En lo que respecta a la gastronomía, Estados Unidos tiene mucha suerte. Hay innumerables opciones de comida y bebida para beber, saborear y disfrutar, y ni siquiera tiene que vivir en un área metropolitana importante para experimentarlas todas. Sin embargo, nuestras opciones son en realidad un poco más limitadas de lo que pensaba. De hecho, hay algunas delicias muy queridas que están disponibles en todo el mundo y que simplemente no puedes conseguir en los Estados Unidos porque el Tío Sam las ha puesto fin con toneladas de trámites burocráticos y regulaciones estrictas. Los elementos de esta lista han sido prohibidos o restringidos severamente en Estados Unidos por una variedad de razones, todas las cuales estamos a punto de explicar. Puede que esté de acuerdo con algunos y puede que otros le sorprendan. De cualquier manera, no tendrá suerte si siente antojo por estos alimentos, a menos que sepa algo sobre el mercado negro, por supuesto.
Huevos Kinder Sorpresa
Cualquiera que haya cruzado el charco o incluso a Canadá conoce los huevos Kinder Surprise. Estas deliciosas golosinas de Alemania son huevos de chocolate huecos con una cápsula en el interior que contiene un juguete. Los juguetes en Kinder Eggs son bastante impresionantes, nada como los insignificantes premios que solían estar en Cracker Jacks.
Kinder lanzó los huevos en 1974 , pero el motivo de la prohibición en los Estados Unidos se remonta a varias décadas antes. El Huffington Post explicó que las golosinas violan la Ley de Alimentos, Medicamentos y Cosméticos de 1938 que prohíbe todos los dulces con elementos 'no nutritivos' dentro de ellos. A pesar de que la cápsula de plástico dentro de un huevo de Kinder es bastante grande y difícil de abrir para un niño, la razón principal detrás de la prohibición es que califica como un peligro de asfixia. ¡Y no intentes atravesar la frontera a escondidas! Algunas personas capturadas por los agentes de aduanas se han enfrentado a multas de hasta 1200 dólares por huevo.
Fugu
Te gustaria Vivir al límite cuando tienes una comida? Tal vez te guste poner a prueba los límites de tu paladar probando burritos untados con salsa de chile fantasma, pero ¿qué tal si comes algo que literalmente podría matarte de un bocado? Fugu es un pez globo japonés que, si no se prepara adecuadamente, podría paralizarte inmediatamente y hacer que dejes de respirar después de comer un solo bocado. Aunque está prohibido aquí, el pescado es legal en Japón, pero se necesita años de conocimiento y experiencia para que un chef de sushi siquiera intente limpiar el pescado. Entonces, ¿qué hace que Fugu sea tan mortal?
De acuerdo a Comensal , los órganos del pez globo contienen altas cantidades de neurotoxinas, porque cuando están en la naturaleza se alimentan de caracoles venenosos y otras criaturas marinas. Si bien no está completamente prohibido en los EE. UU., muy pocos chefs tienen licencia para prepararlo y servirlo.
Ackee
Jamaica es famosa por sus hermosas playas, excelente música reggae y un equipo de trineo. También son conocidos por una fruta que era autóctona de África occidental. Ackee se considera la fruta nacional de Jamaica y es uno de los ingredientes principales del plato nacional del condado, ackee y pez salado , pero el fruto que sabe a queso está algo prohibido en los Estados Unidos.
De acuerdo con la FDA , Ackee contiene naturalmente altos niveles de hipoglicina A que pueden causar vómitos intensos con posibilidad de coma y incluso muerto . Cuando la fruta madura, los niveles de hipoglicina descienden en algunas partes de la fruta, pero aún se necesita mucha experiencia y cuidado para procesarla de manera segura. El ackee enlatado y congelado importado no está completamente prohibido, solo ciertos distribuidores que han sido considerados seguros por la FDA pueden enviar el producto a los EE. UU.
Haggis
El plato más famoso de Escocia ha sido prohibido en Estados Unidos desde 1971 cuando el USDA anunció que los alimentos que contenían pulmones de ganado no se podían fabricar en suelo estadounidense ni importar. Si no lo sabe, Haggis es un pudín salado hecho con corazón, hígado y pulmones de oveja, mezclado con especias, cebollas y avena. Luego se mete en una envoltura hecha con el estómago de una oveja. El problema son los pulmones, cuyo uso como alimento está prohibido en los Estados Unidos.
