Pizza de fruta

Es seguro decir que todos los tipos de pizza son deliciosos. Pero esta no es la típica pizza de pepperoni, pimiento verde y aceitunas negras o de jamón y piña. Estamos hablando de pizza de postre. La pizza de frutas es una de las delicias más simples para preparar en un cálido día de primavera o verano. Y una vez que sirva este postre, sus amigos y familiares se quedarán asombrados.

Hecha con una corteza de galleta de azúcar, esta pizza de frutas se cubre con una deliciosa cobertura de almendras y queso crema junto con mucha fruta fresca. Es una receta tan divertida y lúdica, que la hace perfecta para que los niños se unan a la diversión o la decoren con un grupo de amigos. ¿Y la mejor parte? Puede personalizar este dulce regalo para que se adapte a cualquier ocasión. Cambie la fruta, agregue colorante para alimentos a la cobertura para darle un toque de color o reorganice el diseño para que sea realmente suyo. De cualquier forma que la decores, tu pizza de frutas seguramente será tan deliciosa como impresionante.

Reúna los ingredientes para esta receta de pizza de frutas.

Para comenzar a hacer su propia pizza de frutas, querrá tomar todos sus ingredientes de inmediato. Tener todos los ingredientes listos para usar hará que el proceso sea mucho más suave.

Para esta receta de pizza de frutas, necesitará una barra de mantequilla sin sal, ablandada, la mitad de una taza de azúcar blanca, la mitad de una taza de azúcar morena, un huevo, una taza y media de harina, la mitad de una cucharadita de bicarbonato de sodio y media cucharadita de sal. Esto es lo que usará para formar la base de su pizza de frutas.

Para hacer la cobertura, necesitará un bloque (ocho onzas) de queso crema ablandado, cuatro cucharadas de mantequilla ablandada, una cucharadita de extracto puro de almendras, dos cucharadas de leche y cinco tazas de azúcar en polvo. Además, necesitará una variedad de frutas frescas como fresas , arándanos, frambuesas y moras para rematar su pizza de frutas.

Batir la mantequilla y los azúcares para hacer la corteza de las galletas para esta receta de pizza de frutas.

Lo primero es lo primero. Antes de sumergirse en la preparación de la masa para la masa de pizza de frutas, precaliente el horno. Gire la temperatura del horno a 350 grados Fahrenheit para que se caliente y esté listo una vez que la masa de galletas esté terminada.

En un tazón grande, comience batiendo la mantequilla ablandada. Batir la mantequilla para romperla y luego agregar el azúcar blanca y el azúcar morena. Mezcle hasta que esté cremoso y esponjoso, y luego mezcle con el huevo.

Agregue los ingredientes secos para terminar la corteza de las galletas para esta receta de pizza de frutas.

A continuación, es hora de agregar los ingredientes secos para terminar la masa de la masa de pizza de frutas. En un recipiente aparte, agregue la harina, el bicarbonato de sodio y la sal. Mezcle los ingredientes secos para combinar.

Luego, agregue gradualmente la mezcla de harina a la mezcla de mantequilla y azúcares. Mezcle toda la mezcla de harina hasta que comience a formarse una masa suave. La masa no debe estar demasiado húmeda ni demasiado seca una vez que se hayan incorporado todos los ingredientes.

Hornea la masa de galleta para esta receta de pizza de frutas

Una vez que la masa de pizza de frutas esté preparada y lista, es hora de hornear. Prepare un molde para pasteles redondo de diez pulgadas para hornear. Rocíelo generosamente con aceite en aerosol para evitar que la galleta se pegue al hornear. Si no tiene un molde para pasteles redondo de diez pulgadas, un molde de ocho o nueve pulgadas funcionará.

Empuje toda la masa para galletas en el molde para pasteles redondo. Extienda uniformemente la masa para cubrir todo el fondo de la sartén. Una vez lista, hornee la masa de galleta de pizza de frutas en el horno durante 18 a 20 minutos hasta que se dore. Una vez terminado de hornear, retire la corteza del horno y déjela a un lado para que se enfríe por completo.

