Los fideos ramen son tan populares por una razón. Aunque son baratos y deliciosos son bastante malos para ti porque son notoriamente altos en sal y glutamato monosódico, entre otros ingredientes nocivos para la salud. Además, los fideos no son muy nutritivos. Afortunadamente, hay una serie de alternativas a los fideos ramen que son más saludables y hacen el truco cuando anhelas ramen (a través de Como esta noche ).
Algunas alternativas requieren que prepares el ramen desde cero en casa. Si bien eso puede parecer abrumador, hacer ramen en casa realmente no es tan difícil como podría pensar. Simplemente lleva más tiempo que la ruta rápida y fácil de los fideos para microondas. Hacer ramen en casa es probablemente la opción más saludable porque puede controlar lo que entra en el tazón (a través de NBC News ).
Hay algunos fideos instantáneos disponibles que también son una opción más saludable que el ramen. Muchos fideos preenvasados en realidad vienen en una amplia variedad de sabores que intercambian MSG con otros ingredientes más nutritivos, o incluso usan fideos de tofu en su lugar (a través de Emocionante ).
Alternativas saludables al ramen
Si eliges hacer ramen en casa, las opciones son prácticamente infinitas. Puede optar por hacerlo casi libre de carbohidratos dejando los fideos por completo. Otra opción muy saludable son los fideos de verduras o espirales. Estos suelen estar hechos de calabacín, zanahorias y calabacines (entre otras opciones). También se pueden encontrar muchas veces prefabricadas en las tiendas de comestibles. Daikon, un rábano asiático algo amargo, es otro éxito para las verduras en espiral en ramen (a través de NBC News ).
Para alternativas reales de fideos, pruebe los fideos udon o soba. Estos son bajos en sodio y grasa y son una excelente alternativa en los tazones de ramen. Los fideos Shirataki ya vienen cocidos y también son muy bajos en calorías (a través de Como esta noche ).
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Para alternativas saludables e instantáneas de ramen, pruebe marcas como House Foods, One Culture Foods y Nona Lim para obtener un delicioso ramen en un instante. Estas marcas vienen con toneladas de sabores para elegir y son significativamente más bajas en sodio.
Cualquiera que sea la opción que funcione mejor para usted, ciertamente hay formas de evitar el ramen poco saludable. De hecho, incluso puede encontrar estas alternativas más sabrosas, y es posible que no se pierda los otros fideos ramen en absoluto.
