A veces solo necesitamos un bocado rápido, y lo que es más rápido que apilar un par de rebanadas carne del deli y algunas de tus coberturas favoritas entre dos rebanadas de pan? Aunque puede que no sea el más saludable en términos de opciones de comida, la carne de almuerzo ciertamente cumple su propósito. La desventaja es que una vez que abre ese paquete, puede parecer una carrera contra el tiempo usarlo o perderlo. ¿Cuánto tiempo puede permanecer la carne de almuerzo en el refrigerador antes de que ya no sea segura para comer?
Hoy dice que no siempre es mejor confiar en la fecha de caducidad, sino despedirse de la carne empaquetada para el almuerzo de tres a cinco días después de la apertura, a menos que esté listo para saludar a comida envenenada . Y si compró sus embutidos frescos del Mostrador de Sandwiches ? Solo tienes tres días como máximo. No hay cambios en lo que respecta a ese período de tiempo. Incluso si la carne de su almuerzo todavía se mantiene fuerte en apariencia, la listeria aún puede crecer en el refrigerador .
Si se pregunta cuántos días de disfrute de la carne del almuerzo le quedan con un paquete abierto, La cocina ofrece algunas formas en las que puede usar sus sentidos para juzgar. Si la carne de su almuerzo comienza a adquirir un tono gris pálido, marrón o amarillento, el tercer día puede ser para usted. Estos no son los colores de una carne de almuerzo lista para comer. Sin embargo, no confunda sus tonos. Se sabe que algunas carnes para almuerzos adquieren un color iridiscente del arco iris que es el resultado de la luz que rebota hacia nosotros a través de las fibras musculares de la carne. Esto se llama difracción y ocurre cuando la carne se corta y sus fibras quedan expuestas (a través de Foodbeast ). Entonces, si estás viendo el tipo de arcoíris que un duende consideraría afortunado, estás listo. De lo contrario, busque el cubo de basura más cercano.
¿Puede el aceite de coco echarse a perder?
La carne del almuerzo vencida también comienza a tener un olor agrio parecido al del vinagre. Aparte del color y el olor, otra forma de probar la carne de tu almuerzo es recogerla. Es muy probable que la carne estropeada del almuerzo se le escape de las manos. Será pegajoso y viscoso.
Puede ser difícil justificar su amor por la carne del almuerzo si no puede superarla antes de que sea el momento de tirarla. Afortunadamente, Sabor a casa tiene una forma de ayudar a conservar la carne que no podrá comer en tres a cinco días, simplemente congélela. La carne de almuerzo congelada se puede almacenar en el congelador hasta por dos meses. Todo lo que tiene que hacer es colocar rodajas de carne individuales en papel encerado y luego envolverlas en una bolsa de plástico. Para preservar el sabor y la textura, asegúrese de exprimir todo el aire antes de ponerlo en el congelador.
sustituya la crema agria por suero de leche
La próxima vez que abras tu refrigerador, podrás respirar aliviado sabiendo que nunca volverás a comer una mala rebanada de carne. A menos que, por supuesto, esté fuera de la zona segura. Entonces probablemente solo estés respirando mucho de ese olor a vinagre.
