Para casi cualquier persona con un diente dulce, un antojo de chocolate está destinado a golpear en algún momento, probablemente pronto. ¿Pero has caminado por el pasillo de los dulces recientemente? Los estantes están prácticamente llenos de opciones de chocolate. Por un lado, muchas empresas de chocolate están produciendo chocolates de mayor calidad y más creativos. Por otro lado, los clásicos son difíciles de superar. Entonces, ¿cuál eliges en tu hora de necesidad?
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Fue un trabajo duro, pero encontramos las marcas de chocolate más populares, las probamos todas y las clasificamos aquí para ayudarlo a elegir la mejor manera de satisfacer su próximo antojo de chocolate. Cabe señalar que esta lista cubre las marcas más populares del mercado. Si bien hay muchas marcas de chocolate artesanales increíbles y emergentes que causan sensación en estos días, queríamos centrarnos en marcas que se pueden encontrar en casi cualquier lugar, para que no se pierda ni un solo bocado.
Para asegurarnos de tener toda la historia, probamos varios productos de cada marca. También intentamos cubrir las opciones de chocolate con leche y negro, todo mientras consideramos los gustos, texturas y precios generales en los que divergían de lo habitual. Prepárese para un resumen indulgente de las marcas de chocolate más populares disponibles.
11. Cadbury
Imágenes de Matt Cardy / Getty Algunas personas esperan todo el año a que Cadbury Creme Eggs llegue a los estantes durante la Pascua. Si te gustan las cáscaras de chocolate con leche rellenas de un relleno de fondant súper dulce y cremoso que se parece vagamente a una yema de huevo, nunca querríamos interponernos en el camino de tu felicidad. Pero si te adentras más en el colección de chocolate de esta empresa, es posible que se sienta decepcionado con lo que encuentre.
Probamos dos de las barras de chocolate de la línea Cadbury Milk, el chocolate con leche y el chocolate Royal Dark. La barra de chocolate con leche era bastante dulce, lo cual estaba bien, pero la textura y el sabor general del chocolate eran desagradables. La textura era quebradiza, casi granulada por el azúcar, con una sensación cerosa en la boca al final que no se derretía rápidamente. El sabor del chocolate era afrutado, como pasas blancas extradulces, que es un sabor extraño para el chocolate. Al verificar los ingredientes, nada parecía fuera de lo común, excepto un ingrediente llamado 'PGPR'. De acuerdo a Bienestar de Berkeley , este es un emulsionante que sustituye a una porción de la manteca de cacao, que podría ser en parte culpable de la textura poco atractiva.
Si bien la barra de chocolate Royal Dark sabía un poco mejor que el chocolate con leche, debido a que en comparación no tenía sabor, tampoco podemos recomendarla con confianza. En última instancia, nos quedaremos con los Cadbury Creme Eggs para un ponche de azúcar en la primavera, y buscaremos en otra parte nuestras barras de chocolate.
10. Russell Stover
Justin Sullivan / Getty Images Cada Día de San Valentín y Día de la Madre trae los estantes de las farmacias y las tiendas de comestibles llenos de Cajas de chocolate Russell Stover , que están en el mercado desde 1923. A lo largo de los años, las cajas de chocolate no han cambiado mucho, cada una con caramelos de leche y chocolate negro llenos de sabores que incluyen vainilla y crema de chocolate, frambuesa, fresa, naranja, coco, trufa, y mantequilla de nuez de arce.
El chocolate en sí es fino, una fina cáscara de una nota que existe principalmente para cubrir un relleno. Los rellenos suelen ser un poco rígidos, muy dulces y tienen una gran cantidad de sabor a extracto falso. ¿Pero sabes que? También son algo adictivos. No hay nada especialmente lujoso en estos chocolates, pero es agradable cuando un ser querido aparece con una caja grande como regalo.
Resulta que Russell Stover se especializa en bombones sin azucar . No solo hacen cajas de chocolate sin azúcar, dulces en bolsas y barras de chocolate, sino también chispas de chocolate sin azúcar para aquellos que buscan opciones para hornear. Si bien no hemos probado los chocolates sin azúcar, tienen una alta calificación y estamos impresionados por lo extensa que es la colección.
