Señales de que su comida se ha echado a perder

Todo lo que compre en el supermercado viene con algunas fechas de vencimiento que, en teoría, le indican cuándo debe terminar su comida. Sin embargo, esas fechas de vencimiento son complicadas y no siempre son un reflejo exacto de si su comida se echó a perder o no. Las fechas pecan de precaución, y hay una gran cantidad de comida perfectamente buena que se desperdicia porque se tira después de la fecha, pero antes de que realmente se eche a perder.






El deterioro de los alimentos también puede ir al revés, y es posible que su comida se dé vuelta antes de la fecha. Eso sucede cuando, digamos, hubo un problema de refrigeración en la tienda, o tal vez alguien en su casa dejó algo en el mostrador y se olvidó de confesar. Independientemente de las circunstancias, comer esa comida en mal estado no va a terminar bien para nadie. Hablemos de algunas formas en las que puede determinar si algunos de los alimentos básicos de su cocina están bien o si deben desecharse.



Manteca

'Espera', estás preguntando, 'mantequilla puede ir mal ? ¿Quién guarda mantequilla el tiempo suficiente para eso? Resulta que la mantequilla es un poco complicada, y sí, puede echarse a perder.








Hay dos escuelas de pensamiento diferentes sobre la mejor manera de almacenar la mantequilla: en el refrigerador oa temperatura ambiente. La buena noticia es que su método favorito no está mal. Solo tiene que tener en cuenta diferentes cosas según su elección. Si mantiene la mantequilla en la encimera, sepa que no solo es el calor sino también la luz lo que hará que la mantequilla se vuelva rancia más rápido. Lo que hace vasijas de mantequilla de cerámica practico y divertido!

Sin embargo, si la mantiene en el refrigerador, puede esperar que la mantequilla dure unos cuatro meses. Eso al final sale mal porque está hecho de una base de crema y se volverá rancio si se deja el tiempo suficiente. Incluso si su mantequilla está pasteurizada, todavía habrá exposición a las bacterias, lo que puede hacer que su mantequilla se vuelva cobarde. La mantequilla sin sal no durará tanto como la sal, y podrás saber se esta apagando cuando comienza a oler y saber como algo que no quieres estar cerca.



Leche

Cuando se trata de saber si su leche se ha disparado, la mejor forma es la más antigua: olerla. Si huele raro, es una señal de que está estropeado ... pero 'funky' es un término un poco vago, ¿no?

National Geographic dice que si tiene problemas con la prueba de olfateo, no está solo. La leche se echa a perder por un proceso complejo que involucra a los microbios que la pasteurización pasa por alto. El proceso no es del 100 por ciento, y las bacterias que quedan son las que comienzan a comer lactosa y a excretar ácido láctico, lo que inicia una reacción en cadena que da como resultado el deterioro. Pero eso también significa que si la superficie de la leche comienza a tener un aspecto extraño, se está separando y empeorando.



¿Qué pasa con otros tipos de lácteos? La crema espesa ya está separada y El balance dice que le permite durar aproximadamente un mes antes de que comience a experimentar el mismo proceso que la leche (siempre que no esté abierta). También podemos poner el ponche de huevo en esta categoría, aunque solo va a durar poco tiempo debido al contenido de huevo. Bullicio dice que la prueba de olfateo también funciona aquí, y señala que debe ser de un color beige uniforme o ligeramente amarillo. Cualquier otra cosa, y es malo.

Leche no láctea

Las leches no lácteas se están volviendo cada vez más populares, y probablemente ya sepa que están hechas de una manera completamente diferente a la leche. Leche de soja, dice PopSugar , es tan estable que un envase sin abrir tiene una vida útil de un año entero. Una vez que se abren las leches de soja y otras leches no lácteas, se echa a perder. Seda dice que es completamente posible que la leche de soya dure más de una semana y media, pero no recomiendan beberla después del día 10.

Averiguar si su leche no láctea es mala es un poco complicado y Epicurioso hablé con la experta en leche de nueces Carolyn Flood. Ella dice que, a diferencia de las leches lácteas, la separación que se ve en las leches no lácteas no es una señal de que sea mala. ¡Solo agítalo! Sin embargo, puedes olerlo y probarlo un poco. Si tiene un sabor amargo, huele diferente al que tenía cuando abrió la caja, o está empezando a aglutinarse, está estropeado. Universidad Spoon dice que también puedes mirar el contenedor. Si hay hinchazón allí, lo que está adentro probablemente haya cambiado.

