La mayoría de nosotros hemos abierto una bolsa antigua de harina blanca de la parte trasera de nuestra despensa y hemos descubierto algo horrible: insectos, también conocidos como gorgojos de la harina. Estos pequeños insectos pertenecen en realidad a la familia de los escarabajos y se sienten atraídos específicamente por la harina, excepto que, amigos de alimentos saludables, regocíjense, la harina de trigo integral. Si no está dispuesto a hacer el cambio, hay malas noticias: es muy difícil que los gorgojos invadan su harina porque estos insectos son frecuentes. Comienza en el molino, por lo que tiene pocas esperanzas de prevenir una infestación. Una vez que tengas una bolsa con un escarabajo hembra, se acabó el juego. Ella pone huevos en la comida y el empaque, y son tan pequeños que son difíciles de detectar. Es casi seguro que cualquiera que haya usado harina blanca haya consumido estos pequeños escarabajos de alguna forma (a través de Extra Crujiente ). Estos pequeños bichos son sin duda repugnantes, pero ¿son peligrosos?
Los gorgojos de la harina son seguros para consumir, hasta cierto punto
Los productos levemente infestados, que muchos de nosotros tenemos en nuestros armarios sin saberlo, se pueden consumir de manera segura. Si le preocupa el consumo del gorgojo de la harina, se recomienda que caliente la harina antes de comerla, o puede congelarla durante cuatro días. Solo asegúrese de no calentar la harina en el microondas porque podría tener otro problema en su plato: un incendio. Si tiene un caso realmente intenso de gorgojos, definitivamente arroje el producto a la basura porque podría estropearse o ser una fuente de enfermedades transmitidas por los alimentos (a través del Universidad de Idaho ).
Nadie quiere comenzar una divertida sesión de horneado con una gran cantidad de pequeñas criaturas en sus ingredientes, pero afortunadamente hay formas de prevenir estas fiestas, siempre que no estén presentes desde el molino. El método más fácil es simplemente almacenar la harina correctamente; sí, hay una forma correcta e incorrecta de almacenar la harina. Guárdelo en un recipiente hermético y sellado en lugar de la bolsa de papel en la que viene. Si todavía se siente nervioso por todo el asunto, puede simplemente meterlo en el congelador y evitar el incómodo encuentro.
¡Sayonara, gorgojos raros!
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