9. Nestlé
Hacerse un nido no es solo chocolate. De hecho, es una de las empresas alimentarias más grandes del mundo, con marcas que producen alimentos para bebés, agua embotellada, cereales, chocolates y dulces, café, alimentos congelados, lácteos, té, helados y alimentos para mascotas. De las marcas de chocolate y confitería que posee Nestlé, las más conocidas en los Estados Unidos son sin duda las barras KitKat (propiedad de Nestlé, pero fabricado por Hershey's en los EE. UU.) y barras Crunch. No necesitábamos que nos dijeran dos veces para probar un Barra de KitKat para compararlo con otras barras de chocolate populares.
Cuando nos detuvimos para analizar realmente lo que estaba pasando con una barra KitKat, descubrimos que el chocolate tenía un buen chasquido al romper las obleas. El chocolate en sí es muy dulce, sin sabores inusuales o profundos. Lo que realmente lo une son las obleas, que equilibran la dulzura del chocolate y añaden una gran textura crujiente a toda la experiencia. Mordiendo una barra Crunch, podríamos decir que la 'receta' de chocolate es diferente de la KitKat debido a la textura. El chocolate es más lácteo, todavía muy dulce, pero con una textura casi cerosa. Nuevamente, la textura brilla como lo más destacado de la barra de chocolate, que en este caso proviene del arroz inflado.
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En última instancia, las ofertas de chocolate de Nestlé no están hechas con los mejores chocolates del mundo, pero podemos ver por qué son populares. El chocolate es fácilmente accesible y las texturas de las barras KitKat y Crunch las distinguen de las barras de caramelo simples.
8. M & M's / Mars
Instagram De acuerdo a Statista , Mars es la empresa de chocolate más grande del mundo y produce no solo chocolate, sino también mentas, dulces y chicles. Los nombres que posiblemente contribuyen más a ese título son M & M's y Risitas , dos de los bombones de chocolate más populares del mercado. Entonces, para tener una buena idea del tipo de chocolate que se está produciendo, elegimos algunas barras de barras de chocolate Minis de M&M.
La barra de chocolate con leche era increíblemente dulce y llena de sabor a chocolate, pero en el buen sentido. La textura era lechosa y suave, con un poco de textura agregada de los Mini M & M's, pero no mucho crujiente. El beneficio de 'se derrite en tu boca, no en tus manos' que obtienes de los dulces de M&M por sí mismos no se aplica a las barras de chocolate, que son tan suaves que las personas con manos cálidas probablemente necesitarán una servilleta.
La barra de chocolate negro seguía siendo muy dulce, con más sabor a cacao en polvo. Lo llaman chocolate amargo, pero nos recordó más a la masa de brownie en forma de barra de chocolate. El chocolate en sí sigue siendo muy suave y un poco flexible. Si bien tampoco pensamos que este fuera el mejor de los chocolates populares, es exactamente lo que esperábamos que fuera. Juguetonas y dulces, estas barras de chocolate satisfacen nuestros golosos con solo unos pocos bocados.
7. Donde
Instagram Los chocolates Dove se comercializan con un toque de lujo, lo que eleva un poco nuestras expectativas a la hora de prepararnos para degustar sus chocolates. Con tres colecciones diferentes que incluyen chocolates estilo bombón envueltos individualmente, barras de chocolate y barras de helado, las ofertas están muy enfocadas. Probamos la leche y las barras de chocolate negro para obtener el efecto completo de los chocolates de Dove. En la etiqueta, el lema 'suave como la seda' con el que el chocolate está absolutamente a la altura. No demasiado dulce, pero bien equilibrado, tanto la leche como las barras de chocolate negro eran fáciles de disfrutar sin sentirse abrumados por la dulzura.
Al romper un trozo de chocolate de la barra, el chocolate cedió con un chasquido satisfactorio, un rasgo que se encuentra en muchos de los chocolates de la más alta calidad. No hubo sabores ni texturas extraños, lo que también fue bienvenido. Los chocolates Dove Promises envueltos individualmente vienen en aproximadamente una docena de sabores adicionales, incluidos dos chocolates con porcentajes reales de cacao en la gama de chocolate negro. Sin esa distinción, el leche y chocolate negro las designaciones son un poco vagas.
