Hoy, Kroger es una de las cadenas de supermercados más populares del país, que opera en más de 2.700 tiendas en los EE. UU., según Industria de alimentos . Pero aunque hoy es un gigante en el juego de la alimentación, Kroger vino de comienzos mucho más humildes. De hecho, la primera tienda Kroger ni siquiera se llamaba 'Kroger' cuando abrió sus puertas originalmente.
De acuerdo a Britannica , lo que hoy conocemos como Kroger en realidad se originó en una tienda de comestibles llamada Great Western Tea Company, que fue fundada por Bernard Kroger y B.A. Branagan en 1883. El sitio web de la empresa informa que Kroger invirtió los ahorros de toda su vida para abrir la primera tienda en 66 Pearl Street en Cincinnati, Ohio. Sin embargo, como Britannica Según informes, Kroger pronto pudo comprar la participación de su socio en el negocio y, en 1885, se había expandido para poseer una cadena de cuatro tiendas de comestibles. Pero mientras que las tiendas Kroger de hoy tienen todo tipo de comestibles y generalmente incluyen una farmacia y una floristería en la tienda, el primer Kroger se veía muy diferente.
Cómo ha cambiado Kroger desde que abrió la primera tienda
Según el sitio web de Kroger, las tiendas de comestibles a fines del siglo XIX y principios del XX no ofrecían la variedad que tienen las tiendas actuales. Dos buenos ejemplos son el pan y la carne; por lo general, las tiendas de comestibles comprarían su pan a un panadero externo, por lo que no verá los departamentos de panadería en la tienda que ofrecen pan fresco y golosinas. Además, las tiendas de comestibles antes de la década de 1900 no suelen vender carne ni tener su propio mostrador de carne; en cambio, tendrías que hacer una parada en el carnicero para comprar carne fresca.
Bernard Kroger fue el primero en cambiar esto. En 1901, se convirtió en el primer tendero de Estados Unidos en abrir sus propias panaderías, según el sitio web de Kroger. Como Britannica Según informes, esto provocó un cambio de nombre en 1902 de Great Western Tea Company a Kroger Grocery and Baking Co. Luego, en 1904, Kroger adquirió una empresa de carne y estableció los primeros mostradores de carne en la tienda. Sin embargo, todos estos cambios tuvieron lugar más de 18 años después de que Kroger abriera su primera tienda, por lo que originalmente se veía muy diferente de las tiendas de comestibles actuales y no incluía una panadería o un departamento de carnes hasta mucho más tarde. La primera tienda Kroger pudo haber abierto con un nombre diferente y solo tenía una selección limitada de comestibles, pero ayudó a generar una cadena nacional que todavía se reconoce y se compra en la actualidad.
