La verdadera razón por la que el metro se deshizo del pie de 5 dólares

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En 2007, la tienda de comida rápida Subway lanzó lo que se convirtió en una campaña de gran éxito: la de $ 5 pies de largo. Realmente no había nada de qué quejarse. Por $ 5, obtuviste un submarino bastante decente con una variedad de opciones, pero, en febrero de 2016, Subway subió el precio $ 1 con un tweet extraño que parecía que Subway estaba haciendo un favor a sus clientes. El tweet leer : 'NOTICIAS DE ÚLTIMA HORA: A partir del 4 de febrero TODOS tus footlongs clásicos favoritos cuestan $ 6. Twitterverse fue tan infeliz como cabría esperar y, como cualquier decisión comercial, resulta que hay un poco más de lo que Subway admitió por primera vez.

Solo funcionó por una simple razón

¿Por qué los $ 5 pies de largo funcionaron en primer lugar? Porque a nuestros simples cerebros humanos les gustan los números redondos. La promoción fue una creación de Stuart Frankel, un franquiciado de Subway que era dueño de dos restaurantes Subway en Miami. En 2004 , quería reactivar las ventas que cayeron sustancialmente los fines de semana. Decidió que una promoción estaba en orden y, como le gustaban los números redondos, decidió ofrecer subs de un metro de largo al buen precio redondo de $ 5. (Para ser precisos, cobró 4,67 dólares, por lo que los impuestos los hicieron exactamente 5 dólares).

Según Frankel, Subway tardó en darse cuenta de las posibilidades que presentaba su promoción de $ 5. No fue hasta 2007 que fue invitado a la sede corporativa y se le pidió que se hiciera cargo de una tienda en problemas en Fort Lauderdale. Si bien no aceptó, presentó su promoción allí. Le dio la vuelta a esa tienda y, finalmente, se hizo nacional tres años después de que Frankel viera por primera vez dispararse sus ventas de fin de semana gracias a su bonito y redondo número. Los clientes de todas partes podían obtener un mejor trato de lo que estaban acostumbrados, y la campaña publicitaria molestamente memorable ayudó a cimentar la idea en la conciencia pública.



La declaración oficial

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Había algo asombroso en los $ 5 pies de largo, y no era el jingle. Vale la pena repetirlo: definitivamente no fue el jingle, el que estás cantando ahora mismo. Ese es uno de los signos de una brillante campaña de marketing, e incluso si lo cree molesto, es un éxito si lo recuerda. Cinco dólares es un buen número par, una sola factura (a pesar de los impuestos), y realmente obtuviste una cantidad decente por tu dinero. Después de todo, podrías hacerlo mucho peor si salías a almorzar. Los $ 5 pies de largo se iniciaron en 2007, y cualquier campaña publicitaria que se acerque a la marca de los 10 años es bastante buena.

Así que no es de extrañar que la gente se enojara cuando desapareció. De acuerdo a Anuncio oficial de Subway , el precio de sus submarinos 'clásicos' subía a $ 6 para combatir el aumento de los costos. Esa es una preocupación legítima para todas las empresas. Eche un vistazo a la inflación durante los últimos nueve años y encontrará que Subway está en línea con la cobertura de sus gastos crecientes. Entre 2007 y 2015, La inflación acumulada fue de alrededor del 14,3 por ciento. , y eso significa que lo que podría comprar por $ 5 en 2007 le costaría $ 5.72 en 2015. Considere eso, y el salto de $ 5 pie a $ 6 pie es legítimo, si no tan atractivo.

La demanda de un pie de largo

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De un vistazo, podría pensar que el mayor problema de Subway son los mismos costos crecientes que están afectando los planes comerciales de todas las entidades comerciales y las prácticas de gasto de todos los consumidores. Pero Subway está teniendo algunas otras dificultades financieras que significan que mantener el trato de $ 5 (y mantener a la gente feliz) podría estar fuera de la mesa.

En 2013, Subway fue llevado a la Corte sobre reclamos de publicidad engañosa. El de $ 5 pies de largo tenía un problema, es decir, que en realidad no medía 1 pie de largo. Los abogados midieron 17 sándwiches de los restaurantes locales del metro de Nueva Jersey, y ninguno de ellos se rompió 30 centímetros. Dado que los rollos de Subway se envían congelados, luego descongelados y horneados en el lugar, no había un método establecido para asegurarse de que cada rollo secundario realmente se estirara a 12 pulgadas, y a pesar de la insistencia de Subway en que el término 'pie de largo' era esencialmente un truco publicitario. en lugar de una promesa real, Subway tuvo que toser. Además de entregar $ 500 a cada uno de los reclamantes originales, también terminó repartiendo $ 520,000 en honorarios legales y acordar implementar nuevas medidas en todos los ámbitos que ayudarían a mantener sus pies de un pie de largo. Subway no solo tuvo que hacer que todos sus franquiciados midieran todos sus pies (y subs de 6 pulgadas) para asegurarse de que el cliente recibiera lo que se anunciaba, sino que Subway también tuvo que volver a trabajar materiales y directrices de formación para propietarios de franquicias. Eso no es barato.

