Facebook Justina Huddleston
Starbucks presentó por primera vez su ahora legendario Latte de calabaza y especias en 2003. Comenzó una tendencia otoñal de especias de calabaza que ha durado años, se extendió por continentes e inspiró a varios competidores. En estos días, cada otoño puedes pedir Dunkin's Pumpkin Spice Signature Latte ; El menú de otoño de Coffee Bean & Tea Leaf incluye Pumpkin Latte y Pumpkin Cream Cold Brew; e incluso 7-Eleven vende un Latte especiado con calabaza . ¿Hemos llegado al punto de sobresaturación?
Después de 19 años, no nos sorprendería que el PSL comenzara a perder popularidad. Marcas distintas a Starbucks han lanzado nuevas bebidas de otoño que no tienen nada que ver con la calabaza, como el Iced Caramel Apple Latte en Café de Peet . Y este año, incluso el propio Starbucks introdujo una bebida de otoño sin calabaza en su menú, la Macchiato De Leche De Avena Crujiente De Manzana . Entonces, ¿la especia de calabaza finalmente terminó oficialmente? Hasta ahora, según las cifras de ventas de Starbucks de este año, no lo parece.
Los clientes aún no están cansados del PSL
Tanga Prachana/Shutterstock
Uno podría pensar que después de todos estos años, no hay forma de que el Pumpkin Spice Latte en starbucks todavía podría ser un impulsor de ventas novedoso para la cadena de café cada otoño, pero estarían equivocados. Según el CEO interino de Starbucks, Howard Shultz, la 'semana récord de ventas más alta de la cadena en [sus] 51 años de historia fue hace dos semanas', cuando el menú de otoño llegó a las tiendas (a través de negocio de restaurante en línea ). ¿Aún más impresionante? El tráfico peatonal en la tienda aumentó un 25 % en la primera semana después de que cayera el menú de otoño, un aumento de casi 10 puntos con respecto al año pasado (a través de Pacer.ai ).
Los clientes acudieron a Dunkin's en mayor número que en los dos años anteriores para probar su menú de otoño cargado de calabaza , también (por Restaurant Business Online). Es posible que el hemisferio norte haya experimentado uno de los veranos más calurosos jamás registrados (a través de el poste de washington ), pero aparentemente, incluso las temperaturas abrasadoras de finales de agosto y principios de septiembre no han saciado la sed de los clientes por cadena de cafe lattes de calabaza .
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