Mantequilla de maní

Cuando siente un antojo por la mantequilla de maní, no hay absolutamente nada que lo satisfaga, aparte de una cucharada colmada, en una cuchara o, si tiene algo de moderación, en un sándwich. Probablemente sea uno de esos frascos que se quedan en tu armario por un tiempo. A menos que participe con regularidad, este podría sentarse un rato.

La mantequilla de maní es algo así como una comida milagrosa , y no solo por el sabor. Incluso a temperatura ambiente e incluso después de haber estado abierto, puede durar meses sin estropearse. Parte de la razón de su longevidad es la combinación de un alto contenido de grasa y aceite y una naturaleza extrañamente seca. Eso significa que la mayoría de las bacterias ni siquiera pueden sobrevivir en la mantequilla de maní, y mucho menos prosperar allí. Cuando se echa a perder, es porque se somete a un proceso llamado rancidificación. Es un cambio químico que va a cambiar el sabor y el olor de la mantequilla de maní, y lo notarás cuando se eche a perder. Si está mirando un frasco con esperanza y parece que se está separando un poco pero huele bien, no se preocupe. Esa separación es normal, y si simplemente la revuelve, estará listo para comenzar. Si comes un poco de mantequilla de maní rancia, no te hará daño ni te enfermará. Podría darle la espalda a la mantequilla de maní por un tiempo.

Arroz

El arroz es uno de esos alimentos básicos de la cocina que todos tienen a mano, y es muy probable que tenga algunas variedades diferentes a la mano en este momento. El arroz tiene la reputación de tener una vida útil indefinida, siempre que se almacene correctamente y eso es mayormente cierto .

Principalmente. Si bien el arroz blanco, salvaje, jazmín, basmati y arborio crudo se mantendrá indefinidamente siempre que estén sellados para mantener alejadas las plagas, el arroz integral tiene un mayor contenido de aceite y, de hecho, puede echarse a perder. El arroz integral crudo tiene una vida útil de tres a seis meses en la despensa o en el armario, una vida útil de seis a 12 meses en el refrigerador y puede durar de un año a 18 meses si lo congela.

Si eres como muchas personas, cuando haces arroz, haces más. Es útil guardarlo en el refrigerador para usarlo en una taza de sopa o para tirarlo en lo que esté preparando para la cena, pero el arroz cocido solo debe guardarse en el refrigerador durante unos cuatro a seis días. Si se deja reposar a temperatura ambiente, puede ir mal incluso más rápido . Un almacenamiento inadecuado o estar sujeto a algunos cambios de temperatura puede provocar el crecimiento de una bacteria llamada Bacillus cereus , y no solo está presente en el arroz crudo, sino que puede sobrevivir al proceso de cocción. También puede causar intoxicación alimentaria, por lo que en realidad no es algo con lo que perder el tiempo. Si su arroz comienza a oler un poco mal o si parece más crujiente o seco de lo que cree que debería ser, vaya a lo seguro y tírelo al compost.

carne roja

Es seguro decir que espera que las carnes rojas sean, bueno, rojas. Ese color, dice el Departamento de agricultura de los Estados Unidos , proviene de la interacción entre la proteína de la carne y el oxígeno. También dicen que es perfectamente normal que cambie el color de la carne fresca, y que el cambio no significa necesariamente que vaya mal. Si su bistec se pone rojo pardusco, está bien (eso es solo por la reacción continua de la proteína con el aire), y si el centro es marrón, también está bien. Los centros marrones ocurren porque el oxígeno no penetra tanto en la carne. Un brillo iridiscente tampoco siempre significa que sea malo, eso es solo la luz que reacciona con cosas como el hierro y la grasa.

Sin embargo, hay algunos cambios de color que apuntan a un deterioro. Si su carne se ve descolorida o muy, muy oscura, es una señal de que está envejeciendo más allá del momento en que es seguro comerla. No juzgues solo por eso. El USDA dice que la carne roja en mal estado comenzará a oler mal y que también deberá tocarla. Si la superficie se ha vuelto pegajosa, pegajosa o ha desarrollado una capa viscosa, busque algo más para la cena.

