Así es como se puede hacer un café con leche sin una máquina de espresso

Leche

Todos hemos estado allí: son las 3:00 de la tarde y el antojo del café con leche comienza, pero a tu billetera no le gusta mucho la idea. Los cafés con leche de una cafetería no son exactamente económicos, y las máquinas de café espresso en casa pueden costar cientos de dólares. ¿Hay alguna manera de obtener su dosis de café con leche sin arruinarse? ¡Sí! Un delicioso café con leche casero está a solo unos minutos, ¿y la mejor parte? No necesitas una máquina de café espresso para hacerlo.






Existe la posibilidad de que no sepas qué es un café con leche, pero no te preocupes, estamos aquí para decirte sin ningún tipo de juicio. Básicamente, un café con leche es un trago de expreso cubierto con una fina capa de espuma, más una buena cantidad de leche al vapor. Afortunadamente, es fácil lograr esta proporción de leche a espuma utilizando herramientas caseras como un microondas o una estufa.



Entonces, ¿qué es el espresso? Espresso se refiere al tostado y molido de un grano de café. Por lo general, es un tueste oscuro finamente molido o, si puede encontrarlo, un grano tostado específicamente para espresso. En casa, simplemente puede moler un asado oscuro superfino con un molinillo y la marca de frijoles que desee (a través de El café de la luna llena ).








Entonces, ¿cómo se obtiene una buena leche espumosa y un excelente espresso sin gastar cantidades absurdas de dinero en efectivo en una máquina? Es sorprendentemente simple.

Los lattes son fáciles de hacer en casa

Leche

Hay un par de métodos para su leche. El método más fácil (de lejos) es el estilo jar. Todo lo que debe hacer es agitar la leche en un frasco cerrado hasta que vea que se forma espuma, luego calentarla en el microondas durante unos segundos para que dure la espuma, y ​​eso es todo (a través de TheKitchn ).



Una prensa francesa es otra gran herramienta para los cafés con leche en casa, ya que tiene dos propósitos. Puede hacer un trago de espresso con él moliendo finamente un tueste oscuro y luego preparándolo en la prensa con una cantidad mínima de agua. Luego, puede dejar de lado el chupito y usar la prensa francesa para crear espuma de leche bombeando la leche con el émbolo hasta que vea espuma, luego cocine en el microondas toda la prensa durante unos segundos. Si opta por calentar la leche espumada en el microondas mientras todavía está en la prensa francesa, asegúrese de que no tenga metal alrededor, de lo contrario podría terminar con un fuego en el microondas.

Otro gran método para hacer un delicioso espresso es a través de una olla Moka. El pequeño artilugio no utiliza electricidad ni maquinaria sofisticada y permite un excelente espresso de sabor completo. Todo lo que debe hacer es verter agua caliente en el fondo de la olla, poner café finamente molido dentro del filtro-embudo en la parte central y luego ponerlo directamente en la estufa. El agua caliente en la parte inferior hervirá a través de la olla Moka y dejará una deliciosa cafeína en el nivel superior (a través de Botella azul ). Agregue un poco de leche espumosa y estará en el paraíso del café con leche.



Haga café con leche en casa sin sacrificar el sabor utilizando algunos de estos trucos y su billetera con agradecimiento.