Joe Raedle / Getty Images Puede parecer extraño encontrar Pan Panera , la cadena de panaderías y cafés que cuenta con una opción de comida rápida 'más saludable', ofrecería un menú secreto. Sobre todo porque el menú actual del restaurante, lleno de opciones de sopa, ensalada, sándwich y pastelería, ofrece mucha personalización.
Menús secretos en los restaurantes tampoco son exactamente nuevos, especialmente en las populares cadenas de comida rápida. Pero por lo general, son una manifestación de clientes que se vuelven creativos con ingredientes gratuitos ilimitados o el resultado de creaciones de Frankenstein que se ejecutan con fines promocionales limitados, pero que obtienen seguidores de culto.
Además, los elementos secretos del menú a menudo tienden hacia la variedad extremadamente exagerada. Pilas de hamburguesas cuádruples, montañas de queso extra o combinaciones de sabores extrañas ( hamburguesa de mantequilla de maní y tocino , ¿alguien?). Este giro hacia el exceso extravagante va un poco en contra de las creencias fundamentales de Panera de ofrecer opciones limpias y ricas en nutrientes para los clientes. Es por eso que probablemente no sea sorprendente que su menú secreto de 'poder' subvierte las tendencias habituales a favor de los tazones y ensaladas llenos de proteínas, minimizando los carbohidratos procesados.
Y sí, eso significa falta de pan para su pedido de Panera Bread.
El menú secreto de Panera no es nuevo ... ni secreto
Joe Raedle / Getty Images Suficientemente interesante, Panera Bread's El menú secreto no es el resultado de clientes creativos o una laguna en las opciones principales, sino un esfuerzo dedicado de la empresa. Y se introdujo en 2013 a través de su programa de fidelización de clientes y canales de redes sociales.
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En el momento de su implementación, el ex director de conceptos Scott Davis explicó que la mudanza Ofrecer elementos de menú secretos y sin pan fue un esfuerzo por dirigirse a nuevos clientes demográficos: cualquiera que evite el gluten, que busque perder peso reduciendo los carbohidratos o diabéticos.
'Esta es probablemente la dieta Panera más extrema que puede tener, ¿verdad? No incluye pan, harina y ese tipo de cosas ”, dijo Davis. 'Si alguien nunca antes consideró Panera porque el nombre 'pan' está en él ... esta es una forma de abrir esa puerta'.
Para obtener acceso, todo lo que tenía que hacer es mencionar que le gustaría hacer un pedido al menú secreto y el personal se encargaría del resto, abriendo las puertas a un mundo de elementos de 'poder'. En estos días, el el menú secreto ya no existe oficialmente - al menos según Panera Bread. Por supuesto, aún puede pedir estos elementos secretos del menú en la mayoría de las ubicaciones de Panera, solo tendrá que decirle al personal exactamente qué hay en cada elemento.
Panera's power breakfast tazón de clara de huevo con pavo asado
Facebook Hay algunas opciones excelentes para el desayuno en el menú secreto de Panera Bread, comenzando con un tazón de clara de huevo con pavo asado . De acuerdo con el tratamiento bajo en carbohidratos que recibe cada elemento de este menú, este tazón también incluye espinacas tiernas calientes, pimientos asados y pesto de albahaca. No es lujoso y realmente no hay mucho que hacer. Pero en lo que respecta a los desayunos de comida rápida, esto es casi tan limpio como parece y ciertamente no escatima en sabor. Incluso está disponible en el tablero de menú normal en algunas ubicaciones, aunque la mayoría de las ubicaciones prefieren mantenerlas en secreto.
Además, ¿con qué frecuencia tiene la oportunidad de desayunar pavo? Claro, puede encontrar salchichas o tocino a base de pavo con bastante facilidad en estos días, pero el pavo asado en rodajas sobre claras de huevo se siente un poco más único. Y con el compromiso de Panera Bread con los alimentos de origen responsable, puede esperar que el pavo no contenga antibióticos.
Nutricionalmente, con 180 calorías, siete gramos de carbohidratos y 25 gramos de proteína, la proteína adicional debería ser más que suficiente para ayudarlo durante el comienzo del día.
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Panera's power mediterránea ensalada de pavo asado
Panera Sigamos hablando del pavo con el poderosa ensalada mediterránea de pavo asado del menú secreto de Panera Bread. Esta ensalada parece que algo como esto debería incluirse entre las ofertas habituales de ensaladas de Panera Bread, pero ese no es el caso. Si bien puede carecer del dinamismo de manzana Fuji o semilla de amapola de fresa de lo que se espera de Panera, la proteína agregada del tukey hace que esta sea una excelente opción al tiempo que elimina el azúcar y los carbohidratos agregados de demasiados ingredientes. Sin mencionar las capas de sabor de las cebollas rojas, los tomates y las aceitunas Kalamata, así como el aderezo de aceite de oliva, todo sobre una cama de espinacas tiernas y lechuga romana.