6. Milka
Si el chocolate con leche es su mermelada, Milka podría ser la forma más pura de chocolate con leche del mercado. Milka es la empresa de chocolate envuelto en lila propiedad de la mega marca Mondelēz International , que también engloba actualmente a Kraft Foods y Nabisco. Si bien Mondelēz es una corporación relativamente nueva, Milka es una empresa de chocolate suiza que ha estado produciendo chocolate con leche alpina durante más de 120 años. La marca puede ser nueva para algunos estadounidenses, pero es una de las marcas más grandes de Europa, y sus productos se venden en más de 32 países , aunque esa lista no incluye actualmente a EE. UU.
Si tiene la suerte de tener una tienda de comestibles internacional cerca, es probable que tenga una selección más amplia de los muchos sabores de Milka a tu alcance. Pero incluso una de las barras básicas de chocolate con leche alpino es una delicia. El chocolate es increíblemente cremoso con un distintivo sabor a leche a hierba. Puede imaginarse a las vacas alpinas como la mascota púrpura y blanca de la etiqueta pastando en la ladera de la montaña suiza. También probamos la barra de chocolate Extra Cocoa, que tiene la misma textura cremosa que el chocolate con leche clásico, pero le falta ese bocado de chocolate negro que probablemente estaría buscando un amante del chocolate agridulce.
Mientras que la barra de chocolate con leche obtiene altas calificaciones en nuestro libro, la opción de chocolate negro se queda un poco corta. También puede ser un poco difícil de encontrar en las tiendas dependiendo de dónde se encuentre, aunque se puede encontrar fácilmente en línea.
5. Godiva
Godiva Los chocolates están a menudo tan disponibles en estos días como algunos de sus competidores menos costosos, pero mejoran el marketing de lujo con paquetes envueltos en oro atados con una cinta. Una ilustración de la feria. Lady Godiva adorna cada paquete de chocolates, que se originó en Bélgica en 1926 y se ha convertido en una gran empresa internacional.
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Cada caja de chocolates o trufas incluye dulces bañados en chocolate con leche, negro y blanco. El chocolate en sí es suave y cremoso, sin ser abrumadoramente dulce o aburrido. Tanto los rellenos clásicos como creativos que se encuentran en los chocolates y las trufas realmente llevan estas cajas de golosinas al siguiente nivel. Donde la mayoría de los rellenos de los chocolates Russell Stover tienen un sabor falso, estos sabores tienen un sabor auténtico, rico y artesanal. Si bien el costo de estos chocolates puede subir un poco dependiendo de la caja que elija, Godiva también fabrica cajas más pequeñas, así como barras de chocolate y chocolates envueltos individualmente para aquellos que solo quieren derrochar un poco. Si tiene un poco de dinero extra para gastar en alguna ocasión, estas son cajas de chocolate superiores.
4. Ghirardelli
Con Ghirardelli chocolates y barras de chocolate, realmente puede profundizar en los matices de los diferentes porcentajes de chocolates. Las barras están disponibles en chocolate con leche para comenzar, luego vienen en incrementos de 60% de chocolate hasta 92% cacao . También hacen una barra de cacao 100% que no está endulzada, pero es cierto que está destinada a hornear. A menos que le guste comer chocolate sin absolutamente nada de azúcar, no podemos recomendarlo o revisarlo aquí. Las barras también están disponibles con algunos sabores que incluyen frutas populares, nueces y caramelo. Si está interesado en explorar diferentes grados de chocolate por sí solo o en su cocina, Ghirardelli es un gran lugar para acudir.
Mientras degustamos los chocolates Ghirardelli, notamos que la calidad del chocolate era superior a cualquier cosa que habíamos probado hasta ese momento. Hay un chasquido sólido al romper la barra por la mitad, así como una textura de chocolate limpia y suave. La barra no es tan suave que se derrita en tus manos y no tiene una incómoda sensación cerosa en la boca al derretirse. También apreciamos que se utilice la misma calidad de chocolate para los productos horneados y profesionales que ofrece Ghirardelli. Cuando nos aventuramos fuera del territorio de las barras de chocolate, también somos fanáticos de las mezclas de chocolate caliente y brownie Ghirardelli que están ampliamente disponibles en las tiendas y en línea.
