Así es como puede saber cuándo el hummus se ha echado a perder

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Uso de hummus por fecha

Seamos realistas, la mayoría de nosotros arroja inmediatamente cualquier cosa al refrigerador si la fecha de 'mejor si se usa antes de' ha llegado y se ha ido. Es como si nos hubieran lavado el cerebro para creer que algo nefasto le sucede a la comida entre el último día en que se marca como buena para comer y el día siguiente, cuando de repente se considera 'mala'.

Para ser justos, hay algunos alimentos que se echan a perder rápidamente, pero ¿qué pasa con el hummus? El hummus es una mezcla rica y cremosa del Medio Oriente hecha de garbanzos en la que probablemente te encantará mojar tu pan de pita y verduras frescas, e incluso podrías apartar tu amada mayonesa para dejar espacio para la delicia del hummus en tus sándwiches. De hecho, se estima que uno de cada cuatro hogares tiene una versión comprada en la tienda de este baño en su refrigerador, ya que su popularidad y consumo está en aumento (vía Hoy ).

Y es fácil entender por qué a la gente le encanta. El hummus está lleno de un alfabeto de vitaminas y minerales. Es una gran fuente de proteínas y fibra, y es fácil en el bolsillo (a través de Salud ). También es súper sabroso. Pero, ¿cómo puede saber si el hummus se ha echado a perder y es realmente el momento de hacer circular el triple con el recipiente en la cocina?



Cuando tirar tu hummus

Fecha de vencimiento del hummus

Primero, debe tenerse en cuenta que el hummus generalmente tiene una fecha de 'mejor si se usa antes de'. Esto es diferente a una fecha de vencimiento. Una marca de 'mejor si se usa por' tiene más que ver con la calidad de la comida que si se trata de que realmente sea dañina o se eche a perder. El hummus comprado en la tienda que se almacena correctamente, es decir, tapa el recipiente de forma segura para evitar la humedad y las bacterias y se refrigera, puede durar de tres a 10 días después de la fecha de caducidad, mientras que una versión casera debe consumirse dentro tres a cinco días de hacerlo.

Pero dicho esto, ¿cómo saber si su hummus ya no es consumible? La mejor manera de saberlo es simplemente olerlo. El hummus que se ha echado a perder huele agrio y también sabe agrio. El hummus fresco no debe tener un aroma real a menos que haya sido sazonado con algo fuerte como ajo o limón. Una vez que el olor y el sabor agrio se establezcan, es probable que desarrolle los signos reveladores de algo que ha expirado: moho (a través de Comer por fecha ).

Si desea prolongar la vida útil de su hummus, puede congelarlo. Sin embargo, todas las marcas y recetas de hummus se congelan de manera diferente, y congelarlas puede cambiar la textura de la pasta para untar. Después de descongelarlo, se recomienda revolverlo. Esto debería ayudarlo a volver a su consistencia espesa y cremosa (a través de ¿Va mal? ).

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