Receta clásica de sándwich Montecristo

los Monte Cristo sandwich es un plato que puede tomar su nombre de una novela francesa del siglo XIX llamada 'El Conde de Montecristo' escrita por Alejandro Dumas (el mismo tipo que escribió 'Los tres mosqueteros'), pero nos atrevemos a decir que más personas en estos días están familiarizadas con el sándwich que con la novela o incluso con el numerosas versiones de películas . Bastante justo, ya que es un sándwich bastante bueno , tanto que hasta tiene el suyo propio día Nacional celebrado el 17 de septiembre. Marque eso en sus calendarios y asegúrese de guardar esta receta para sus festividades. Según el desarrollador Ting Dalton, 'Este es el mejor sándwich a la parrilla. Crujiente y mantecoso por fuera, y sabores súper deliciosos y queso derretido por dentro'.

Muchas recetas de sándwich Montecristo combinan sabores dulces y salados, ya que a menudo verá el sándwich espolvoreado con azúcar en polvo y/o bañado en mermelada. El sándwich de Dalton, sin embargo, se apega al lado salado de las cosas, ya que, en lugar de cualquier elemento dulce, ella prefiere darle sabor a su sándwich Monte Cristo con ajo. Como ella explica, este ingrediente 'agrega un toque real y aromático al sabor del sándwich'.

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Recoge los ingredientes para estos sándwiches Montecristo

Para hacer estos sándwiches Montecristo, usará pan, jamón (en rodajas finas estilo deli), pavo (en rodajas similares) y queso gruyere, que es algo que Dalton describe como 'picante y salado y maravilloso para este sándwich. ' Ella dice, sin embargo, que 'si no puede conseguirlo, use queso cheddar o un queso de su elección'.

La mayonesa de ajo que le da sabor a estos sándwiches es algo que inventará al revolver el ajo picado en la mayonesa comprada en la tienda. También necesitará un poco de mostaza Dijon para este sándwich, aunque Dalton dice que si 'no tiene mostaza Dijon, puede usar mostaza amarilla'.

Preparar la mahonesa de ajo y el dip de huevo

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Pela y pica el ajo, luego revuélvelo en la mayonesa. Bate los huevos hasta que se combinen las yemas y las claras, luego sazónalos con una pizca de sal y otra de pimienta. En este punto, querrá tener la mezcla de huevo en un plato que sea lo suficientemente ancho como para contener una rebanada de pan.

Montar los sándwiches

Coloque una rebanada de pan y una rebanada de jamón encima de una rebanada de pan, luego agregue la mitad del queso rallado. Extienda la mitad de la mayonesa y la mitad de la mostaza en la rebanada de pan superior, luego úselo para cubrir el sándwich, con el condimento hacia abajo. Repita el proceso con el otro sándwich, luego presione los sándwiches hacia abajo para comprimirlos. (Puede intentar usar algo como una sartén de hierro fundido para aplastarlos). Sumerja los sándwiches aplastados en los huevos por ambos lados. Dalton señala que 'necesita tener pan blanco bastante resistente para que mantenga su forma incluso después de sumergirlo en el huevo'.

Freír los sándwiches en mantequilla.

Derrita la mantequilla en una sartén a fuego medio, luego fría los sándwiches durante 3 minutos. Voltéalos con cuidado, teniendo cuidado de no perder demasiado queso, luego fríelos por 3 minutos más por el otro lado. Una vez que estén listos, deben tener un color marrón dorado y todo el Gruyere debe haberse derretido.

lo mejor en panera

Una vez que tus sándwiches terminen de freírse, todo lo que queda por hacer es disfrutarlos. ¡Disfrute de la bondad cursi y carnosa de estos deliciosos y clásicos sándwiches Monte Cristo!

• 1 diente de ajo, pelado y picado
• 2 cucharadas de mayonesa
• 2 huevos
• sal al gusto
• Pimienta al gusto
• 2 piezas de jamón asado en lonchas finas
• 2 piezas de pavo asado en rodajas finas
• 4 rebanadas de pan blanco
• 1 ½ taza de queso gruyere, rallado
• 2 cucharadas de mostaza Dijon
• 2 cucharadas de mantequilla

1. Revuelva el ajo en la mayonesa.
2. Batir los huevos con una pizca de sal y pimienta.
3. Coloque 1 rebanada de pavo y 1 de jamón entre 2 rebanadas de pan y cubra con ¾ de taza de queso, 1 cucharada de mostaza y 1 cucharada de mayonesa. Repita con los ingredientes restantes del sándwich.
4. Aplane los sándwiches para comprimir el relleno.
5. Sumerja y cubra cada sándwich en el huevo batido.
6. Derrita la mantequilla en una sartén antiadherente a fuego medio. Cocine los sándwiches en la mantequilla derretida durante 3 minutos por cada lado hasta que estén dorados y el queso se haya derretido.

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