Las cosas se complicaron aún más cuando se inició la importación de cordero británico. prohibido en 1977 debido a la posibilidad de enfermedades transmisibles.
Ahora, existe la posibilidad de que el manjar escocés llegue a una carnicería cercana. De acuerdo a CNN , se ha hablado de que la prohibición de larga duración de las importaciones de cordero podría levantarse después de que los funcionarios escoceses hayan tenido conversaciones exitosas con el USDA. Los productores escoceses de Haggis ya se están preparando para importar su plato nacional, sin pulmones, lo que podría suceder antes de finales de 2017 .
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Cuatro Loko
Tal vez recuerde la exageración bastante reciente en torno a las bebidas energéticas alcohólicas. Estaba Joose y Sparks, pero el enemigo público número uno era Four Loko. Sí, todavía hacen esta bebida, pero el Four Loko que estaba disponible hace varios años no es el mismo que ahora.
En su apogeo, corrieron rumores de que una lata de esta bebida alcohólica quirúrgica contenía el doble de cafeína que un Red Bull de 8 onzas y tanto alcohol como cuatro latas de Budweiser. Durante la máxima popularidad de la bebida, fue prohibido en varios estados y un federal ban fue planeado después de se reportaron varias muertes , supuestamente por Four Loko.
El Washington Post informó que en 2014, Phusion Projects, la compañía detrás de Four Loko, llegó a un acuerdo con la FDA de que no usará cafeína en ninguna bebida vendida en los Estados Unidos. La fórmula original con cafeína, que le dio el sobrenombre de 'apagón en lata', todavía se vende en el extranjero. De hecho, tiene un gran seguimiento por los jóvenes en China, donde tiene el sobrenombre de shi shen jiu, que se traduce como 'licor para perder la virginidad'.
Ciclamato
Si está vigilando su consumo de azúcar, tiene una amplia variedad de edulcorantes artificiales para espolvorear en su café de la mañana. ¿Quieres Equal, Splenda, Sweet 'N Low o Cyclamate? Lo siento, el ultimo ha sido prohibido desde 1969. El blog, Brooklyn Brainery dio una breve historia del edulcorante artificial y por qué fue prohibido.
Desarrollado a finales de la década de 1930 por Michael Svaeda, este edulcorante artificial era diez veces más dulce que el azúcar y no dejaba regusto. Sin embargo, se realizó un estudio en 1969 que afirmaba que el ciclamato causaba cáncer de vejiga en ratas de laboratorio. Desde entonces, el edulcorante ha sido prohibido en Estados Unidos. Todavía está aprobado en muchos otros países, incluidos Canadá y México, donde se usa como edulcorante principal para refrescos dietéticos como Coca-Cola Light. Varios estudios científicos realizado después de 1969 demostró que el ciclamato no causa cáncer. A pesar de que la FDA estaba considerando levantar la prohibición en 1989 , todavía tiene que suceder.
Beluga Caviar
Si su idea de un refrigerio informal es una pequeña cucharada de caviar beluga encima de una tostada melba crujiente, estoy seguro de que ha estado llorando desde que Estados Unidos lo prohibió en 2005, pero su cuenta bancaria probablemente haya sido feliz. Los New York Times informó que el Servicio de Pesca y Vida Silvestre de los Estados Unidos emitió la prohibición debido a la sobrepesca del preciado esturión beluga en peligro de extinción, que principalmente llama al Mar Caspio su hogar.
La golosina salada, que se considera uno de los alimentos más caros con un precio aproximado de $ 220 la onza, tenía su prohibición internacional se levantó en 2007 por la ONU, pero la prohibición de EE. UU. sigue en vigor.
Caso de marzo
Les contaré un pequeño secreto. Soy intolerante a la lactosa, pero me encanta el queso. Doy el doble de píldoras de Lactaid si quiero disfrutar de un buen brie o incluso unos Kraft Singles para un queso asado a altas horas de la noche, pero hay un queso que, incluso si no estuviera prohibido en Estados Unidos, nunca lo probaría. Casu marzu es un queso de Cerdeña, Italia (donde también está prohibido), y está lleno de gusanos vivos. No, no se echó a perder, así es como se supone que debes comerlo.
