Si alguna vez ha realizado un viaje por carretera a través de Estados Unidos, es probable que haya notado las amplias y omnipresentes gasolineras que salpican los bordes de cada autopista y camino; son difíciles de pasar por alto. Y todos tienen mucho más a la venta que solo gasolina, desde gafas de sol hasta medicamentos, refrescos y bocadillos. Y si bien son una opción súper conveniente en lo que respecta a la comida, especialmente cuando tienes prisa (o simplemente, De Verdad hambre), es importante tener cuidado con sus decisiones culinarias para mantenerse saludable; después de todo, nada arruina un viaje por carretera como un desagradable ataque de intoxicación alimentaria. Entonces, ya sea una cuestión de nutrición o de seguridad alimentaria, aquí hay una lista de alimentos de gasolineras que nunca debe comer.
Nacho cheese
Fácilmente, la noticia más aterradora en el frente de la comida en 2017 fue la de algunos salsa fatal de queso nacho que se sirvió en una gasolinera en las afueras de Sacramento, California. Una persona murió de botulismo después de comer la salsa que estaba contaminada, una enfermedad poco común causada por toxinas nerviosas liberadas por la bacteria clostridium botulinum, y varias otras fueron hospitalizadas. El botulismo generalmente ocurre cuando los alimentos no se almacenan o procesan correctamente, un riesgo que asume cada vez que deja que otra persona cocine sus alimentos.
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Basta con quedarse, sería prudente evitar la salsa de queso nacho en cualquier gasolinera después de esto; si puede suceder una vez, puede volver a suceder. Y aunque no está claro en qué punto se contaminó la salsa, puede ser un riesgo que no debería tomar.
Perros calientes
Pocas cosas son más americanas que perros calientes , una comida icónica y conveniente. Son especialmente sabrosos cuando se consumen junto con una cerveza fría en un partido de béisbol o en la esquina de un vendedor ambulante en Manhattan. Cubra con chile, cebollas y mostaza y tendrá una experiencia clásica de comida nacional.
Pero los hot dogs no son los alimentos más saludables que existen y, a menudo, pueden estar llenos de conservantes y otros ingredientes perjudiciales para usted, lo que no es una novedad para cualquiera que haya leído una etiqueta nutricional. Lo más probable es que su perro tenga algunos cientos de miligramos de sodio (o más) y algunos gramos de grasa saturada, pero el truco es que probablemente esté hecho de carne separada mecánicamente , que es lo que queda después de que los huesos pasen por un colador a alta temperatura, quitando los restos de carne y dándoles forma de tubo.
Hay perros calientes que no se elaboran con estos métodos, pero tienden a ser las marcas más caras, probablemente no lo que se ofrece en la mayoría de las estaciones de servicio. Entonces, si está interesado en saber exactamente lo que está comiendo y asegurarse de que sea de un alto grado, el hot dog de la estación de servicio no es su opción de comida ideal.
Granizados
imágenes falsas Darse el gusto de un granizado de gasolinera es un rito de iniciación infantil; para aquellos de nosotros que andamos en bicicleta todo el día, beber una bebida azucarada congelada en una calurosa tarde de verano fue una verdadera felicidad. Pero si sientes nostalgia por una de estas golosinas heladas, ten en cuenta que estas bebidas son bombas de azúcar. Una porción de 12 onzas de frambuesa azul Fanta 7-Eleven Slurpee , por ejemplo, tiene alrededor de 100 calorías, lo cual no es tan malo, pero tiene la friolera de 25 gramos de azúcar y ningún otro nutriente significativo. Además, eso es solo para el tamaño pequeño, por lo que empeora cuanto más grande es su bebida.
Si es absolutamente necesario tener uno, es mejor optar por las opciones sin azúcar o comprar un Slurpee Lite. Tu páncreas te lo agradecerá.
Rosquillas
imágenes falsas Ah donas, la comida más querida por Homer Simpson . Son deliciosos y todos saben que no son nutritivos. Pero, definitivamente son un clásico favorito de la comida reconfortante que no desaparecerá pronto.
Entonces, si va a comer uno, hágase un favor y compre uno fresco en su tienda de donas o panadería local. Las donas de las gasolineras se pueden entregar todas las mañanas, pero después de unas horas, pierden ese sabor recién salido del horno y comienzan a ponerse rancias. Y en el caso de que los empleados y la gerencia no descarten las donas sobrantes al final del día, podría terminar con una dona de edad indeterminada. ¿Por qué desperdiciar las calorías en un pastel de mala calidad?
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Entonces, si va a derrochar en grasas y calorías, hágalo bien y asegúrese de que esté fresco. Evite también las donas preenvasadas, ya que pueden contener conservantes.
Tortas de bocadillos
imágenes falsas Si le gustan los dulces, es probable que haya comido algunos pasteles de merienda en tu vida. Pero la gran mayoría de esas golosinas son incluso peor para ti de lo que piensas. Por un lado, son extremadamente altos en azúcar. Por ejemplo, la pequeña Debbie Tortas Rellenas De Crema De Terciopelo Rojo tienen 35 gramos de azúcar, y su Tartas de crema con chispas de chocolate tiene 33 gramos, eso es mucha azúcar.