3. Hershey's / Reese's
Es difícil discutir con los números cuando Reese's es el número dos en ventas de dulces de chocolate en los EE. UU., Seguido por la clásica barra Hershey en la posición número cuatro, según La comida diaria . Así que examinamos detenidamente estos chocolates para ver cómo se apilaban. No hay sorpresas aquí. Probamos tanto el bar clásico Hershey, como el bar Special Dark y el Reese's.
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La barra de chocolate con leche de Hershey es dulce, pero no tanto como las barras de Cadbury y M & M's. La barra Special Dark tenía una textura suave, con más chasquido que la barra de chocolate con leche. El chocolate en sí tenía un sabor agradable, con notas de frutos negros y un agradable perfil agridulce. Si bien no tiene un porcentaje específico de cacao, las personas que disfrutan del chocolate agridulce probablemente estarán satisfechas con él. Todavía no hay otra barra de chocolate que pensamos que sería apropiada aplastada en un s'more, y esa nostalgia lo ha llevado bastante lejos.
Luego está el de Reese. Es el equilibrio perfecto de chocolate con leche dulce, relleno con la bondad salada de mantequilla de maní. Aquí no hay nada lujoso con lo que nos sentimos cómodos. No necesita una ocasión especial para comprar un Reese's, y no arruinará el banco al comprar uno. En un día normal, hay muy pocas cosas que van a satisfacer un antojo de chocolate como el de Reese, y eso por sí solo coloca a la compañía Hershey en la posición de la medalla de bronce en nuestro ranking.
2. Ferrero Rocher
Más que cualquier otra marca, daba miedo lo rápido que podíamos comernos una caja entera de Ferrero Rocher chocolate . Solo nos retrasó el hecho de que están envueltos individualmente, lo que nos obligó a tomarnos un segundo y medio extra para decidir si íbamos a ejercer algún autocontrol. Todo está aquí, tanto en términos de sabor como de textura. El caramelo consiste en una oblea crujiente llena de un centro cremoso de chocolate con avellanas, que luego se baña en chocolate y nueces. Es el chocolate italiano por excelencia. Es como las mejores partes de un KitKat, Godiva Truffle y Reese's, todo en uno y hecho con ingredientes de alta calidad.
Rocher se traduce como 'rock', al que se asemeja visualmente este estilo de confección de chocolate. Por el objetivo de una opinión que podamos dar, el chocolate elaborado por Ferrero Rocher es dulce pero muy bien equilibrado con la nuez y sabrosa avellana. También hay versiones de chocolate amargo y coco almendra disponibles en las cajas de colección Ferrero más grandes para aquellos que buscan un poco de variedad. Los rellenos son cremosos y ricos, cubiertos con una ligera capa de chocolate que se derrite fácilmente en la boca. Dependiendo de cuánto esté dispuesto a gastar y cuánto autocontrol tenga, estos vienen en paquetes de tres o cajas de hasta 48 chocolates.
1. Lindt
A veces es difícil tener favoritos con chocolate. Los diferentes estados de ánimo exigen diferentes indulgencias, y todos tienen diferentes preferencias. En Lindt , encontramos una colección de hermosos chocolates de alta calidad, ampliamente disponibles y en una gama de productos que seguramente complacerán a todos, desde el amante de la trufa hasta el purista de la barra de chocolate. Al igual que Ghirardelli, Lindt ofrece sus barras de chocolate puro en una amplia gama de porcentajes de cacao del 70 al 100 por ciento de cacao, así como chocolate con leche virgen y barras de chocolate con sabor con adiciones como chile y mora con acai.
Lo que encontramos que realmente colocó a Lindt por encima de los competidores fueron los hermosos sabores redondeados de los chocolates. La lista de ingredientes es tan limpio como puede ser, sin nada inusual, y con la adición de granos de vainilla bourbon en su línea de chocolates Excellence. Ya sea que se esté deleitando con una trufa cremosa, disfrutando de un bocado puro de una barra de chocolate o buscando chocolate para hornear de alta calidad, Lindt lo tiene cubierto.