El Huffington Post Explicó que el proceso lleva varios meses. Primero se elabora el queso de oveja elaborado con leche de oveja y, después de unas semanas, se corta la corteza para que las moscas tengan un lugar donde poner sus huevos. Luego, el queso se transporta a una cabaña oscura para que los huevos se conviertan en larvas. Una vez que se han producido suficientes larvas, el casu marzu está listo para comer. Los gusanos deben estar vivos al consumir el queso, ya que los insectos muertos significan que se ha echado a perder.
Carne de animales silvestres
El Servicio de Pesca y Vida Silvestre de los Estados Unidos ha prohibido la importación, venta y consumo de carne de animales silvestres. La carne de animales silvestres son animales cazados y sacrificados en las zonas rurales de África, incluidos gorilas, chimpancés, antílopes y elefantes.
A pesar de las prohibiciones, el comercio ilegal de carne de animales silvestres sigue siendo un problema en Estados Unidos. En un extenso informe de Newsweek , de 2009 a 2013, los agentes de aduanas de los Estados Unidos confiscaron más de 69.000 artículos diferentes de carne de animales silvestres, desde murciélagos frugívoros hasta monos. Al comer carne de animales silvestres, es posible que contraiga enfermedades mortales y peligrosas que no son comunes en los EE. UU.
Leche cruda
El debate sobre la leche cruda o no pasteurizada es acalorado en los Estados Unidos. Actualmente, 18 estados han prohibido la venta de leche cruda, y en 1987 la FDA requirió que toda la leche y los productos lácteos sean pasteurizados para consumo humano si quieren que el producto cruce las fronteras estatales. Probablemente recuerde la historia del científico francés Louis Pasteur de las clases de ciencias de su escuela secundaria que descubrió la pasteurización, que es el calentamiento de la leche cruda para matar las bacterias para que sea segura para comer. Obviamente, la leche sin pasteurizar o la leche cruda se salta este paso.
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El CDC ha declarado que el consumo de leche cruda puede provocar diarrea, vómitos y posiblemente la muerte. La leche cruda es básicamente un anfitrión de todo tipo de cosas desagradables como listeria, E. coli y salmonella. Incluso si vive en un estado como California o Pensilvania, donde la leche cruda está disponible para la venta, tenga mucho cuidado al beberla y conozca los riesgos. A pesar de estos peligros conocidos, defensores de la leche cruda Todavía digo que las ventajas de beber leche sin pasteurizar superan a las desventajas.
Pescado rojo
En 1998, Los New York Times informó que Luisiana había prohibido la pesca comercial de gallineta nórdica, o Red Drum, una locura perpetuada por el renombrado chef Paul Prudhomme cuando presentó su deliciosa gallineta nórdica ennegrecida en su restaurante del Barrio Francés, K-Paul. Los biólogos marinos descubrieron que solo el 2 por ciento de la gallineta nórdica salvaje lograba llegar a la población de desove en alta mar, casi asegurando que seguirían el camino del Dodo. Posteriormente, en 2001, la Veces publicó un seguimiento que indicaba que la prohibición seguía activa y que no había muchas posibilidades de que se levantara. La prohibición extendido a Texas , y despues todo el pais con una prohibición federal.
Para aquellos que se mueren por probar la receta de Prudhomme, la gallineta nórdica de piscifactoría está disponible, pero la prohibición federal de la pesca comercial nunca se ha levantado.
Ajenjo
Absenta, la bebida del 'Hada Verde' que ha sido romantizada en películas como Drácula de Bram Stoker y molino Rojo , hace la lista 'ilegal' por un tecnicismo. El nombre de absenta proviene del latín absinthium , que es un derivado del griego para ajenjo. El ajenjo es lo que le da al ajenjo la ilegalidad cuestionable, porque contiene un elemento llamado tuyona, que se encuentra en el aceite de ajenjo. En algún momento a principios del siglo XX, un Un médico francés probó el aceite de ajenjo en animales, que tenían convulsiones por la sustancia. Más tarde estudió a los alcohólicos con propensión a la absenta y se dio cuenta de que ellos también tenían convulsiones e hicieron la conexión. Entonces, por supuesto, la absenta fue prohibida en los EE. UU., Hasta mediados de la década de 2000, cuando los fabricantes de absenta trabajaron para asegurarse de que los niveles de tujona en sus libaciones estuvieran por debajo del límite de 10 partes por millón.
