Los playoffs de fútbol están en pleno apogeo, lo que significa que las fiestas del Super Bowl están a la vuelta de la esquina. Esta es básicamente la forma en que el universo se ríe de ti por tratar de cumplir tus propósitos de Año Nuevo porque (seamos realistas) saber vas a querer comer toda esa comida fabulosa para chupar rueda. Aquí está el trato: las celebraciones son celebraciones, por lo que disfrutar un poco de vez en cuando es solo parte de vivir la vida como un ser humano, pero hay una gran diferencia entre complacer un poco y tirarse del carro de la comida saludable con celoso y glotón abandono. En lugar de hacer todo lo posible para deshacer por completo todas las decisiones inteligentes que ha tomado durante el último mes, intente evitar los siguientes alimentos en su fiesta del Super Bowl.
Alitas de búfalo fritas
Las alas de búfalo no son del todo malas; después de todo, ofrecen algo de proteína. De hecho, un ración pequeña de Buffalo Wild Wings las alitas tradicionales aportan 82 gramos de proteína. Desafortunadamente, esas mismas alas también aportan 38 gramos de grasa (13 gramos de grasa saturada) en 670 calorías. ¿Considerándolo todo? Esas no son buenas estadísticas. Además, probablemente no se separará de la mesa del buffet después de comer una pequeña porción de alitas. Mira, si los juegos de fútbol no son juegos de fútbol sin un plato lleno de alas, prueba una receta horneada, como este de Recipe Tin Eats , o prueba una receta de alitas de coliflor, como este lo armé yo mismo . Sé que las 'alas' de coliflor suenan asquerosas, pero te sorprendería. Cuando los comes calientes, tienen un sabor inquietantemente parecido al verdadero. De cualquier manera, tu instinto te agradecerá la sustitución. Si decide probar las alitas de pollo al horno, reducirá el contenido de grasa y calorías (y un poco de sodio también), y si le da una oportunidad a la versión de coliflor, básicamente solo está comiendo verduras.
Nachos cargados
Los nachos cargados ofrecen un poco de todo: papas fritas crujientes, queso derretido, bondad carnosa y suficiente grasa y calorías para retrasarte casi un día entero. Sí, los nachos realmente dieron en el clavo, pero ¿realmente valen la pena el daño? Omita los nachos y opte por un tazón pequeño de totopos con salsa y una sola porción de guacamole. Aún obtiene la indulgencia crujiente y salada de un aperitivo, pero con una porción o dos de verduras en lugar de suficiente sodio para hacer que sus pies se hinchen.
Queso dip
El queso clásico elaborado con queso Velveeta y tomates Rotel es básicamente basura. ¿Has sentido alguna vez el queso Velveeta? Es asqueroso. El queso de verdad no actúa como actúa Velveeta. Claro, una vez que está todo derretido y sazonado, tiene un sabor adictivo, pero no hay forma de que puedas justificar el queso como algo más que un capricho poco saludable. Por supuesto, no lo empapa en grasas y calorías como lo hacen algunos de los otros elementos de esta lista. El queso genérico tiene aproximadamente 100 calorías y 7 gramos de grasa por porción de 2 onzas , pero buena suerte para encontrar a alguien que solo haya comido 2 onzas de queso. Eso es como dos vasos de chupito. Seamos realistas, nadie se detiene ante dos vasos de chupito de queso derretido. Sin mencionar que esas estadísticas no tienen en cuenta el contenido nutricional de sus herramientas de entrega de queso (ya sabe, papas fritas, pan, pretzels, hot dogs) o cualquier combinación adicional, como tocino o carne molida. Nuevamente, si quieres disfrutar de las papas fritas, sírvete un tazón pequeño y disfrútalas con salsa y guacamole. Al menos disfrutarás de un gran dosis de ácido fólico y vitaminas C, K y E del aguacate.
Margaritas
Es difícil odiar el sabor salado y dulce a lima de una margarita helada ... hasta que te tomas un minuto para ver el contenido de azúcar de la bebida. Rene Ficek, dietista registrado en Alimentación saludable de Seattle Sutton , dice, 'Las margaritas pueden ser la bebida menos saludable y la bebida más calórica de todas. Esto es especialmente cierto si usa un vaso con borde de sal y usa una mezcla de margarita prefabricada. Esta bebida tiene un rango de 600 a 900 calorías '. Si bebes dos o tres de esos chicos malos, básicamente has acabado con todo tu `` presupuesto '' de calorías para el día y, de nuevo, sabes que no vas a dejar que eso te impida comerse todos los demás Súper. Tazón de aperitivos. Si está decidido a disfrutar de una margarita, Ficek sugiere que la prepare usted mismo para controlar mejor las calorías y los ingredientes.
O simplemente omita las margaritas por completo. La mayoría de la luz Cervezas de 12 onzas tienen alrededor de 100 calorías, y un copa de vino estándar de 5 onzas normalmente tiene alrededor de 200 calorías. Puede disfrutar de una bebida de celebración (o de compasión) con sus amigos sin hundir por completo su consumo de azúcar.
Pizza para amantes de la carne
No me malinterpretes, amo la pizza tanto como cualquier otra persona, pero la pizza de los amantes de la carne no le está haciendo ningún favor a tu cuerpo. Por un lado, el Comité de médicos para una medicina responsable lo incluyó en su lista de alimentos del Super Bowl increíblemente insalubres, y calificó a la pizza 'The Meats' de Papa John's de ser particularmente pecaminosa, acumulando la friolera de 56 gramos de grasa por solo dos rebanadas de pizza. Pero no es solo la carne, grasosa y a pan lo que hace estas pizzas, es el tipo de carne que prevalece tanto en las pizzas de los amantes de la carne. Es decir, carnes procesadas como pepperoni, salchichas y tocino. El dietista registrado Rene Ficek explica por qué estos son particularmente malos para usted: 'La mayoría de los productos cárnicos procesados contienen conservantes químicos que los hacen parecer frescos y atractivos', y señala que algunos se han relacionado con un mayor riesgo de cáncer. Si te mueres por la pizza, opta por una versión vegetariana de masa fina.