Condimentos

Los condimentos son complicados, solo por la gran cantidad de cosas divertidas que se están apoderando de pasillos enteros en la tienda de comestibles. Es fácil abrir uno, tirarlo por la puerta del frigorífico y olvidarse de él, sobre todo teniendo en cuenta que muchos de ellos contienen cosas como sal y vinagre y parecen durar para siempre.

Hay una gran diferencia en cuánto tiempo durarán los condimentos abiertos en el refrigerador. Uno de los más comunes es salsa de tomate , que puede durar unos seis meses antes de que realmente comience a cambiar. Un cambio de color o incluso de textura no es necesariamente una señal de que se haya estropeado, pero si comienza a oler un poco raro o si comienza a desarrollarse moho, es hora de comprar una botella nueva. Esa es una forma bastante probada y verdadera de saber cuándo las cosas salen mal. Algunas cosas, como la salsa, comenzarán a cambiar después de solo unos días, mientras que las cosas como la mostaza pueden durar hasta un año.

Pero que pasa paquetes de condimentos ? Simplemente parece incorrecto tirar esos pequeños paquetes de salsa de soja que obtienes cada vez que pides comida china o esos paquetes de sal que agarras (pero que rara vez usas) para tus papas fritas de McDonald's. Mientras que los paquetes de sal, azúcar y miel serán buenos básicamente para siempre, otros se echan a perder. Comenzarán a oler mal cuando lo hagan, y eso puede ser desde un año (para cosas como mayonesa y salsa tártara) hasta cuatro años (para salsas picantes y vinagres) después de que los trajo a casa. Si no está seguro de cuánto tiempo han existido, es posible que desee ir a lo seguro.

Aves de corral

Hay una variedad tan amplia de aves y razas que se crían para la mesa que es difícil distinguir lo bueno de lo malo solo por el color. La USDA dice que las aves de corral crudas pueden variar de un blanco azulado a amarillo, y puede haber diferencias visibles incluso entre aves de la misma raza. Eso no siempre significa que uno está mal, solo podría significar que un pájaro hizo más ejercicio que otro. ¡En realidad!

El oscurecimiento alrededor de los huesos y los diferentes tonos de rosa y rojo en las aves de corral molidas son perfectamente normales y completamente seguros. Lo que no es seguro es cuando comienza a oler mal, y esa es una de las señales más notables de que sus pájaros se están volviendo malos. Confirme tocando las aves crudas (mientras, por supuesto, tenga en cuenta su seguridad alimentaria básica y lávese las manos después). Si empieza a formarse un poco de baba, si se le pega a los dedos o si tiene una textura pegajosa, es hora de tirarla.

Pescado

El pescado es delicioso y suele ser bonito. bien por usted , pero la perspectiva de pescar en mal estado es aterradora. Afortunadamente, existe un sistema para evitar que eso suceda, y se llama Punto de control crítico del análisis de peligros. La Universidad de Rhode Island dice que el programa supervisa el procesamiento del pescado de principio a fin, entonces, ¿qué puede hacer para asegurarse de que se mantenga seguro?

Dicen que el pescado fresco es súper perecedero, hasta el punto de que debería ser una de las últimas cosas que recoja antes de terminar sus compras. Solo durará un día una vez que lo lleves a casa (quizás dos), por lo que debes tener cuidado con él desde el momento en que lo elijas en la tienda. Elija solo pescado que esté frío al tacto y que no tenga olor; ese olor a pescado que le revuelve el estómago es en realidad una señal de que está empezando a echarse a perder. Piense en caminar por la playa. Una playa limpia y sana huele a mar, ¿verdad? Es solo cuando los peces muertos comienzan a lavarse que te da ese funk, y si hueles ese funk que sale de tu cena, dale un pase.

Mariscos

Obtener mariscos en mal estado arruinará su vida durante días, así que hablemos de las medidas preventivas y cómo debe saber cuándo devolverlos o tirarlos. Una de las mayores señales de que algo está pasando es cuando lo compras y ya está muerto. De acuerdo a La Universidad de Rhode Island , los comerciantes de mariscos deben mantener etiquetas de certificación que indiquen cuánto tiempo ha pasado desde que se recolectaron, y siempre debe comprar en vivo.

son las remolachas malas para ti

Cuando se trata de ostras, almejas y mejillones, desconfíe de las conchas abiertas. Si permanecen abiertos cuando los tocas, la criatura que está dentro está muerta y debes tirarla. Durante el proceso de cocción, todas las cáscaras deben abrirse. Si no lo hacen, son malos o se han calentado incorrectamente y no deben comerse.