Prepara la cobertura de queso crema para esta receta de pizza de frutas.

Mientras la masa de la pizza de frutas se enfría, es el momento perfecto para hacer la cobertura de queso crema. Agregue el ladrillo de queso crema ablandado en un tazón para mezclar. Mezcle para romper el queso crema y luego agregue cuatro cucharadas de mantequilla blanda y mezcle bien.

Luego, agregue dos tazas de azúcar en polvo, dos cucharadas de leche y una cucharadita de extracto puro de almendras, y mezcle para combinar. Continúe agregando gradualmente el azúcar en polvo restante hasta que se forme un glaseado suave.

Montar y decorar la pizza de frutas

Ahora viene la parte divertida. ¡Es hora de decorar! Una vez que la corteza de la galleta esté completamente fría, extienda una capa gruesa de queso crema encima. Use una espátula para esparcir la cobertura en una capa uniforme.

Una vez que se haya agregado la cobertura de queso crema o la 'salsa' para su pizza de frutas, estará lista para cubrirse con mucha fruta fresca. Utilizamos fresas frescas, arándanos, moras y frambuesas para crear el diseño de nuestra pizza de frutas. Sin embargo, ciertamente puede utilizar otras opciones de frutas como melocotones en rodajas, kiwis y manzanas. ¡Tu decides!

Agregue suficiente fruta para crear un hermoso diseño para cualquier celebración. Mantenga su pizza de frutas en el refrigerador hasta que esté lista para servir y deje que alcance la temperatura ambiente antes de servir.

• 1 barra de mantequilla sin sal, ablandada (más 4 cucharadas para la cobertura de queso crema)
• ½ taza de azúcar blanca
• ½ taza de azúcar morena
• 1 huevo
• 1 ½ tazas de harina
• ½ cucharadita de bicarbonato de sodio
• ½ cucharadita de sal
• 2 cucharadas de leche (para aderezo de queso crema)
• 1 (8 onzas) de queso crema de ladrillo, ablandado (para la cobertura de queso crema)
• 1 cucharadita de extracto puro de almendras (para cobertura de queso crema)
• 5 tazas de azúcar en polvo (para la cobertura de queso crema)

• Variedad de frutas frescas como fresas, arándanos, frambuesas.

1. Precaliente el horno a 350 grados Fahrenheit.
2. En un tazón grande, bata la mantequilla, el azúcar blanca y el azúcar morena hasta que estén suaves y esponjosos.
3. Incorpora el huevo.
4. En un recipiente aparte, combine la harina, el bicarbonato de sodio y la sal. Mezclar para combinar.
5. Agregue gradualmente la mezcla de harina a la mezcla de mantequilla. Mezclar hasta que se forme una masa suave.
6. Prepare un molde para pastel redondo de 10 pulgadas cubriéndolo generosamente con aceite en aerosol. Presione la masa de la corteza de las galletas en la sartén.
7. Hornee la masa de galleta durante 18 a 20 minutos hasta que esté dorada. Una vez que termine de hornear, deje la corteza de la galleta a un lado para que se enfríe por completo.
8. Para hacer la cobertura de queso crema, agregue el ladrillo de queso crema ablandado en un tazón para mezclar. Mezcle para romper el queso crema y luego agregue 4 cucharadas de mantequilla blanda y mezcle bien. Agregue dos tazas de azúcar en polvo, dos cucharadas de leche y una cucharadita de extracto puro de almendras. Mezclar para combinar. Continúe agregando gradualmente el azúcar en polvo restante hasta que se forme un glaseado suave.
9. Una vez que la corteza de las galletas esté completamente fría, extienda una capa gruesa y uniforme de cobertura de queso crema encima. Cubra con una capa uniforme de fruta fresca para crear un hermoso diseño.

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