Como las personas han pasado un período prolongado en casa el año pasado durante la pandemia de coronavirus en curso, la cocina casera se ha vuelto cada vez más popular. Al mismo tiempo, la gente está tratando de limitar los viajes al supermercado, por lo que es difícil abastecerse de hierbas frescas. También puede resultar caro muy rápidamente.
El uso de hierbas frescas es excelente, ya que agregan un sabor increíble a diferentes alimentos y pueden ayudar a completar un plato. También hacen que comer en casa sea un poco más especial. Pueden mejorar sus comidas tanto en sabor como en presentación. Además, cuando estás cocinando, es divertido ir a tu adorable jardín de hierbas para cortar justo lo que necesitas.
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Así que cultive sus propias hierbas en el alféizar de la ventana de su cocina y agregue un poco de sol a cada plato ... y, con suerte, también a su día.
Pero como muchos han intentado cultivar hierbas frescas en casa y han fracasado, ¿qué errores estamos cometiendo? Estamos aquí para ayudarlo a garantizar que no cometa los siguientes errores en su propio jardín interior.
Tus hierbas no reciben suficiente luz solar
No se puede enfatizar lo suficiente. El lugar donde elija cultivar su jardín de hierbas marca una gran diferencia en la calidad de las hierbas producidas. 'Al elegir su ubicación, busque áreas que tengan mucha luz solar', Ed Wike de gardengrowguide.com dice Machacado . También es una buena idea estar cerca de una fuente de agua, ya que las hierbas requieren mucha.
`` Tuve un jardín de hierbas en mi cocina durante un corto período, pero me sentí realmente desanimado cuando no estaba floreciendo tanto '', dice Donna Bloss, CMO de Thrive Cuisine. Machacado . En ese momento, Bloss vivía en un apartamento, por lo que cultivar su propia comida era bastante limitado. 'Pensé que sería simple. Un día hablé con un amigo jardinero y mencioné el tema y me dijo: Los huertos de hierbas de cocina deben estar orientados al sur. Mi cocina estaba orientada al norte ”, dice Bloss. 'Ahora he trasladado mi jardín de hierbas a mi sala de estar, que está orientada al sur, y mis hierbas están creciendo maravillosamente'.
Los jardines de hierbas de interior no necesitan estar en su cocina, aunque es más conveniente. Bloss lo dice mejor: 'Sin embargo, cuando lo piensas, viajas hasta la tienda para comprar tu comida, así que ¿por qué no pasar unos metros a otra habitación para cortar algunas hierbas frescas para tus platos favoritos?'
También tenga en cuenta la cantidad de sol que deben recibir sus plantas. 'La mayoría de las hierbas necesitan al menos unas pocas horas de sol directo para prosperar', dice Rosie Leary, horticultor y especialista en datos botánicos con Jardinería Candide . Los signos de que su jardín de hierbas de interior no está recibiendo suficiente luz incluyen un crecimiento deficiente, tallos anormalmente largos entre conjuntos de hojas y hojas pálidas o amarillas. 'La forma más fácil de asegurarse de que sus hierbas reciban suficiente luz (especialmente durante los meses de invierno) es colocar sus plantas bajo una luz de crecimiento', dice Amy Enfield, horticultor de Plantas Bonnie . Estas luces especiales imitan la luz solar directa y son una gran solución si su hogar tiene poca luz solar natural.
Tus macetas están abarrotadas
Las macetas abarrotadas son otro error que puede estar cometiendo sin saberlo. 'Mi mejor consejo es cosechar con regularidad para fomentar un nuevo crecimiento tupido (¡este nuevo y fresco crecimiento es el más sabroso!) Y sembrar con frecuencia, de modo que [siempre tendrás] plantas creciendo en diferentes etapas, como una pequeña línea de producción'. Rosie Leary, horticultor y especialista en datos botánicos con Jardinería Candide , dice Machacado .
Si planea mantener las hierbas en su jardín interior durante más de unas pocas semanas, asegúrese de seleccionar un recipiente que les dé el espacio adecuado para crecer. Según Amy Enfield, horticultor de Plantas Bonnie , 'Para la mayoría de las hierbas, un recipiente de 6 pulgadas funcionará bien'.
Al seleccionar su contenedor, asegúrese de que tenga orificios de drenaje. (Las hierbas odian sentarse en el agua, lo que hará que sus raíces se pudran). Para proteger la mesa o el alféizar de la ventana, asegúrese de tener también una bandeja de recolección de agua debajo de la planta. Los recipientes vidriados o de plástico son ideales para cultivar hierbas en interiores. Las macetas de arcilla o terracota tienden a secarse rápidamente, especialmente en el invierno ”, dice Enfield.
Le está dando a sus hierbas demasiada o no suficiente agua
Con respecto al riego, es importante que no riegue en exceso sus hierbas. 'Si sus hierbas tienen demasiada agua, pueden tener moho blanco', Ed Wike de gardengrowguide.com dice Machacado . Si siente que no puede recordar cuándo las regó por última vez, use un medidor de humedad del suelo para asegurarse de que sus hierbas estén recibiendo la cantidad correcta de agua.
Otras personas descuidan sus plantas y no las riegan lo suficiente ... o en absoluto. Según Amy Enfield, horticultor de Plantas Bonnie , 'El camino correcto para el agua está en algún punto intermedio'.
Las hierbas deben regarse cuando la pulgada superior de la tierra se seque. 'La forma más fácil de probar esto es introducir suavemente el dedo en la tierra, ya sea a diario o cada dos días', dice Enfield. Si la tierra aún se siente fría y húmeda, espera a regar, pero si la tierra está seca, es hora de darle de beber a tus hierbas.
