Si no hornea con regularidad ni hace de anfitriona los fines de semana en el equipo de desayuno y brunch, puede ser difícil gastar una docena de huevos en la fecha de caducidad de la caja. Además, la idea de comer alimentos caducados suena un poco atemorizante y podría inspirar su reflejo nauseoso para que se active. Incluso el ganso en E.B. Ropa blanca la web de Charlotte le advirtió a la rata Templeton que un huevo podrido puede ser una 'bomba fétida' normal si no se maneja correctamente. Y nadie quiere eso, ¿verdad?
La buena noticia es que probablemente pueda usar sus óvulos caducados sin ningún problema. Según los expertos, los huevos crudos que no se han abierto, es decir, que todavía están en su cáscara, pueden consumirse entre tres y cinco semanas después de la fecha de caducidad. La frescura de un huevo depende en gran medida de cómo se almacenó. Los huevos deben almacenarse en el refrigerador a una temperatura entre 33 grados Fahrenheit y 40 grados Fahrenheit (a través de ¿Qué está cocinando América? ).
Pero, ¿y si todavía no estás seguro? Nadie quiere desperdiciar buena comida, pero tampoco quiere poner en riesgo su salud. Afortunadamente, hay un par de métodos rápidos y fáciles que puede utilizar para asegurarse de que sus huevos caducados sigan siendo seguros para comer.
¿Cómo puede saber si un huevo es seguro de usar?
Una forma de asegurarse de que sus huevos caducados aún sean buenos para cocinar es simplemente usando su nariz. Si un huevo se ve o huele raro, es probable que esté podrido y debes desecharlo. Simplemente abrir el huevo y olerlo es la forma más fácil de determinar esto.
Otra forma de verificar si sus huevos caducados se han echado a perder es usar la prueba del agua. La prueba del agua es realmente fácil y solo lleva unos minutos realizarla. Simplemente llene un vaso o recipiente con agua y coloque el huevo en él. Un huevo que se hunde hasta el fondo del recipiente aún está fresco; sin embargo, si el huevo flota, es hora de tirarlo a la basura. Otro resultado posible con la prueba del agua es un huevo que se hunde pero se mantiene erguido en su punta. Si esto sucede, significa que los huevos aún están buenos, pero debe usarlos más temprano que tarde (a través de El abeto come ).
Y finalmente, siempre puedes usar el Fecha juliana que está al final del cartón de huevos para calcular lo que sería de cuatro a cinco semanas desde que se limpiaron y empacaron los huevos. Si no está familiarizado con el sistema, puede ser difícil de descifrar. Será un número de tres dígitos con el 1 de enero como 001 y el 31 de diciembre como 365 (a través de Seguridad del huevo ).
