La verdadera diferencia entre brandy y coñac

coñac Yohan Bonnet / Getty Images

Tal vez pueda recordar un momento en el que estaba en el bar, examinando la lista de bebidas espirituosas, tal vez estaba tratando de impresionar a una cita o un socio comercial potencial y decidió pedir dos coñacs. Secretamente no tenías idea de por qué no ordenaste brandy - ¿Es diferente del coñac? Te das cuenta de que tu falta de conocimiento sobre el tema es aún más vasta, lo que incluso es ¿brandy? ¿La gente está ordenando lo último para que parezca elegante? Tiene preguntas y nosotros tenemos respuestas.






Para empezar, el brandy existe desde mediados del siglo XVI y es un licor elaborado a partir de la destilación de cualquier tipo de jugo de fruta fermentado (a través de Emocionante) . El nombre se deriva de la palabra holandesa brandywine que se traduce como vino quemado y es un título bastante autoexplicativo.



En la mayoría de los casos, la fruta base del brandy son las uvas, lo que básicamente hace que el brandy sea un vino especial y extrapotente. El brandy generalmente tiene entre 90 y 100 grados, y se sirve con mayor frecuencia como digestivo (en otras palabras, supuestamente ayuda a que su estómago se asiente después de una comida). Aquellos que no están informados a menudo confunden el brandy con el whisky, pero los dos se componen de ingredientes muy diferentes. El brandy es esencialmente una especie de familia de muchos tipos diferentes de jugo de fruta destilado.








El brandy y el coñac son algo parecido

brandy

Al igual que el champán, para que un brandy se clasifique como coñac, debe elaborarse en la región francesa de Cognac. Obviamente, el brandy se elabora en todas las variedades (y en todo el mundo), por lo que esencialmente el coñac es un tipo de brandy muy especial. Además, hay un Cognac Fine Champagne que es la creme de la creme del brandy. Champagne se deriva de la palabra latina Campania, lo que significa colinas onduladas que consisten en suelos ricos. Dentro de Cognac, hay seis áreas de cultivo de uva de primer nivel con los títulos Grande Champagne y Petite Champagne. Entonces, si alguna vez tiene la suerte de disfrutar de un Cognac Fine Champagne, encontrará que las uvas provienen de una pequeña parte del mundo en Francia con las mejores condiciones de cultivo imaginables (a través de Business Insider ).

Una vez que comprenda la complejidad del coñac, un Precio de $ 1800 no parecerá tan ofensivo (tal vez). El coñac se disfruta solo o como el simple y clásico cóctel de 'sidecar'. Una receta fácil de probar si desea impresionar a los invitados o tomar un sorbo con un buen libro es 1.5 oz de coñac, .75 oz de jugo de limón y .75 oz de Cointreau / triple sec. Simplemente combine todos los ingredientes en una coctelera llena de hielo. Dale un buen sonajero y luego cuela la mezcla en una copa de cóctel azucarada (a través de Pueblo y pais ).



Con suerte, la próxima vez que pida un coñac, no lo tomarán desprevenido cuando alguien le pregunte por qué.