Facebook Entonces, has decidido probar Nitro Cold Brew de Starbucks. Bien por usted.
Tal vez esté trabajando diligentemente para probar el menú completo de la cadena de café (sabe que hay un menú secreto ¿demasiado a la derecha?). Tal vez te atraiga el nombre, que suena a la vez superhéroe y artesanal a la moda. Tal vez una vez vio con envidia a un barista servir uno del grifo de la encimera para otra persona mientras disfrutaba de su pedido habitual y más familiar. Quizás ni siquiera conozcas tus razones.
Pero sean lo que sean, es bueno saber en qué te estás metiendo. Nitro Cold Brew de Starbucks se implementó por primera vez en ubicaciones selectas en 2016, luego se abrió camino en el 80 por ciento de las tiendas propiedad de la compañía para el verano de 2019, y se expandirá gradualmente a todas las ubicaciones en todo el país (a través de Bullicio ) a finales de 2019. Es una experiencia de beber decididamente diferente a todas las demás bebidas de café y espresso que se ofrecen en Starbucks. Se elabora y se sirve de manera diferente, y tiene un aspecto, un sabor y una textura únicos. Esto es lo que necesita saber antes de ordenar Nitro Cold Brew de Starbucks.
De todos modos, ¿qué es exactamente Starbucks Nitro Cold Brew?
Facebook Si eres una persona curiosa, o uno de esos tipos quisquillosos a los que les gusta saber qué son las cosas antes de participar, es posible que te preguntes qué es Starbucks Nitro Cold Brew. Si bien es una bebida de café fría, no es lo mismo que café helado , que se prepara de la misma manera que el café caliente, rápidamente con agua caliente, y luego se enfría.
Como era de esperar, café frío se elabora a una temperatura mucho más baja que el café elaborado tradicionalmente. Esta técnica requiere un mayor tiempo de preparación. Por lo general, se necesitan 12 a 24 horas de remojo en agua fría a temperatura ambiente, en contraste con el café por goteo que se prepara en agua caliente en cuestión de minutos; Starbucks empina su versión por 20 horas . Desde el punto de vista de un productor, un gran beneficio es que la infusión en frío tiene una vida útil de semanas a meses, a diferencia de unas pocas horas para el café normal. Pero este proceso también altera muchas otras características del café (a través de ¡Come esto, no eso! ).
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Una vez que está hecha, la infusión en frío generalmente se coloca en una botella o barril para almacenarse a una temperatura fría, en lugar de en una cafetera o urna. Nitro cold brew es simplemente café frío en barril que se infunde con nitrógeno mientras se vierte en su taza. Esto también cambia aún más muchas de las características de la bebida.
Starbucks Nitro Cold Brew tiene que ver con el cuerpo
Starbucks / Facebook Supongamos que ha engullido su parte justa de cafés helados de Starbucks y otros proveedores honrados de refrigerados bebidas con cafeína . Probablemente esté pensando que lo ha visto, probado y sentido en la boca todo. Bueno, olvídate de todo lo que crees saber sobre beber café frío.
Starbucks Nitro Cold Brew se vierte lentamente de un barril golpeado, pareciendo más una cerveza fuerte que un producto de café. Gracias al nitrógeno, se forma una espuma de finas burbujas que llena la taza, separándose lentamente y subiendo hasta la parte superior del líquido. Espere un minuto para que se asiente antes de sumergirse, y le quedará una taza de café oscuro cubierta con una capa de crema espesa, lujosa y de color crema, de nuevo, muy parecida a una crema recién vertida. Guinness .
La textura de la bebida también se acerca más a una cerveza negra que a un café helado tradicional. El Nitro Cold Brew de Starbucks es menos acuoso que el café frío o caliente normal. Se siente más sustancial, más rico y aterciopelado en la boca. Esto lo hace muy adecuado para una experiencia de sorbos pausados, en lugar de tragarlo para una rápida dosis de cafeína sobre la marcha.
A Starbucks Nitro Cold Brew le faltan algunos elementos clave
Para evitar posibles malentendidos cuando reciba su Nitro Cold Brew de Starbucks, sepa que las cosas van un poco diferente a otras órdenes de bebidas frías en Starbucks. Específicamente, no obtendrá un par de cosas que podría esperar, y se supone que no. Así que no regañes al barista y con rabia quites la propina del frasco.
Nitro Cold Brew se sirve sin hielo. La cerveza fría se elabora fría y se almacena fría, por lo que ya se enfría sin la adición de hielo. Pero lo más importante, hielo en la taza. interrumpe el flujo natural y la formación de esa hermosa corona de espuma que tiene cualquier nitro que se precie.
Tampoco te darán una pajita. El Nitro viene con una tapa para bebida fría sin pajita, equipada con un orificio ancho que facilita la experiencia deseable de probar la cobertura espumosa junto con el rico café. No use una pajita, ya que beber a través de ella evita la espuma. El mejor enfoque es quitar la tapa por completo (¿quién quiere beber de una taza para sorber de todos modos?) Y beber completamente sin trabas, tal vez incluso obteniendo un pequeño bigote de espuma sexy.