SFGate dice que hay algunas otras cosas que puedes buscar. Los mariscos deben tener un olor suave y un olor fuerte o a pescado es una señal de que se han apagado. La carne de los mariscos también debe estar gruesa y, si están secos o muestran alguna decoloración, no los comas.

Comida enlatada

Mire cualquier programa de televisión o película ambientada en el futuro distópico y posapocalíptico, y es probable que los vea asaltando tiendas en busca de productos enlatados. Pero los productos enlatados no son una garantía del 100 por ciento, ni siquiera el pudín de chocolate, y es posible que se hayan echado a perder.

Hay algunas cosas en juego aquí, y la primera es la lata en sí. Si la lata está abollada, corroída, rota o hay incluso el más mínimo compromiso en la estructura de la lata (a través de io9 ), eso contaminará lo que sea que esté adentro y anulará el proceso de conservación por el que pasó la comida. Eso es cierto tanto para los productos comerciales como para los enlatados en el hogar, y si le preocupan las conservas que usted mismo preparó, primero revise la tapa. Si no está bien sellado, no lo coma.

Si todavía tiene dudas, aquí hay algunas trivialidades que también podrían ayudar. Los alimentos enlatados no ácidos (como las sopas) durarán mucho más que los alimentos ácidos como las frutas y los tomates, por lo que existe una probabilidad mucho mayor de que su cóctel de frutas sea malo. Estás mejor con el pudín.

Huevos

Probablemente hayas escuchado que cuando un huevo flota, es malo. Eso no es del todo cierto, y según el USDA , un huevo flotante acaba de pasar a la siguiente etapa de vida útil.

Vamos a explicar. Cuando se pone un huevo, no hay aire en el interior. Sin embargo, a medida que se enfría, partes del huevo se contraen y otras no. El espacio intermedio se llena de aire y, a medida que el huevo envejece, hay una reacción en el interior entre la yema y la clara. La cáscara porosa permite que entre más aire en el huevo, se vuelve más frágil, la yema se desplaza y la clara se adelgaza. Nada de eso significa que sea realmente malo.

Cuanto más aire hay en el huevo, más viejo es y más probable es que flote. Pero la edad no significa que ya no se pueda usar, y para saber si es seguro de usar, deberá descifrarlo. Los huevos en mal estado desprenderán un olor inconfundible y también mantendrán ese olor incluso después de haberlos cocinado. Nunca más tendrás que preguntarte por un restaurante.

Verduras

Gracias a las redes sociales, nos hemos acostumbrado a tener buena comida. Eso significa que podemos estar mal equipados para decidir lo que realmente salió mal en función de la apariencia, ya que imperfecto no significa estropeado. El depósito de alimentos del Gran Chicago elabore algunas pautas excelentes sobre cómo saber si algo es realmente malo, así que hablemos de verduras.

Básicamente, las verduras que se han vuelto completamente decoloradas, blandas y podridas por el corazón son malas. Las verduras con moho o que están desarrollando limo también son malas, pero no todos los signos típicos de deterioro en realidad significan que las verduras se han vuelto. La lechuga marchita, el apio y las verduras de hoja verde suelen estar bien si quitas las capas externas, mientras que la pulpa de los pepinos, calabacines y calabazas puede estar perfectamente fina una vez que cortas la piel dura descolorida o imperfecta. Brotar cebollas y papas también está bien, solo corte los brotes. Las papas en particular pueden ser increíblemente engañosas, ya que su piel es propensa a desarrollar lo que podría parecer moho o signos de podredumbre. Siempre que se mantengan en un lugar seco, tienen una vida útil muy larga. Pélelos incluso si se ven raros, podrían estar bien.

Fruta

El depósito de alimentos del Gran Chicago elabore una serie de pautas sobre cuándo debe guardar, recuperar y tirar frutas también. Puede ser sorprendentemente complicado y los plátanos son el ejemplo perfecto de ello. Incluso cuando se vuelven negros, siguen siendo perfectamente seguros y harán el mejor pan de plátano que hayas probado.

