecen un par de opciones únicas, como Creamy Sriracha y Lado de S'Awesome , que es una mezcla de rancho, barbacoa, salsa picante y otros sabores). Dicho esto, debido a las inconsistencias de textura y los problemas de condimento, estas no son las pepitas que buscaríamos para satisfacer nuestros antojos.

5. Pollo Sonic Jumbo Popcorn

Nuggets de pollo sónicos Sonic

Sonic puede ser conocido por su selección de bebidas (¿sabías que puedes hacer un total de 1,5 millones de combinaciones ¿De los sabores de granizados, cafés y batidos de la cadena?), pero su juego de bocadillos también es bastante acertado.

Sonic sirve Popcorn Nuggets en lugar de nuggets formados. Ellos son hecho con todo pollo de carne blanca , luego se cubre con una capa simplemente sazonada y se fríe. Estas pepitas son grandes, con un buen bocado carnoso y una capa exterior crujiente bastante satisfactoria. El pollo de adentro también es jugoso.

La caída del pollo Jumbo Popcorn Chicken de Sonic es que simplemente no se pone lo suficientemente crujiente. El recubrimiento es bueno, es cierto, pero simplemente no se compara con la textura del pollo frito real, y si va por la ruta del pollo con palomitas de maíz en lugar de nuggets formados, eso es generalmente lo que está buscando. Las piezas también son un poco más secas de lo ideal, lo que significa que definitivamente querrá combinarlas con una de las salsas para mojar de Sonic (rancho de suero de leche, mostaza con miel o salsa BBQ de nogal americano).

4. Nuggets de palomitas de maíz de KFC

Nuggets de pollo de KFC KFC

Si buscas una pepita que sepa un poco más casera, KFC es una apuesta segura. Eso es porque en lugar de las habituales pepitas de uniforme, sirven Nuggets de palomitas de maíz , como Sonic, aunque los KFC son más pequeños. Estos trozos de pollo de carne blanca están cubiertos con el revestimiento característico de la cadena (elaborado con el mezcla no tan secreta de 11 hierbas y especias ), luego se fríen hasta que estén doradas y crujientes.

Los nuggets de palomitas de maíz de KFC son deliciosos cuando se sirven calientes. La corteza es extra crujiente, los pedacitos de pollo son jugosos y es bueno que conserven la textura de la carne de pollo tradicional, en lugar de la de los nuggets que están hechos de carne que ha sido mezclada con otros ingredientes y luego cortada. estilo de galleta como lo hace McDonald's ).

Desafortunadamente, cuando el pollo con palomitas de maíz se sirve frío, puede tener un sabor bastante grasoso. La mezcla de condimentos usado también es bastante salado, y debido a que el pollo con palomitas de maíz tiene una proporción más alta de cobertura crujiente con respecto a la carne que sus ofertas tradicionales con hueso, después de aproximadamente la mitad de un recipiente puede comenzar a parecer también salado.

Son deliciosos, pero cómelos frescos y en pequeñas porciones.

3. McNuggets de pollo de McDonald's

McDonald McDonald's

McDonald's comenzó a servir Chicken McNuggets en algunas de sus tiendas ya en 1980 , y estuvieron disponibles en todo el país solo un año después, lo que significa que han tenido una buena cantidad de tiempo para perfeccionar su receta de nuggets de pollo.

Esta pepita clásica ha sufrido varios cambios. A partir de 2016, la cadena enumeró un conjunto de ingredientes nuevo y más corto para sus McNuggets. En estos días, sus crujientes picaduras de pollo están hechas con todo pollo de carne blanca y no contienen saborizantes, colorantes ni conservantes artificiales.

Cada pepita entra una de cuatro formas - un hueso, una campana, una bota o una pelota. Las pepitas tienen una capa uniforme y crujiente que casi se derrite en la boca una vez que las muerdes, sin que tengan un sabor demasiado aceitoso o grasiento. La carne en el interior es densa, jugosa y bien sazonada, creando muchos sabores equilibrados, salados y dulces en cada pequeño bocado.

Algunos podrían evitar la naturaleza muy estandarizada de estas pepitas, pero McDonald's ha declarado que la uniformidad ayuda a garantizar que todos los Chicken McNugget tengan los mismos requisitos de cocción, por lo que siempre quedan crujientes y jugosos, un método que parece estar funcionando.

2. Nuggets de pollo Jack in the Box

Nuggets de pollo Jack in the Box Jack en la caja

Jack in the Box puede tener existido desde 1951 , pero no empezaron con los nuggets de pollo hasta hace relativamente poco tiempo. Introdujeron pepitas en su menú en 2012 , y ahora puede obtenerlos de varias maneras: un combo de pedido de 10 piezas, una comida para niños de cinco piezas o una porción de cinco, 10 o 20 piezas a la carta.

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A pesar de que empezaron tarde, Jack en la caja sirve sorprendentemente bien Nuggets de pollo 100 por ciento de carne blanca . Cada uno se fríe hasta obtener un marrón dorado intenso, el exterior crujiente se sala y se sazona bien. La carne en el interior es jugosa, salada y, en realidad, sabe claramente a pollo, y tiene una textura firme (pero no gomosa ni masticable). No los confundiría con nuggets caseros: son muy uniformes y tienen ese estilo de comida rápida frita. Pero para una pepita de comida rápida, dan en todas las marcas: crujientes, calientes, condimentadas, húmedas e identificables como pollo.

Las opciones de salsa para mojar en Jack in the Box son bastante estándar, pero puede optar por teriyaki si está buscando algo que no ofrecen muchas otras cadenas. Las pepitas son buenas por sí solas, pero esa salsa puede llevarlas al siguiente nivel.

1. Nuggets de Chick-Fil-A

pepitas chick-fil-a Instagram

No nos engañemos, cuando se trata de nuggets de pollo de comida rápida, hay Chick-fil-A's y luego solo hay una lista de aspirantes a nuggets detrás. Sin ofender, McDonald's o Jack in the Box, pero hay una razón por la que la línea de autoservicio en cualquier momento Chick-fil-A regularmente se extiende hacia la calle, se trata de esos nugz. Esos bocados dorados y fritos de pollo tierno de carne blanca han sido un elemento básico en el menú de la cadena con sede en Atlanta desde principios de la década de 1980 y se destacan por encima del resto por algunas razones.

Tal vez sea el aceite de cacahuete la empresa los cuece en o el adobo (que mayo o puede no ser jugo de pepinillo) que se suma al sabor jugoso antes de sumergirlos en suero de leche durante el proceso de empanado. Cualquiera que sea el caso, el resultado es una pepita que no se siente como si hubiera salido de una bolsa de plástico y luego simplemente se dejó caer en la freidora. Incluso esos pequeños crujientes fritos en el fondo de la caja son imposibles de resistir para devorarlos. No es de extrañar que Chick-fil-A decidiera que era hora de que sus pepitas estuvieran disponibles en un recuento de 30. Tienen la cantidad justa de empanizado y tienen un sabor deliciosamente consistente de un bocado a otro.

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