Beber aceite de oliva ha sido una tendencia de salud durante varios años, y por una buena razón: el aceite de oliva está repleto de nutrientes ricos como las vitaminas D y E. En la antigua Grecia, el poeta épico Homero apodó al aceite como 'oro líquido', mientras que Hipócrates lo llamó el 'gran sanador' (a través de ScienceDirect ).
El aceite de oliva, como era de esperar, proviene de aceitunas cultivadas en olivos. El olivo se remonta a la mitología y la historia de Zeus que promete dar la región de Grecia, conocida como Ática, al dios o diosa que creó el invento más útil. La diosa Atenea fue la ganadora después de haber modelado la aceituna, que era útil para la luz, el calor, la comida, la medicina y el perfume. La diosa plantó el olivo en lo que hoy se conoce como la Acrópolis, y se dice que el árbol que crece allí hoy proviene de las raíces del árbol original de Atenea (vía Fuente de aceite de oliva ).
Miles de años después y el aceite de oliva todavía se considera un gran regalo del Mediterráneo. Después de que las aceitunas se recogen de sus árboles, se trituran en una pasta y se centrifugan para separar el aceite (a través de Salud cotidiana ). Sus usos varían desde cocinar hasta mantener la piel suave y flexible.
Entonces, ¿cuáles son las razones por las que debería beber aceite de oliva?
Razones para beber aceite de oliva
De acuerdo a Grifo de oliva , los habitantes del Mediterráneo beben 1/4 taza de aceite de oliva virgen extra todas las mañanas. Creen que ayuda a limpiar el cuerpo y ayuda con el sistema digestivo. Después de beber su aceite de oliva diario, lo siguen con una taza de agua tibia y limón. La combinación del limón y el aceite de oliva ayuda a mantener el lubricante del moco digestivo lo que ayuda a evitar el estreñimiento.
También se cree que el aceite de oliva ayuda a perder peso. El aceite se considera una grasa buena porque contiene ácidos grasos monoinsaturados, que ayudan a mantener un corazón sano, niveles adecuados de azúcar en sangre y ayudan a perder peso al ayudarlo a sentirse lleno y satisfecho (a través de NDTV ). Dicho eso Salud cotidiana todavía advierte que el aceite de oliva es una grasa, así que siga el mantra popular: todo con moderación.
Beber aceite de oliva también puede ayudar en el departamento de belleza con el crecimiento del cabello y mantener la piel hidratada, pero los beneficios van más allá. Beber aceite de oliva también puede ayudar a prevenir el cáncer, lo que puede atribuirse a las propiedades antioxidantes del aceite que podrían contrarrestar la oxidación de los rayos del sol. Los estudios realizados en personas que habitan la región mediterránea, donde es una práctica común beber aceite de oliva a diario, encontraron que solo tres de cada 100.000 residentes contraen cáncer de piel. Eso, por sí solo, es razón suficiente para comenzar a beber este oro líquido (aunque no olvide el protector solar).