No intente pedir un venti Starbucks Nitro Cold Brew
Facebook Ya que te diriges a Starbucks para un estímulo, no te prepares para la experiencia decepcionante de que tu amable y complaciente te diga 'No'. Barista de Starbucks . Si pide un venti o trenta Nitro Cold Brew, aprenderá por las malas que, de hecho, el cliente no siempre tiene la razón.
Sí, incluso en esta cafetería irreprimiblemente ansiosa por vender más, Starbucks solo vende Nitro Cold Brew en los tamaños alto y grande. Ninguna cantidad de súplicas, enfado, llanto o relleno de puñados de billetes de un dólar arrugados en el frasco de propinas le dará uno más grande.
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Si bien muchas personas asumen que se debe a que una corporación adversa al riesgo tiene miedo de enviar a los clientes al piso en un ataque incoherente, incoherente e incoherente de exceso de cafeína, esa no es la razón. Después de todo, te servirán un venti Pike Place con un par de tragos de espresso si lo deseas, o te servirán tres grandes Nitro Cold Brews seguidos, opciones con más cafeína que un venti Nitro Cold Brew. entregaría.
Se trata de garantía de calidad. La textura cremosa y la espuma espesa de la bebida, que resultan de a lo que Starbucks se refiere como su 'cascada nitro' y 'cascada de burbujas', simplemente no se asienten del todo bien en los vasos más grandes. Por lo tanto, para evitar que los efectos nitro se esparzan demasiado en un recipiente con demasiado volumen, y para asegurarse de que pueda disfrutar de la bebida según lo previsto, la Nitro Cold Brew solo se sirve en tazas frías de 12 y 16 onzas.
¿A qué sabe una cerveza Starbucks Nitro Cold Brew?
Facebook En este punto, probablemente estés pensando: 'Es agradable, toda esta charla sobre métodos de remojo lento y lento, saliendo amorosamente de un grifo, burbujas en cascada, una cabeza espumosa elegante, un cuerpo rico y cremoso y una sorprendente número de pros y contras de lo que se debe y no se debe hacer en el consumo adecuado de una taza de café. Pero todo lo que realmente quería saber es si sabe bien '.
Esas cosas son subjetivas, obviamente. Pero claro, sabe bien. Primero, preparar con agua a temperatura más baja extrae menos de los compuestos amargos y ácidos que se prueba en el café elaborado tradicionalmente. Esto lo convierte en un sabor más suave y menos astringente que el que se obtiene con el café de goteo caliente o helado que se preparó con agua caliente.
Luego, la infusión de nitrógeno también realza el sabor del cold brew. Junto con sus efectos sensuales sobre el aspecto y la textura de la bebida, el nitrógeno también imparte una leve dulzura . Y si me disculpa una pequeña charla al estilo enófilo, el nitrógeno incluso se dice para persuadir algunos de los matices naturales de chocolate en el café. Búscalo cuando tomes un sorbo y lo notarás.
Starbucks Nitro Cold Brew se sirve mejor negro
Facebook Como se mencionó anteriormente, renuncia al hielo y la pajita para disfrutar al máximo de una taza de Nitro Cold Brew. Con suerte, has aceptado todo eso y has decidido seguir adelante. Pero ese no es el final de los viejos hábitos del café helado que debes dejar; los dioses nitro exigen más sacrificios, pero por los que serás recompensado con creces.
Starbucks sirve Nitro Cold Brew sin azúcar y sin leche, mitad y mitad, leche de soya, leche de almendras o cualquier otro agente tipo crema que le guste para agregar a su café. Y se le recomienda encarecidamente que no se dirija a la barra de condimentos para agregar ninguno de estos extras en usted mismo. Pero si ha estado prestando atención, esto no debería ser alarmante.
Verter y remover más cosas en un Nitro Cold Brew estropea su textura y destruye su espuma superior. Además, como alternativa más dulce y notablemente menos amarga al café normal, esta bebida no necesita ser endulzada; simplemente disfrute de los sabores naturales bien desarrollados sin curar. Y se agregan cremas al café para reducir su acidez y crear una textura más rica y cremosa, pero el nitrógeno ya lo tiene cubierto para usted y para un efecto aún mayor.
Pero puede agregar un poco de sabor a su Starbucks Nitro Cold Brew si es necesario
Facebook Si hay algo que Starbucks se ha convertido en una ciencia, es atraer a los clientes a probar bebidas nuevas (más rentables) mediante la introducción de variaciones aparentemente interminables sobre un tema. E incluso el glorioso Nitro Cold Brew, promocionado como un espécimen perfecto en su forma natural, no es una excepción.
Entonces, si está desesperadamente consternado por la perspectiva de beber Nitro Cold Brew sin crema, azúcar u otro edulcorante agregado, hay buenas noticias: Starbucks ofrece algunas variaciones especiales de Nitro Cold Brew que hacen que la forma estándar sea más cremosa y dulce. Y pueden hacerlo sin molestar la pintoresca cabeza de espuma de la bebida.
