Cuánto cuesta normalmente poner en marcha un camión de comida

camión de comida

Los camiones de comida explotaron a fines de la década de 2000 y principios de la de 2010, seguramente impulsados ​​por la recesión, ya que los posibles operadores buscaron formas de reducir costos en lugar de dar el paso financiero que acompaña a los negocios tradicionales. Y, aunque probablemente haya superado su punto máximo, todavía se están fortaleciendo: según la firma de investigación de mercado IBISWorld , los camiones de comida en los Estados Unidos obtuvieron $ 1 mil millones en ingresos en 2019 a través de casi 24,000 negocios móviles, y la industria disfrutó de un crecimiento anual promedio del 6.8 por ciento de 2014 a 2019. Es cierto, a estas alturas, ya no son una novedad, 'y ciertos obstáculos hacen que el negocio de los camiones de comida sea más complicado hoy en día, como la evolución de las demandas de los consumidores, la sobresaturación en ciertos mercados y la intensificación de las regulaciones por parte de los gobiernos municipales (a través de Los New York Times ). ¿Pueden estas maravillas de comidas sobre ruedas seguir teniendo éxito frente a tanta adversidad?






Costos iniciales para iniciar un camión de comida

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Naturalmente, notas Imperio de camiones de comida , el costo más significativo para los operadores es el camión de comida en sí, que puede costar entre $ 15,000 y $ 100,000; luego, tenga en cuenta el seguro de $ 2,000 a $ 4,000 por año, inventario de productos, permisos y licencias, equipo de cocina, un sistema de punto de venta o algún método de procesamiento de pagos, costos de marketing y cualquier otro artículo misceláneo necesario, como menús de pizarra. Los costos totales de inicio, Imperio de camiones de comida estimaciones, pueden ir desde más de $ 28,000 en el extremo inferior hasta casi $ 115,000 en el extremo superior. Claro, los camiones de comida pueden parecer ofrecer menos riesgo financiero, pero aún pueden costar bastante dinero.



Los camiones de comida tienen costos continuos únicos

camión de comida con dueño

Además de necesitar combustible para funcionar, los camiones de comida también pueden requerir, de acuerdo con las regulaciones locales, alquilar un espacio de cocina comercial, costos de estacionamiento o alquiler de espacio, más dinero reservado para cualquier mantenimiento o reparación necesaria, ya que estos vehículos tienden a sufrir una paliza. carretera y están expuestos a los elementos (a través de Empresario ). Y, en esa nota, Empresario agrega que los camiones de comida pueden necesitar trabajar estacionalmente en ciertas áreas del país, debido a las condiciones climáticas, y los operadores deberán contabilizar los salarios de los empleados, así como los costos de los alimentos, que varían mucho según lo que haya en el menú. Sin embargo, si un propietario puede superar todos los obstáculos del transporte de alimentos, es de esperar que la empresa obtenga ganancias: según CardConnect , la hace un camión de comida promedio alrededor de $ 300,000 por año.