Las frutas cítricas solo son malas si están podridas por completo, y no se puede saber si ese es el caso o no hasta que las abre. Las frutas magulladas tampoco son malas, aunque debes cortar los trozos descoloridos. Si hay un poco de moho que está comenzando a crecer en cosas como bayas, cerezas y uvas, solo las mohosas son malas; el resto aún se puede comer después de un enjuague completo.

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Si se pregunta cuándo debe tirar todo, eso es solo cuando hay un cambio de textura en toda la fruta. La fruta estropeada se volverá blanda, blanda y arrugada, y probablemente comenzará a oler un poco raro. Pero, de nuevo, si es una fruta de piel gruesa, no juzgues hasta que la abras.

Mermeladas y jaleas

Las mermeladas y las jaleas son un alimento básico en la mayoría de los refrigeradores y, desafortunadamente, a menudo son un elemento misterioso básico. Si no los usa con regularidad, es fácil olvidar cuánto tiempo ha tardado ese frasco en migrar de la puerta al estante y a la parte posterior del refrigerador.

Hay un par de formas en las que puedes saber que tus jaleas y mermeladas se están echando a perder, y la señal más obvia es que el moho está empezando a crecer. Revise la gelatina y el interior de la tapa, y si encuentra algún signo de moho, la Centro Nacional para la Conservación de Alimentos en el Hogar dice que deberías tirarlo todo. Si eres del tipo frugal que debate sobre simplemente sacar los pedazos mohosos, probablemente eso no funcione. El moho puede producir algo llamado micotoxina, y si comes algo de eso, te arruinará el día.

Las mermeladas y jaleas también pueden fermentar, y esto es algo bastante común en las versiones con bajo contenido de azúcar. Claro, pueden ser más saludables, pero también son propensos a fermentar más rápido. La fermentación también puede ocurrir cuando el frasco no está sellado o si no se procesó correctamente. Si eso sucede, hará que la mermelada sepa un poco. Sin embargo, si le preocupa el cambio de color, eso no significa necesariamente que algo vaya mal, y es algo que se sabe que sucede con las mermeladas y jaleas cuando aún están perfectamente bien.

Hongos

Los hongos ya tienen una reputación un poco cuestionable, ya tienen un olor extraño y siempre tienen una textura un poco extraña. Todavía puede saber cuándo comienzan a echarse a perder, y según Deliciosamente , hay algunas cosas clave que debe buscar.

Los hongos deben usarse antes de que pasen la marca de las dos semanas, ya que es entonces cuando comenzarán a mostrar algunos signos de que han pasado su mejor momento. Busque arrugas en las tapas, un cambio de color, el desarrollo de manchas oscuras, un olor extraño y, este es un indicio de muerte, vea si se está formando algo de baba. Esa baba es a veces lo primero que sucede (especialmente si guarda los hongos en el refrigerador), así que considere esa señal de advertencia más temprana. Ponerse más oscuro es otra indicación temprana de que están saliendo, pero en este punto, probablemente aún puedas usarlos. Sin embargo, sus días están contados, así que es hora de saltear.

Queso

El queso es difícil, no solo porque hay tantos tipos diferentes de queso, sino porque hay tantos olores y sabores diferentes. (Y seamos honestos, algunos de ellos huelen bastante mal para empezar). Afortunadamente, puede dividir la mayoría de los quesos en tres grupos diferentes para fines de vida útil.

Los quesos duros, como el cheddar y el parmesano, pueden durar hasta seis meses en el refrigerador. Incluso si comienzan a crecer un poco de moho en ellos, puede cortar con seguridad el moho de estos quesos y comer el resto, la mayor parte del tiempo. El moho normal será verde azulado o blanco, pero si es de otro color, probablemente sea mejor tirarlo. Los quesos blandos son cosas como el queso crema, la mozzarella, el queso feta y el camembert, y estos quesos se echan a perder rápidamente debido a su contenido de humedad. Estos comenzarán a moldearse cuando comiencen a girar, y si hay algún moho, todo debe destinarse a la basura.

Todo lo demás está en algún lugar intermedio; la mejor manera de saber si está empezando a sonar es inhalar. El queso que se está volviendo comenzará a oler, y a saber, diferente al que tenía cuando abrió el paquete por primera vez. El moho es una de las primeras señales de que está empezando a desaparecer. Si no hay demasiado moho, siéntase libre de cortarlo y guardar el resto, pero sepa que el final está cerca para este.

