El tequila es un alcohol elaborado exclusivamente en partes específicas de México mediante la destilación de los jugos fermentados de la planta de agave azul Weber. Según la ley mexicana, cualquier bebida debe contener al menos un 51 por ciento de agave azul para ser considerada y vendida bajo el nombre de tequila. De acuerdo a El abeto , el agave azul es parte de la familia de los lirios y se parece a un aloe vera de gran tamaño, y debe crecer de siete a diez años antes de que esté listo para ser cosechado y convertido en tequila. La parte de la planta que realmente se usa para hacer el alcohol no son las hojas puntiagudas, sino un bulbo que crece bajo tierra llamado piña. Esta parte de la planta se hornea y luego se tritura para liberar sus jugos, que luego se fermentan y destilan.
La Centros de Control y Prevención de Enfermedades tenga cuidado de no beber todos los días, enumerando los riesgos para la salud a largo plazo del consumo excesivo de alcohol como presión arterial alta, accidente cerebrovascular, cáncer, pérdida de memoria, depresión y ansiedad y dependencia del alcohol, entre otros problemas graves. Definen que el consumo moderado de alcohol es una bebida alcohólica por día para las mujeres mayores de 21 años y dos bebidas por día para los hombres mayores de 21, siempre que conozca cualquier condición subyacente que pueda exacerbar los riesgos asociados con el consumo de alcohol.
Desarrollarás tolerancia, pero también tendrás resaca.
Hay dos cosas muy notables que te sucederán. si bebes tequila todos los dias . Un cambio es que desarrollará una mayor tolerancia al alcohol, lo que le permitirá poder consumir más bebidas antes de sentirse intoxicado. Esto sucederá incluso si solo toma una o dos bebidas por día. La tolerancia mejorada, según George F. Koob, director del Instituto Nacional para el Abuso del Alcohol y el Alcoholismo, es esencialmente la adaptación de su cuerpo al alcohol (a través de HuffPost ).
Otra cosa que notará es que seguirá teniendo resaca, especialmente si está bebiendo cosas baratas. Elite diario conversó con Luis Daniel Limón, ingeniero y gerente general de la destilería de tequila La Viñta Los Osuna, sobre las causas de la resaca al beber tequila. Limón le dijo al medio que muchos problemas de resaca se derivan de que el tequila que estás bebiendo no está hecho con 100% de agave, ya que consumir agave alterado es mucho peor para ti físicamente que el agave puro.
Un cambio negativo que deberías no Tenga en cuenta que si bebe tequila a diario hay algún problema nuevo en su piel. En una entrevista con Cosmopolita , El Dr. Sam Bunting, un dermatólogo cosmético con sede en Londres, dijo que es menos probable que el tequila desencadene brotes e inflamación que otras bebidas alcohólicas debido a su contenido de azúcar relativamente bajo.
Desafortunadamente, no verá muchos de los beneficios para la salud asociados con el agave.
De acuerdo a MDLinx , un sitio para conectar a los profesionales de la salud con investigaciones de vanguardia, se ha descubierto que el agave es una gran fuente de agavinas, que son un tipo de azúcar natural no digerible llamado fructanos. En un informe presentado a la American Chemical Society, el consumo de fructanos podría estar relacionado con una disminución del azúcar en la sangre y la pérdida de peso. También se descubrió que los fructanos presentes en el agave son tanto prebióticos como probióticos, y podrían conducir a una buena salud intestinal y ayudar a tratar a las personas con problemas digestivos como la enfermedad de Crohn, el síndrome del intestino irritable y la colitis.
Desafortunadamente, una vez que el agave pasa por el proceso de tostado y fermentación necesario para hacer tequila, estos azúcares se convierten en etanol y ya no contienen ninguna de las propiedades saludables asociadas con el consumo de fructanos. Muchos medios también afirman que los fructanos presentes en el agave ayudan en la absorción de calcio y magnesio. Revista farmacéutica afirma que, como se indica en MDLinx , beber tequila no le brinda estos beneficios debido a la ausencia de fructanos en el producto terminado.
Tu densidad ósea podría aumentar
Una buena noticia es que beber tequila o cualquier alcohol con moderación puede aumentar la densidad ósea. En 2008, un estudio publicado en el Revista estadounidense de medicina descubrió que los participantes que bebían moderadamente tenían menos probabilidades de fracturarse la cadera que los que bebían mucho o los que se abstuvieron por completo. De manera similar, el estudio encontró que los bebedores moderados tienen la densidad ósea más saludable de todos los participantes. En un estudio de 1997 publicado por Osteoporosis International , las mujeres mayores de 65 años que bebían cinco veces por semana tenían una menor deformidad en las vértebras en comparación con las que bebían una vez o menos por semana. Estos efectos positivos no se observaron en personas más jóvenes, hombres o cualquier persona que bebiera en exceso. Respaldando estos hallazgos, Dependencia de drogas y alcohol publicó un análisis en 2019 de seis estudios diferentes y llegó a la conclusión de que los que bebían de una a dos bebidas al día tenían las tasas más bajas de desarrollar osteoporosis, en comparación con los que bebían una bebida o menos al día y los que bebían dos o más bebidas al día. .