Como suele ser el caso con los artículos especiales de Starbucks, algunas variaciones de Nitro Cold Brew pueden ser ofertas estacionales o por tiempo limitado. Sin embargo, la versión mejorada más básica que parece perdurar es la Nitro Cold Brew con Sweet Cream. Pida uno de estos y su bebida se completará con un flotador de crema dulce con sabor a vainilla. Esta es una buena opción si la taza estándar no es lo suficientemente dulce y lechosa para tu paladar.
Un par de otras opciones al momento de escribir este artículo incluyen Nitro Cold Brew con espuma fría de crema salada, que tiene espuma de crema salada y saborizante de caramelo agregado; y el Nitro Cold Brew con Cascara Cold Foam, con un cascara -cobertura de espuma con sabor.
¿Hay más cafeína en un Starbucks Nitro Cold Brew?
Facebook La cuestión de si el café preparado en frío contiene más cafeína que el café elaborado tradicionalmente no es tan sencillo como cabría esperar. Aquí hay un resumen rápido de por qué, solo para que su cabeza dé vueltas. Ojalá ya hayas tomado tu café.
La preparación con agua fría extrae menos cafeína que el agua caliente, por lo que es un control en la columna de cafeína más baja. Pero la proporción de café molido a agua es mayor en la preparación en frío (hasta 2,5 veces más café que en la preparación en caliente tradicional), además, la infusión dura de muchas horas a un día más; ambos factores aumentan el contenido de cafeína. El tipo de grano de café, el tamaño de la molienda y otras consideraciones también afectan la cantidad de cafeína en un lote determinado (a través de Cocina ). Luego, recuerde que una taza de Nitro Cold Brew es todo café y sin hielo, por lo que es considerablemente más café que en una taza del mismo tamaño de café frío o helado.
Pero, gracias a la información nutricional de Starbucks en su sitio web, es posible averiguar qué es lo que se refiere al contenido de cafeína en sus bebidas. Contrariamente a la creencia popular, el nitro no tiene niveles de cafeína particularmente altos, en términos relativos. Un grande Nitro Cold Brew tiene 280 mg de cafeína. Eso es menos que un gran calor Asado Rubio (360 mg) o grande caliente Asado de lucio (310 mg). Sin embargo, es más que un gran Café helado (165 mg).
Starbucks Nitro Cold Brew te costará más
Facebook Si alguna vez ha leído un artículo sobre ceñirse a un presupuesto o controlar su deuda, sin duda ha visto ese consejo ahora clásico sobre cortar su café con leche diario de Starbucks y hacer su propio café en casa. Pero por infame que sea como una frívola pérdida de dinero, esto ciertamente no parece haber obstaculizado el crecimiento y el éxito de la empresa.
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Aún así, si tiene la intención de convertir el Nitro Cold Brew en un hábito en Starbucks, se compromete con una de las bebidas más caras del menú, incluidas las bebidas espresso y las bebidas de café. En general, se sabe que las bebidas frías nitro son más caras que las bebidas frías y los cafés tradicionales calientes y helados en la mayoría de las cafeterías, y esto ha sido cierto en Starbucks desde que introdujeron la bebida.
Los precios de Starbucks varían un poco según la región y la tasa de impuestos locales y, por supuesto, siempre aumentan con el tiempo. Pero solo para darle una idea básica, espere gastar un poco más en la versión nitro que en la infusión en frío regular, en algún lugar alrededor del 40 por ciento más por el nitro de lo que gastaría en un café helado del mismo tamaño.
Starbucks Nitro Cold Brew hace un buen cuerpo
Facebook Si usted es como la mayoría de las personas, bebe café porque es bueno y porque la cafeína es esencial para pasar los días interminables de pesadez de ojos caídos que llamamos vida. No tanto por sus beneficios para la salud. Pero café - incluida la cerveza fría - tiene varios de ellos, por lo que hay un poco de guinda en el pastel. O espuma en tu café.
Hay una advertencia notable Sobre este tema, si consume café por su contenido de antioxidantes: como se mencionó anteriormente, la preparación en frío extrae menos de ciertos compuestos ácidos del café, lo que hace que la bebida resultante sea menos astringente. Pero algunos de estos compuestos, como el ácido clorogénico, también son la fuente de algunos de los antioxidantes en el café elaborado. Sin embargo, por el lado positivo, la menor acidez hace que el Nitro Cold Brew de Starbucks (o el Cold Brew regular) sea más suave para el tracto digestivo, por lo que es una opción útil para los amantes del café que tienden a tener acidez o malestar estomacal cuando lo beben.
De lo contrario, su bebida nitro ofrece una variedad de los mismos beneficios potenciales para la salud asociados con la ingesta moderada regular de café. Sólo para nombrar unos pocos, éstas incluyen impulsó el metabolismo y ayudó a controlar o perder peso, reducir el riesgo de diabetes tipo 2, mejorar el estado de ánimo, proteger contra ciertas afecciones degenerativas como la demencia y el Parkinson, e incluso aumentar la esperanza de vida. Además, el Starbucks Nitro Cold Brew puede ser espeso, rico y cremoso, pero simple y alto. solo tiene 5 calorías . Así que, por supuesto, ¡bebe!
