Ya sea que sea un cocinero casero impaciente, necesite una comida rápida hecha hace cinco minutos o simplemente necesite un descanso de la estufa, este truco para cocinar arroz podría ser su mejor nuevo secreto. Si no lo sabía, en realidad es posible cocinar arroz en el microondas. Si bien es posible que le preocupe que esté un poco duro y poco cocido, hacer que el arroz esté suave y listo es fácil, con un poco de solución de problemas.
Tanto las variedades de arroz de grano largo, mediano y corto se pueden cocinar en el microondas; así es, el arroz basmati, sushi y jazmín funcionan bien cuando se mezclan. Algunos incluso argumentan que el microondas hace un arroz 'mejor'. Esa toma caliente depende de usted, pero cuando esté en apuros, el microondas no lo decepcionará (a través de Epicurioso ).
Si realmente quiere asegurarse de que esto no salga mal y planea visitar la tienda de comestibles pronto, simplemente compre arroz para microondas. Mis recetas incluso probé nueve marcas diferentes para descubrir cuál produce los mejores resultados.
Cómo cocinar arroz en el microondas
Para calentar en el microondas cualquier tipo de arroz, necesitará agua, arroz, un recipiente apto para microondas y una tapa o envoltura de plástico resistente al calor. Comience agregando 2 tazas de agua fría por cada taza de arroz que planea preparar en el recipiente. El plato que elija deberá ser lo suficientemente grande para contener al menos 1 1/2 cuarto de galón, si no más grande.
A continuación, cocine en el microondas el arroz sin tapar durante 10 minutos. La mayor parte del agua debería evaporarse en forma de vapor, haciendo que aparezcan pequeñas bolsas o agujeros entre el arroz. Si esto no sucede en los primeros 10 minutos del microondas, continúe calentando con incrementos de un minuto hasta que aparezcan las bolsas.
Una vez que aparezcan las bolsas de vapor, agregue una tapa o una envoltura de plástico para cubrir el plato y caliente nuevamente por cuatro minutos adicionales. Retire con cuidado el arroz del microondas y déjelo reposar tapado durante cinco minutos. Prueba el arroz antes de servir. Si aún no está tan hecho como desea, continúe cocinando el arroz en el microondas nuevamente en intervalos de un minuto hasta que alcance la suavidad que prefiere.