Pero, sorprendentemente, el azúcar ni siquiera es el problema más problemático con estos pasteles. Tenga en cuenta que los pasteles rellenos de crema de Red Velvet también tienen la friolera de 16 gramos de grasa, 9 de los cuales están saturados. También tienen grasas trans, que han sido determinado inseguro por la FDA ya que es tan poco saludable. Además, muchos de estos pasteles tienen ingredientes artificiales.
Es mejor que evites por completo estas omnipresentes golosinas de gasolineras.
Sándwiches y hamburguesas
Muchas estaciones de servicio ofrecen una amplia variedad de alimentos perecederos como sándwiches y hamburguesas que se empaquetan previamente o se ensamblan en el lugar, luego se envuelven o empaquetan para recalentar. Y aunque algunos de estos elementos pueden tender a ser poco saludables, esa no es la principal preocupación aquí.
El problema es el de la seguridad alimentaria, ya que estos productos deben almacenarse y refrigerarse adecuadamente, asegurándose de que se mantengan lo suficientemente calientes o refrigerados adecuadamente. Por lo tanto, está básicamente a merced de su sistema de refrigeración o del compromiso del empleado con los estándares de seguridad. E incluso si sus intenciones son buenas, las cosas pueden salir mal; por ejemplo, si los sándwiches se apilan uno encima del otro, para exhibirlos o para ahorrar espacio, es posible que no estén tan fríos en la parte superior como en la parte inferior. Y si no se enfrían adecuadamente, entonces lechos de incubación potenciales para bacterias y virus . Y nunca compre uno de estos artículos si ya pasó la fecha de vencimiento.
Es mejor comprar una hamburguesa en un restaurante de comida rápida u optar por un artículo congelado.
Patatas fritas
imágenes falsas Cada estación de servicio tiene al menos uno o dos dedicados a bocadillos salados en bolsas como papas fritas. Y si bien son tentadores, especialmente cuando conduce largas distancias y recurre al aburrimiento a comer bocadillos, son uno de los peores artículos que puede obtener en una tienda de conveniencia, nutricionalmente hablando.
Tome una bolsa de 1 onza de Patatas fritas clásicas de Lay : tiene 160 calorías, lo cual no es demasiado terrible en sí mismo, pero 90 de esas calorías provienen de la grasa, más de la mitad del contenido total. También tiene 170 miligramos de sodio.
Otro problema es que esos chips suelen estar vencidos, por lo que si simplemente debe tenerlos, verifique las fechas.
Palitos de ternera
La carne en barra nunca es una buena idea. Considere, por ejemplo, el Clásico Slim Jim. Tiene unas modestas 160 calorías, pero 110 de esas calorías provienen de la grasa, es decir, 13 gramos y una quinta parte de la cantidad diaria recomendada de grasa. También tiene 550 miligramos de sodio, que es casi una cuarta parte de lo que debería comer.
Los palitos de carne a menudo vienen en tamaños gigantes y también se combinan con un palito de queso. Por eso es mejor evitar las bombas de sodio llenas de grasa en forma de barra.
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Bebidas energizantes
imágenes falsas Por inofensivas que parezcan estas bebidas, la multitud de bebidas energizantes disponible para su compra en gasolineras puede ser, de hecho, extremadamente peligroso. La realidad es que pueden causar un número de problemas de salud , incluida la adicción a la cafeína, anomalías cardíacas, ansiedad, problemas digestivos, insomnio y, en algunos casos, muerte cuando se consumen en exceso o en combinación con otros productos con cafeína. Y para los adolescentes de 12 a 18 años, eso significa que algo más de 100 miligramos de cafeína por día es demasiado.
La cafeína no es el único problema con estas bebidas. taurina y otros aditivos también puede tener un impacto en el cuerpo. La mayoría de estas bebidas también contienen azúcar y vitaminas añadidas, así como sustancias como el guaraná, que no se encuentran en concentraciones tan altas de forma natural.
Es comprensible que estas bebidas sean tan populares, pero debido a que se han relacionado con tantas condiciones adversas para la salud, es mejor quedarse con el café.
Que comer en su lugar
imágenes falsas Con tantas opciones fuera de la mesa, ¿qué queda en las estaciones de servicio que puedas comer? Una buena opción es la cecina, que puede tener un alto contenido de sodio, pero también es alta en proteínas y baja en grasas y calorías; solo asegúrese de evitar la cecina con adobos y saborizantes azucarados. Los encurtidos en bolsas también son una buena opción, ya que son muy bajos en calorías pero tienen un alto sabor y se pueden conservar sin refrigeración. Y las barras de granola, los pretzels en bolsas y las nueces en bolsas son excelentes opciones para llevar que generalmente no están llenas de azúcar. Finalmente, muchas estaciones tendrán frutas a la venta, que son buenas para usted y están protegidas con una cáscara gruesa, solo asegúrese de lavarlas primero.
