Beber vinagre de sidra de manzana, a veces denominado ACV, se promociona como una panacea saludable para todo, desde la pérdida de peso hasta los problemas digestivos, la prevención del cáncer e incluso ayudando a aclarar el acné . Se ha convertido en una tendencia en los últimos años, con expertos e influencers en salud y bienestar que recomiendan una inyección diaria de ACV.
Los beneficios de beber vinagre de sidra de manzana son tan amplios que parecen demasiado buenos para ser verdad. Si tiene tantos beneficios para la salud, que incluyen pérdida de peso, mejor digestión, azúcar en la sangre, salud del corazón, mejor aliento y más, ¿cuánto debería beber y con qué frecuencia? ¿Es una inyección diaria realmente la respuesta?
Cómo el vinagre de sidra de manzana podría ayudar a perder peso
Primero, sepa que aquellos que intentan perder peso pueden beneficiarse al beber vinagre de sidra de manzana. El ACV hace que se sienta lleno más rápido, por lo que ingiere menos calorías en general. Esto se atribuye a niveles más altos de ácido acético, lo que hace que se sienta lleno por más tiempo y use menos energía total durante el día (a través de Mente Cuerpo Verde ).
Uno estudio encontraron que los adultos que bebían 1 o 2 cucharadas tenían un menor peso corporal, niveles de grasa visceral y triglicéridos, así como una circunferencia de cintura más pequeña en comparación con el grupo de placebo. Un adicional de estudio realizado en sujetos obesos encontró que, combinado con dieta y ejercicio, beber ACV diariamente disminuyó el peso corporal, la grasa visceral y el apetito, lo que demuestra una alta probabilidad de que beber vinagre todos los días puede ayudar a perder peso.
Otra forma en que el ACV puede contribuir a la pérdida de peso es reduciendo los antojos de dulces (a través de El sano ).
El vinagre de sidra de manzana mejora la digestión
El vinagre mejora la salud intestinal al proporcionar buenos microbios. El proceso de fermentación que crea ACV estimula el crecimiento de bacterias buenas. Los alimentos fermentados son ricos en probióticos, que mejoran el sistema inmunológico, la digestión e incluso la salud mental. Los probióticos en ACV se encuentran en la 'madre', que es una forma espeluznante de describir la levadura turbia y las bacterias que pueden aparecer como hebras o sedimentos en el vinagre.
El vinagre de sidra de manzana también puede prevenir la acidez estomacal. Los ácidos digestivos se encuentran en el estómago, excepto en aquellos que sufren de reflujo ácido, donde un músculo del estómago debilitado permite que el ácido salga del estómago y suba por el esófago, causando el dolor conocido como acidez estomacal. Puede parecer contradictorio, ya que se cree que el ácido del ACV previene la acidez estomacal. Cuando el ácido se diluye con agua, crea un efecto alcalinizante. Sin embargo, esto podría ser peligroso si tiene úlceras de estómago o lesiones esofágicas, ya que el vinagre intensificará el problema, así que consulte con su médico para ver si se beneficiará (a través de Longevidad en vivo ).
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Los niveles de azúcar en sangre pueden beneficiarse del vinagre de sidra de manzana
El vinagre de sidra de manzana puede ayudar a las personas con resistencia a la insulina a controlar mejor sus niveles de azúcar en sangre (a través de Healthline ). A estudio ha demostrado que el vinagre puede reducir la producción de glucosa e insulina después de una comida, lo que significa que beber ACV podría contribuir a reducir los niveles glucémicos.
Para obtener estos beneficios, solo necesita beber una pequeña cantidad de vinagre de sidra de manzana. Beba 4 cucharaditas antes de las comidas y sus niveles de azúcar en sangre deberían ser significativamente más bajos después de comer. Debido a que el vinagre es muy ácido, mézclelo con un poco de agua antes de consumirlo. Combinarlo con líquidos que no sean agua podría reducir potencialmente los niveles de ácido y disminuir su eficacia.
Los beneficios del ACV en tantas dolencias.
Además de beber ACV, también se puede consumir con aceites en aderezos para ensaladas donde es más apetecible. A estudio ha demostrado que las mujeres que comen ensaladas u otros alimentos que contienen altos niveles de grasas poliinsaturadas con aderezos a base de vinagre tienen un riesgo reducido de enfermedad cardíaca. Esto se debe al ácido alfa-linolénico en el vinagre de sidra de manzana.
El síndrome de ovario poliquístico (SOP) es una afección que tienen muchas mujeres y que puede afectar la menstruación. Muchas dolencias físicas se atribuyen como posibles causas del SOP, incluida la resistencia a la insulina. A estudio analizó los efectos del ACV en los pacientes con SOP para ver si los tratamientos naturales podrían potencialmente reemplazar los tratamientos farmacéuticos. Los sujetos bebieron 15 gramos de ACV durante entre 90 y 110 días. Se encontró que seis de siete sujetos tenían una disminución de la resistencia a la insulina. Cuatro de las sujetos fueron observadas durante su próxima menstruación, lo que indicó que existe la posibilidad de que el ACV pueda restaurar la función ovulatoria en las pacientes y permitir períodos normales. Esto ayudaría a los pacientes con SOP a evitar las recetas y a tener un tratamiento exitoso más rápido.
El vinagre de sidra de manzana también tiene efectos antiinflamatorios, lo que podría ayudar con dolencias como problemas de la piel. También estimula sus sistemas inmunológico y digestivo. El vinagre de sidra de manzana contiene ácido málico, que puede ayudar a su intestino, que tiene un efecto importante en su salud en general (a través de Bueno + bueno ).
Un área más pequeña donde el ACV puede ayudar es mejorar el mal aliento debido a sus propiedades antibacterianas.
Riesgos de beber vinagre de sidra de manzana a diario
Al igual que con muchos remedios naturales, el ACV puede tener efectos secundarios negativos si se consume demasiado o si se usa incorrectamente. Es muy ácido, por lo que potencialmente puede dañar el esmalte de los dientes. Una forma de prevenir esto es beber su dosis con una pajita.
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El vinagre de sidra de manzana también es potencialmente peligroso en grandes cantidades. De acuerdo con la Mayo Clinic , puede causar niveles bajos de potasio. La dosis recomendada es de 1 a 2 cucharadas.
Los beneficios reales para la salud de beber ACV todos los días pueden variar según la persona. Se han escrito muchos artículos diferentes sobre las experiencias individuales con él, durante períodos de tiempo variables de una semana a un mes, en MSN y Popsugar . Algunos encontraron que mejoraba aspectos de su salud, mientras que otros no.
Las personas con diabetes deben acercarse a beber ACV con cuidado y consultar a un profesional médico, ya que puede tener efectos adversos, como niveles bajos de azúcar en sangre y dificultad para controlar el azúcar en sangre (a través de Salud cotidiana ). Finalmente, si intenta beberlo y no puede tomar el sabor, el ACV todavía tiene beneficios adicionales para la salud, incluidos muchos usos tópicos, desde usarlo como tónico para la piel hasta repeler las pulgas de las mascotas.