La pregunta del millón de dólares aquí es, ¿la mayoría de las absentas contienen niveles 'ilegales' de tuyona? La respuesta, según The Wormwood Society , no es. ¿Es posible que existan tales absentas? Seguro. Cierto la absenta tiene que contener ajenjo como ingrediente principal y tienen el sabor característico del anís y el ajenjo. Si bien la mayoría de los fabricantes nunca se acercarán a superar el límite de tuyona, es posible, y ese tipo aún sería ilegal en los Estados Unidos.
Verderón
El método tradicional de cocinar este pequeño pájaro cantor haría que muchos entusiastas de la naturaleza fomentaran la prohibición. Es tan malo, de hecho, dice la tradición quienes comen este manjar francés debe cubrir su cabeza con una servilleta , para ocultar 'la vergüenza de un acto tan decadente y vergonzoso'. Las aves son capturadas durante su migración a África y mantenidas en jaulas oscuras para comer granos hasta que casi duplican su tamaño. Luego, serían arrojados a un cubo de Amagnac, un tipo de brandy , donde se ahogarían Y marinarían al mismo tiempo. Aún más repugnante (si eso es posible) es el hecho de que los comensales se comieran el ave de un bocado, incluidos cabezas, picos y huesos. Se suponía que era muy, muy sabroso. El fallecido presidente de Francia, Francois Mitterrand, era un gran admirador.
Si bien el método de cocción es ciertamente controvertido, la población orlotana disminuyó drásticamente en las décadas de 1970 y 1980, y en 2007, Francia aumentó la prohibición , estableciendo una multa de seis mil euros por la muerte de uno de los pajaritos cantores. La prohibición se extendió por toda la UE. Y, dado que estos pájaros están en peligro de extinción A los chefs estadounidenses se les prohíbe la preparación bárbara y cruel, y no se crearán nuevos fanáticos orlotanos, con servilleta y todo, en los Estados Unidos.
Chocolate Cadbury
Cadbury es increíblemente popular al otro lado del charco, lo cual es una mala noticia para los fanáticos del chocolate británico que se encuentran en Estados Unidos. Si bien verá muchas etiquetas con el nombre de Cadbury, el chocolate que se sirve aquí es completamente diferente que el del Reino Unido, gracias a diferentes recetas.
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En la década de 1980, Hershey compró los derechos de las operaciones de Cadbury en los EE. UU. Y pronto impuso la prohibición de importar chocolate Cadbury fabricado en el Reino Unido.Los devotos de Cadbury juran que la versión británica del chocolate es mejor, pero la mayoría de los estadounidenses nunca lo sabrán por sí mismos a menos que hagan el viaje. exterior.
Queso sin pasteurizar
Estados Unidos adopta una postura firme en contra de la venta de productos lácteos no pasteurizados, es decir, muchos quesos que son populares en Europa. estan prohibidos aqui . Solo se pueden importar quesos que hayan sido envejecidos durante más de 60 días o quesos frescos elaborados con leche pasteurizada, un reglamento establecido para evitar las bacterias que se encuentran en la leche cruda. Esto significa que deliciosos quesos como Camembert y auténtico brie no se puede vender dentro de las fronteras de Estados Unidos. La prohibición ha provocado que las redes de contrabando y las personas fabriquen ilegalmente su propio queso.
Sopa de nido de pájaro
Este manjar es una rareza incluso en su China natal. Los amantes de la comida que quieran probar este plato tendrán que viajar a Asia (y gastar un centavo) para conseguirlo. Según la superstición, comer regularmente esta costosa sopa asegurará una vida larga y saludable y restaurará la juventud.
El ingrediente principal de la sopa son los nidos de pájaros comestibles hechos con la saliva de los salanganas. Estas aves están actualmente catalogadas como especies en peligro de extinción, lo que hace que los ingredientes sean cada vez más difíciles de conseguir y controvertidos.
Los viajeros que intentan traer los nidos a los EE. UU. Para recrear el manjar en casa tienen los había incautado , porque los nidos de los pájaros pueden portar plagas o enfermedades infecciosas. Dado que los salanganos se encuentran principalmente en el sudeste asiático, esta es una sopa que no se encontrará en los menús estadounidenses en el corto plazo.