Pasta

Es dificil de decir cuando la pasta seca se ha echado a perder porque no va a mostrar ningún signo externo de deterioro como lo hacen muchos alimentos. Si bien probablemente no se moldeará, se volverá bastante insípido a medida que envejezca más allá de su fecha de vencimiento. Y aunque probablemente ya sepas que fechas de vencimiento no son todo lo que parecen ser, puede usarlos como una guía general para saber si debe usar esa pasta en el plato especial que está planeando.

Si se pregunta si la pasta fresca en su refrigerador se ha echado a perder, la respuesta probablemente sea 'sí' si tiene que pensarlo. Por lo general, la pasta fresca solo es buena durante unos días. El moho o la decoloración son signos seguros de que ha pasado del punto sin retorno.

Aceite de oliva

Primero, aclaremos que se trata de aceite de oliva extra virgen en lugar de cosas refinadas. (Si se toma en serio su cocina, probablemente eso es lo que tiene de todos modos). Otros aceites de oliva no vírgenes tienen diferentes cualidades y diferentes elementos agregados para extender su vida útil, pero la frescura del aceite de oliva extra virgen es algo que tomado tan en serio hay un comité dedicado al producto. Es el Consejo Oleícola Internacional y ayuda a establecer pautas sobre las cualidades del aceite de oliva que ayudarán a mantenerlo en la parte superior de la línea.

La ciencia del aceite de oliva estropear es un material técnico basado en un grupo de compuestos llamados polifenoles. Esos son los que le dan al aceite de oliva todas sus buenas cualidades, y cuando el aceite se expone al calor y al aire, los polifenoles comienzan a desaparecer. (Si quiere ponerse técnico, el proceso se llama 'agotador').

Si bien no puede realizar pruebas exactas de polifenoles, puede familiarizarse con el olor de su aceite de oliva favorito. El aceite de oliva rancio tiene un olor muy característico, que se asemeja al pegamento de Elmer o un aroma repugnantemente dulce. Cuanto más lejos esté el aceite de oliva, más fuerte será. Para asegurarse de que no es solo el aceite de oliva alrededor de la tapa o la parte superior de la botella lo que se echó a perder, vierta un poco y huela bien. También es perfectamente seguro para degustar. Toma una cucharada de aceite a temperatura ambiente y pruébalo. Si no tiene sabor, es hora de una nueva botella.

Carne de almuerzo

¿A quién no le encanta un sándwich fresco y agradable lleno de embutidos frescos, un poco de queso y verduras frescas? Pero la carne en mal estado puede arruinar algo más que tu almuerzo. Si alguna vez ha debatido si usar ese último trozo de pavo o jamón en el refrigerador, no está solo.

La mayoría de los embutidos durarán de tres a cinco días una vez que se hayan abierto, o diez días después de la fecha de caducidad que marcó el deli donde se cortaron. Además del crecimiento de moho, observe la textura de la carne. Si está empezando a echarse a perder, podría tener una textura un poco viscosa que podría hacer muchas cosas mal con su sándwich. También puede comenzar a oler un poco mal, y las carnes frías que se echan a perder a menudo comienzan a oler a vinagre o amoníaco. En ese caso, dales un tono y quédate con PB&J.

Comidas congeladas

La congelación es una excelente manera de prolongar la vida útil de sus alimentos, pero no todos los congeladores fueron creados de la misma manera. La USDA dice que si congelas los alimentos y los mantienes a una temperatura constante, nunca se estropearán. Sin embargo, hay una advertencia, y también dicen que cuanto más tiempo se congela algo, mayor es la disminución de la calidad de los alimentos.

Los congeladores domésticos no son lo mismo que los comerciales, y ¿qué pasa si hay un corte de energía o alguien deja la puerta abierta? Es muy posible que las fluctuaciones extremas de temperatura arruinen un congelador lleno de comida. Si deja la puerta cerrada, debería estar bien hasta dos días sin electricidad. Pero, si la comida se ha descongelado por completo o en su mayor parte, ya no tiene cristales de hielo o está por encima de los 40 grados, debe deshacerse de todo. También es importante disponer cuidadosamente su congelador. Coloque la carne y las aves en el fondo, ya que el jugo podría comenzar a gotear durante el deshielo. Si es así, deseche todo lo que esté contaminado.

También es posible que los alimentos congelados, una vez descongelados, empiecen a oler mal. Si es así, tírelo y continúe con su plan de respaldo para la hora de la cena.