Yuriko Nakao / Getty Images Aunque probablemente asuma que la ubicación del restaurante de comida rápida que frecuenta con mayor frecuencia es propiedad exclusiva de la empresa, es posible que se sorprenda al descubrir que una gran parte de los locales de comida rápida de Estados Unidos son en realidad franquicias. Si bien las franquicias aportan una gran cantidad de dinero a la empresa, en realidad son propiedad de un propietario individual e independiente. Este suele ser un Joe normal, por ejemplo, que ha pagado a la empresa una tarifa de franquicia (además de cumplir con otras calificaciones) para abrir su propia sucursal de un McDonald's , Wendy's o Domino's Pizza. Este concepto se remonta a la década de 1800, pero fue popularizado en el mundo de la comida rápida por Ray Kroc, fundador de McDonald's (vía Comensal ).
Subterraneo , por ejemplo, opera principalmente ubicaciones de franquicias y son la cadena de comida rápida más grande del país. Lo mismo puede decirse de Burger king , que según El loco de Motley , redujo su número de restaurantes corporativos de 1,000 a solo 52 ubicaciones en 2010.
Cada restaurante tiene diferentes requisitos de lo que se necesita para abrir su propia ubicación de franquicia. Y ciertamente pueden ser costosos.
El costo en dólares de abrir su propio Burger King
Imágenes de Bruce Bennett / Getty Las tarifas de franquicia para abrir un restaurante de comida rápida varían, pero tienden a estar en el rango de $ 10,000 a $ 100,000 (a través de Business Insider ). La verdadera diferencia se produce cuando se trata de los costos de inicio y cuánto se paga a la corporación en cuotas mensuales. Dependiendo de la empresa, este número puede deslizarse entre el 5 y el 50 por ciento. Chik-fil-A, por ejemplo, solo requiere una tarifa de franquicia de $ 10,000, pero también cobra el 15 por ciento de las ventas brutas y el 50 por ciento de las ganancias antes de impuestos.
Burger King requiere una tarifa de franquicia de $ 50,000 del propietario de la franquicia, además de exigirle que pague todos los costos asociados con el inicio de un nuevo restaurante de comida rápida. Quizás es por eso que la compañía requiere que todos los nuevos propietarios de franquicias tengan al menos $ 500,000 en liquidez, así como un patrimonio neto de al menos $ 1.5 millones (a través de Ayuda de franquicia ). En total, el costo de poner en marcha un Burger King puede oscilar entre 1,9 millones y 3,3 millones de dólares. En el caso de Burger King, las tarifas continuas que forman parte del trato incluyen una tarifa de publicidad del 4 por ciento de las ventas brutas y se cobra una tarifa de regalías del 4,5 por ciento de las ventas brutas.
Sin embargo, si tiene el respaldo financiero, abrir su propia ubicación de un Burger King puede ser bastante lucrativo. Las ventas anuales estimadas se estiman en alrededor de $ 1.4 millones.