El impacto de Jared Fogle

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En agosto de 2015, el veterano portavoz de Subway, Jared Fogle, se declaró culpable de una serie de cargos horribles y, aunque la tienda lo condenó de inmediato a él y a sus acciones, el tribunal de opinión pública invariablemente lo vinculó Los crímenes de Fogle con la cadena . Después de afirmar una disminución del 2.6 por ciento en los ingresos desde 2014, 2015 terminó con otra caída del 4.3 por ciento en los ingresos comerciales.

Aunque Subway actuó rápidamente para distanciarse de su portavoz, es probable que el daño esté hecho para mucha gente. Después de que Fogle presentó su declaración de culpabilidad, el El fiscal de los Estados Unidos declaró públicamente que eran los millones que Fogle había ganado con su papel de vendedor de Subway los que financiaban sus actividades ilegales y de menores, y que su condición de celebridad lo había ayudado a mantener sus acciones fuera de la vista del público durante tanto tiempo. A pesar de que la oscuridad que fue su vida personal no tiene nada que ver directamente con Subway, los fuertes sentimientos y conexiones entre la marca y las acciones de su portavoz fueron innegables. Profesionales de la publicidad como el consultores de Landor Associates Dijo que era inevitable que, al menos por un tiempo, la marca estuviera vinculada a la explotación infantil. La conexión empeoró con cuánto había confiado Subway en Fogle para promover su imagen saludable y cuánto había durado su campaña: la friolera de 15 años. Todavía iba fuerte cuando fue arrestado. Se publicó un nuevo anuncio el mismo día que allanaron su casa.

Expandiéndose demasiado rápido

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Pero, obviamente, Fogle no fue la única razón por la que las finanzas de Subway estaban cayendo. Business Insider eché un vistazo a lo que Subway estaba haciendo mal , y es una lista larga que comienza con la sobreexpansión. A pesar de abrir 911 nuevas ubicaciones en EE. UU. En 2015, también cerró 877. El crecimiento errático no es algo que ninguna cadena quiera ver, y establecer nuevas ubicaciones exitosas sin exagerar es un paso crítico en el plan de negocios que Subway había pasado por alto por completo. en. Los otros problemas económicos de Subway tampoco ayudaron.

No mantenerse al día con las tendencias actuales

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Es fundamental mantenerse al día con las tendencias actuales. Debido a que Subway estaba muy por delante del juego en términos de hacer ofertas saludables y publicitar una especie de anti-McDonald's donde la gente podía ir para obtener una comida decentemente saludable con toda la velocidad de un Burger King, estaban lo suficientemente felices como para simplemente mantener ese lugar. . Otras cadenas (como Panera Bread y Chipotle) ​​comenzaron a aparecer y apostar su reputación por ingredientes más frescos con menos aditivos que los que usaba Subway. Las campañas en las redes sociales lanzadas contra Subway lo obligaron a cambiar cosas como su receta de pan para alejarse del aditivo. azodicarbonamida , pero las campañas también crearon conciencia pública sobre el hecho de que todavía había ingredientes como ese acechando detrás de la fachada fresca de Subway. Mientras que otras cadenas avanzaban hacia ser cada vez más 'naturales', Subway se contentó con estancarse.

No debería haber sido tan sorprendente

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Es un final triste para una promoción que se ha vuelto tan icónica, y hay una buena razón por la que está tan bien asociada con la marca: catapultó a Subway al nivel más alto de las categorías de comida rápida ... por un tiempo. Los $ 5 pies de largo generó la friolera de $ 3.8 mil millones en ventas en 2009 y colocó a Subway entre las 10 principales cadenas de comida rápida de ese año, lo que le permitió a la compañía más pequeña superar a gigantes como Burger King y Wendy's y apoderarse de una gran parte del mercado. No es de extrañar que todos se sintieran desconsolados por el anuncio de que estaba llegando a su fin.

Todo eso llevó a la caída de Subway desde lo más alto de la cadena alimentaria. Lo más probable es que ni siquiera esté entre los 5 primeros a la hora de decidir dónde ir a almorzar. Gracias a una combinación de satisfacción con el status quo, escándalos, juicios y sobreexpansión, la caída de las ganancias de Subway (junto con sus costos crecientes), finalmente significó el final del acuerdo de comida de sándwich favorito de todos: los $ 5 pies de largo.

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