Panera originalmente lanzó el menú secreto a los miembros del programa de lealtad MyPanera como parte de su programa 'Panera Lose It! Challenge 'en 2014. El evento alentó a los consumidores a perder cinco libras en seis semanas. Una ensalada baja en carbohidratos no es exactamente una característica sorprendente de un desafío de pérdida de peso, pero al menos esta es sabrosa. El valor nutricional de esta ensalada de menú secreto llega a 320 calorías, 12 gramos de carbohidratos y 22 gramos de proteína.
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Huevera de desayuno con bistec Panera's Power
Panera ¿Quiere subir la apuesta con su tazón de desayuno? Huevera de desayuno con bistec Panera's Power incluye unas onzas de solomillo braseado, dos huevos, aguacate y tomates. Panera ofrece un sándwich de bistec y huevo en su menú de desayuno normal, pero el tazón simplemente elimina los carbohidratos del bagel de todo en favor de las grasas saludables del aguacate y la yema de huevo.
Incluso con 20 gramos de proteína ligeramente reducidos, el aumento adicional de calorías a 230 lo convierte en el combustible perfecto para un entrenamiento matutino. Además, todas esas grasas saludables son una opción ideal para la mañana para quienes siguen la dieta Paleo.
Y si eso no es suficiente para convencerte del poder de bistec y huevos , el combo es el tradicional desayuno a elección de los astronautas de la NASA . Con eso en mente, es seguro hacer juegos de palabras terribles y llamar a este cuenco fuera de este mundo.
Ensalada mediterránea de pollo Panera's Power
Panera Panera Bread ofrece una impresionante variedad de ensaladas de estilo mediterráneo, y tienden a ciclar los especiales tal como están. Pero en el caso de Ensalada mediterránea de pollo Panera's Power , obtendrá otra opción simple y limpia para un almuerzo saludable. Refleja la base de la poderosa ensalada de pavo mediterránea en el sentido de que comienza con una base de espinacas tiernas y lechuga romana. Este, sin embargo, está cubierto con rodajas de pollo sin antibióticos, tomates cortados en cubitos, huevos duros y tocino, así como un chorrito de aceite de oliva.
Nuevamente, estas ensaladas no están diseñadas con ángulos de sabor únicos en mente. De hecho, probablemente se vean más cerca de algo que podrías crear en tu propia cocina, pero ese es en parte el punto. Este menú fue diseñado teniendo en cuenta los objetivos de pérdida de peso y las restricciones dietéticas.
La poderosa ensalada de pollo mediterránea de Panera tiene estadísticas nutricionales más altas que la ensalada de pavo, con 360 calorías, 12 gramos de carbohidratos y 35 gramos de proteína. Pero si está preocupado por esos números, espere con el aderezo de aceite de oliva. Y como con todas las ensaladas Panera Bread, podrás personalizar tus verduras.
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Tazón de hummus de pollo power de panera
Panera ¡De vuelta a los tazones! La tazón de hummus de pollo enérgico agrega un toque muy necesario a las listas secretas del menú en Panera Bread con su cobertura de hummus con jalapeño y cilantro. El sabor único de hummus combinado con pollo, espinacas tiernas, tomates cortados en cubitos y pepino picado y cebolla morada, terminado con un chorrito de limón fresco y cilantro fresco picado, lo convierten en un verdadero destacado.
'El hummus aporta un bocado único a este plato', dice John Taylor, miembro del equipo de comida del restaurante. en un blog del sitio web de Panera . 'El sabor es realmente incomparable'.
Este es otro elemento secreto del menú que se movió al tablero de menú normal de Panera Bread en algunas ubicaciones, pero si su ubicación no fue tan afortunada, tendrá que pedirla a escondidas. Es un poco más alto en carbohidratos que las otras opciones secretas del menú, pero la proteína hace que valga la pena en este caso, con 330 calorías, 23 gramos de carbohidratos y 33 gramos de proteína.
Envolturas de lechuga power steak de panera
Panera Todavía se siente un poco como una herejía pedir algo en Panera Bread y no recibir pan, pero eso no significa que todavía no puedas pedir un sándwich. La envolturas de lechuga power steak del menú secreto de Panera le permite crear su propia envoltura para una experiencia más práctica.
Incluso si por alguna razón el Panera Bread en el que aterrizas no reconoce el menú secreto, la mayoría de las ubicaciones deberían poder proporcionar los ingredientes necesarios. Pida algunos cortes de solomillo, hojas de lechuga gigantes, tomates, cebollas rojas, pepinos y pesto de albahaca. Agrega cilantro y un chorrito de jugo de limón para rematar.
La naturaleza de bricolaje de las envolturas de lechuga power steak en comparación con los otros elementos del menú secreto en realidad lo hace más similar a los elementos creados por el cliente que se encuentran en los menús secretos de otros establecimientos. Independientemente, es otra opción baja en carbohidratos y alta en proteínas con 280 calorías, 7 gramos de carbohidratos y 28 gramos de proteína.
