La razón por la que los nuggets de pollo de Burger King son tan baratos

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burger king

'Burger' podría estar a nombre de Burger king , pero la cadena ha estado sirviendo nuggets de pollo durante años. En 2018, Burger King anunció que venderían sus nuggets de pollo por el precio muy bajo de 10 por solo $ 1 (a través de Revista QSR ). 'Están crujientes, son dorados, son tiernos, hay 10 de ellos, y ahora son solo un dólar', dijo el presidente de Burger King, Chris Finazzo, en ese momento.

En cuanto a cuán 'crujientes' y 'tiernas' son las pepitas de Burger King es discutible, pero realmente no puedes culparlas por el precio. Entonces, ¿cómo exactamente Burger King hace una pepita con pollo de carne totalmente blanca que se vende por un centavo cada una sin perder dinero?

Los nuggets baratos son la forma de Burger King de hacer entrar a la gente

restaurante burger king Justin Sullivan / Getty Images

Diez pepitas por solo un dólar realmente se trata de beneficiar al cliente, porque ese trato por sí solo no beneficia mucho a Burger King en absoluto. Como señaló Darren Tristano, del grupo de consultoría de restaurantes Technomic BuzzFeed , el trato se trata de intentar alejar a los clientes de otros elementos de menú ridículamente bajos de competidores como McDonald's . 'Todas las cadenas principales han subido los precios en dólares en un esfuerzo por mantener su participación frente a los competidores', dijo Tristano.

No se equivoque al respecto, las pepitas de Burger King no son lo que cualquiera con papilas gustativas en funcionamiento consideraría bueno, incluso por estándares de pepita de comida rápida . Lo que son es un líder de pérdidas, lo que significa que Burger King (y otras cadenas de comida rápida en el mismo barco) están dispuestos a perder un poco de dinero en un artículo si consigue clientes que compren otros artículos.

Esto es especialmente común ahora con cadenas informales rápidas que roban a los clientes de la comida rápida. `` A menos que ofrezca algún tipo de promoción o trato, no los va a llevar al restaurante '', dijo Bonnie Riggs, analista de la industria de restaurantes. le dijo a CNBC .

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