Cuando riegue sus hierbas, riegue abundantemente. 'Sature la tierra y permita que el exceso de agua se drene', dice Enfield, quien recomienda eliminar el agua estancada en las bandejas de recolección de agua que quedan 20 minutos después del riego para evitar la pudrición de la raíz.
Es posible que desee regarlas todos los días, pero la mayoría de las hierbas solo querrán más agua cuando toque la tierra superior y se sienta seca al tacto. 'En lugar de regar a diario, palpa la tierra. Si se siente seco, riegue sus hierbas. Si el suelo se siente húmedo, espere, 'Jen Stark, fundadora de Feliz hogar de bricolaje , un blog líder en jardinería y mejoras para el hogar, dice Machacado .
No estás usando un drenaje adecuado
Es posible que el drenaje no sea algo que se considere a menudo, pero piénselo. Regularmente viertes agua en una maceta de tierra. ¿Esa agua se absorbe? Y si no se absorbe por completo, ¿a dónde va esa agua? ¿Es solo pudín en el fondo de la olla? ¿Y qué significa eso si lo es? Ahí es donde entra el drenaje. Otro error que comúnmente cometen los jardineros domésticos es no proporcionar un drenaje adecuado en sus macetas de hierbas.
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`` Una maceta de drenaje viene equipada con docenas de pequeños orificios en la parte inferior de la base que permiten que el exceso de agua salga del suelo '', dijo Jen Stark, fundadora de Feliz hogar de bricolaje , un blog líder en jardinería y mejoras para el hogar, dice Machacado . Puede meter todo el jardín en el fregadero, regarlo hasta que el agua salga por el fondo y dejar que se escurra durante 10-20 minutos, dice Stark. ¡Problema resuelto!
No estás usando fertilizante
El uso de fertilizantes es realmente importante para tener plantas caseras felices y saludables. Si bien las plantas necesitan agua, también necesitan alimentos para crecer sanas y fuertes, y fertilizantes. es esa comida . Por supuesto, la cantidad de alimento y la frecuencia con la que se necesita variará de una planta a otra, por lo que aún puede haber un poco de curva de aprendizaje o prueba y error involucrado.
Una vez que esté listo para comprar fertilizante, asegúrese de que los fertilizantes que usa estén libres de metales pesados y contengan nutrientes que ayuden con su crecimiento. 'Opte por el extracto de algas marinas que tiene altas concentraciones de nitrógeno que ayudan a promover el crecimiento de las hojas', Zach Reece de Techadores de colonias dice Machacado . Manten eso en mente a medida que tu suelo envejece , es posible que deba agregar más fertilizante para mantener la planta saludable.
No poda sus hierbas con regularidad
Las hierbas de interior requerirán una poda regular para mantenerlas saludables y llenas, y muchas personas renuncian a esto. También fomenta un crecimiento más rápido. La poda simplemente implica cortar las hojas y algunas partes de los tallos de sus plantas para ayudarlas a prosperar.
Podar puede parecer complicado, pero en realidad es bastante fácil. 'Consiga un par de tijeras de podar más pequeñas y pode sus plantas cuando note que se ponen largas o se desparraman', Jen Stark, fundadora de Feliz hogar de bricolaje , un blog líder en jardinería y mejoras para el hogar, dice Machacado . Si no puede usar lo que poda de inmediato, séquelo y utilícelo más tarde. Luego, simplemente hágalo parte de la rutina de su planta y comenzará a ver los resultados.
No conoces las necesidades específicas de cada hierba.
Aquí hay un gran error que cometen los jardineros de hierbas novatos que disminuye significativamente el éxito de su jardín de hierbas: no conocer las necesidades específicas de cada hierba. Al igual que todas las personas son diferentes, todas las plantas también lo son. `` Cada hierba tiene diferentes necesidades para sobrevivir, y darles el mismo tratamiento significa que algunas morirán y otras sobrevivirán '', dice Marina Vaamonda, experta en mejoras para el hogar y fundadora de PropertyCashin. Machacado .
Muchos jardineros de hierbas piensan que si riegan su jardín de hierbas y les exponen al sol, será suficiente para que su jardín florezca. Sin embargo, esa idea errónea puede hacer que pierda su jardín. 'Si desea convertir este proyecto en un compromiso a largo plazo, sugiero estudiar cuatro cosas antes de plantar una hierba en particular. Aquí están: requisitos de agua, requisitos de luz solar, necesidades de fertilizantes y cualidades para atraer o repeler insectos ”, dice Vaamonda.
No elegiste las hierbas adecuadas para cultivar en interiores
Todas las hierbas se desarrollan bien al aire libre si se les proporciona el cuidado adecuado (luz solar, tierra, riego y fertilizante). Sin embargo, algunas hierbas funcionan mejor en interiores que otras. 'Debido a la reducción de los niveles de luz en el interior, las hierbas que crecen bien con sol parcial al aire libre son las mejores opciones para cultivar en el interior', Amy Enfield, horticultor de Plantas Bonnie dice Machacado . Según Enfield, estos incluyen cebollino, toronjil, menta, orégano griego, perejil , Estragón francés y tomillo inglés. 'Estas hierbas durarán más y no serán tan 'largas' (o estiradas)', dice Enfield.
Al hablar con Enfield, también aprendimos que la salvia y el romero son excelentes hierbas para cultivar en el interior si su hogar recibe mucha luz solar. Si no tiene mucho sol, manténgase alejado del eneldo, la albahaca, el cilantro y la manzanilla. Una luz de cultivo es una idea excelente, ya que todas las hierbas se beneficiarán de esa fuente de luz en el interior.
