Tal vez su versión de un martini perfecto sea cualquier versión que esté sentada directamente frente a usted después de las 5 en punto, pero resulta que en realidad hay una variación de un martini llamado martini `` perfecto '' que está hecho a partes iguales de seco y vermut dulce. De acuerdo a Emocionante , la bebida también incluye amargo de naranja y un toque de limón y, en conjunto, tiene un sabor más atrevido que un martini estándar, debido en parte a la combinación de vermús. Entonces, ¿en qué se diferencian estos vermuts?
De acuerdo a El abeto come , ambos son vinos fortificados (con un contenido de alcohol más alto que el vino normal) que están aromatizados con hierbas y especias. El vermú seco, o blanco, se inició en Francia en 1786 y a veces se lo conoce como vermú francés. Tiene menos azúcar residual que el vermú dulce y puede tener elementos florales, herbales y afrutados en su perfil de sabor. El vermú dulce o rojo apareció por primera vez en Italia varios años después, en 1813. Es (lo adivinaste) más dulce con más azúcar que el vermú seco y exhibe notas como frutas oscuras, vainilla, caramelo y cacao (a través de The Spruce Come). Pero, ya basta de antecedentes. ¿Cómo podemos beberlos?
Dulce o seco, como meterlo en el vaso
Publicación de imágenes / Getty Images Si has visto ' Día de la Marmota ,' entonces ya sabes que una forma de pedir vermú dulce es on the rocks con un toque (a través de YouTube ). Tanto el vermú seco como el dulce se pueden servir como bebida independiente. De acuerdo a El abeto come , debe estar frío, y recuerde agregar ese toque de limón o naranja no solo para darle estilo, sino para resaltar el sabor. Si está ofreciendo algo de comida (o pidiéndoles a sus invitados que traigan algo, ¡eh, tienes el vermú!), El punto de venta recomienda servir vermús secos con quesos originales y vermús dulces con quesos secos y salados.
Si tiene un bar impresionante en casa, es posible que ya sepa cuántos de los cócteles clásicos requieren vermú. Si está bien surtido con vermú dulce, whisky y amargos, puede intentar hacer un Manhattan. Pero si tiene ginebra o vodka y vermú seco, entonces un martini podría estar en orden. Si tiene ambos (llámenos, primero, y luego), podría ser el momento de hacer ese martini perfecto.