Brownies, pasteles y galletas.
Los productos horneados no tienen que estar completamente prohibidos, pero no tienen mucho que ofrecer nutricionalmente. Básicamente son solo azúcar, carbohidratos simples y grasas, todos empaquetados en bocados lindos y deliciosos. Un brownie de una sola porción (que no es mucho brownie) hecho con mezcla preparada tiene alrededor de 170 calorías, 8 gramos de grasa y 16 gramos de azúcar. Y nadie corta una cacerola de brownies en 20 porciones individuales. Quizás 16. Quizás 12. De cualquier manera, con toda probabilidad, estás obteniendo mucho más de lo que esperas cuando muerdes ese sabroso postre. Esto no significa que deba deshacerse de los dulces por completo. Una opción más saludable serían las fresas bañadas en chocolate (hay algunas ideas súper lindas para decorándolos como balones de fútbol ) o pudín de chocolate vegano hecho de calabaza bellota. Nuevamente, sé que el pudín hecho con calabaza suena desagradable, pero probé esta receta y es tan buena que acabo de comprar más calabaza bellota para volver a prepararla. Todo lo que hice de manera diferente fue sustituir 1/2 taza de chispas de chocolate negro por azúcar de coco, cacao en polvo y almíbar. Sabe a pudín cuando está frío, lo prometo.
Perritos calientes, salchichas y salchichas
¿Recuerda todos los problemas con las carnes procesadas y sus conservantes que mencioné anteriormente? No han cambiado. Si bien los platos principales como los perros calientes, las salchichas y las salchichas son ciertamente abundantes y están llenos de proteínas, no son exactamente una 'comida limpia'. Si absolutamente no puede pasar el Super Bowl sin su dosis de carne dentro de una carcasa, gaste un poco más en una variedad que incluya carne de animales criados humanamente alimentados con pasto o alimentos orgánicos. Al menos de esta manera, evitará las hormonas agregadas que prevalecen en la industria cárnica convencional.
Palitos de mozzarella fritos
Los palitos de mozzarella fritos son queso frito, amigos. En serio, no puedes imaginar que esto sea bueno para ti, ¿verdad? Solo usando Arby's como ejemplo , un pedido lateral de tamaño regular tiene 425 calorías, 23 gramos de grasa y 1.370 miligramos de sodio. Sin mencionar que 10 de los 23 gramos de grasa son grasas saturadas. Los palitos de mozzarella son buenos, pero no lo son que bien. Si te mueres por comer algo frito, opta por una verdura frita con pseudo, como estas crujientes y empanizadas. palitos de calabacin al horno de SkinnyTaste. Claro, no son el sustituto perfecto (nada podría sustituir perfectamente al queso frito), pero eso no significa que no tengan buen sabor. Sólo diferente. Además, una sola porción ofrece más fibra y proteína de la que obtendrías en los palitos de queso, sin mencionar las vitaminas y minerales que se encuentran en el calabacín. En serio, es una victoria. Deberías probarlo.
Deslizadores de hamburguesa
Por favor, no me malinterpretes, no estoy hablando de hamburguesas en sí mismas. Las hamburguesas son un alimento del Super Bowl perfectamente aceptable (aunque no directamente saludable). Lo que estoy llamando, específicamente, son controles deslizantes. Los deslizadores son pequeños diablillos astutos. Todos son pequeños y lindos, lo que te hace pensar que puedes empacar fácilmente tres o cuatro de ellos sin ningún daño importante, pero ahí es donde estarías equivocado. Solo por el bien de la comparación, comparemos una hamburguesa de McDonald's con un solo control deslizante White Castle. A Hamburguesa de McDonald's tiene 250 calorías y 8 gramos de grasa. También te sientes como si tuvieras una hamburguesa completa, por lo que incluso si comes algunos lados y todo eso, es menos probable que vuelvas por un segundo plato principal. A pequeño control deslizante del Castillo Blanco , por otro lado, tiene 140 calorías y 6 gramos de grasa. Pero es pequeño, así que obviamente vas a comer más de uno. Bueno, dos de ellos suman 280 calorías y 12 gramos de grasa, ya más que esa hamburguesa de McDonald's, y cuatro de ellos suman 560 calorías y 24 gramos de grasa. ¿Ves lo rápido que aumenta? Si está asando a la parrilla para el Super Bowl, omita los controles deslizantes cursis y opte por las hamburguesas tradicionales. Entonces come solo uno.
soda
Es posible que no pueda pasar el Super Bowl sin ver un millón de anuncios de Coca-Cola, Pepsi, Mountain Dew y Sprite, pero intente pasar sin beber ninguna de estas bebidas llenas de azúcar. No es solo el azúcar el problema, aunque ciertamente no está ganando ningún premio de salud. Es la forma en que su cuerpo procesa y reconoce estas calorías nutricionalmente nulas. El dietista registrado Rene Ficek dice que las bebidas endulzadas con azúcar son lo único que se debe evitar: 'Las calorías vacías ayudan a rellenar el abdomen sin ofrecer ningún beneficio nutricional o sensación de saciedad'. En otras palabras, estás ingiriendo todas esas calorías, pero no te llenan, por lo que comerás todo lo que comes normalmente, simplemente agregando calorías además de las calorías además de las calorías. No es la mejor idea.
