Lector, familiarícese con su microondas porque es realmente uno de los electrodomésticos más geniales y prácticos que tiene en su cocina. Los alimentos que normalmente se preparan con muchas ollas y sartenes en la estufa o en su horno se pueden cocinar mucho más fácilmente en el microondas. Si la conveniencia y el tiempo son factores para usted cuando se trata de preparar comidas, refrigerios y postres, este aparato que a menudo se pasa por alto puede ser de gran ayuda. Ya sea que esté preparando una cena rápida y nutritiva, quiera algo delicioso para comer lo antes posible o necesite un dulce capricho, sepa que su microondas puede acercarlo un paso más. Ahora deja escapar un suspiro de alivio. Siga leyendo para descubrir todos los platos inesperados que puede preparar en minutos en lugar de horas.
risotto
Si bien el risotto es una especialidad de arroz del norte de Italia que normalmente requiere mucha agitación y perspicacia culinaria, ¿sabías que también puedes preparar una versión sucia en el microondas? La preparación clásica de este plato de granos cremosos requiere 20 minutos o más de agitación casi constante, lo que puede ser excelente para lograr esos brazos envidiables de Michelle Obama, pero también requiere bastante tiempo. En una noche en la que tiene el tiempo y la paciencia para pasar el rato sobre una estufa caliente, el risotto tradicional puede ser una comida increíblemente satisfactoria. En esas otras ocasiones claramente más perezosas, puede optar por preparar rápidamente el plato y cocinarlo en el microondas durante 15 a 20 minutos mientras se pone al día con sus programas de televisión favoritos. Supongo que todo esto depende de tu estado de ánimo. Si opta por el atajo, aquí hay algunas recetas excelentes de risotto en microondas para probar.
sin reservas Anthony Bourdain
Esta receta de Allrecipes gana por su sencillez y facilidad de preparación. Dado que la ruta de microondas es imprecisa por naturaleza, no hay necesidad de preocuparse. Simplemente deje que el aparato haga su magia.
Para una cena que tenga un sabor elevado, pruebe esta receta de Food Network. Los champiñones le dan al risotto toneladas de sabor terroso y profundidad, mientras que el tratamiento de microondas significa que solo tienes que revolver una vez.
Esta receta de BBC Good Food convierte el risotto en microondas en una comida nutritiva que estarías orgulloso de servir y feliz de comer. La calabaza dulce y las fragantes hojas de salvia marcan la diferencia en lo que al sabor se refiere.
Galletas con chispas de chocolate
Claro, las galletas horneadas son algo por lo que luchar, pero ¿qué pasa si vives en un lugar sin horno? ¿Y que? ¿Qué pasa si no quieres calentar todo tu apartamento con tu horno? Conozca a su nuevo amigo y ayudante de cocina, Mister Microwave. Las galletas con chispas de chocolate para microondas también son prudentes porque le permiten controlar fácilmente sus porciones. Tal vez realmente no desee tener una bandeja para hornear llena de galletas si está tratando de no sobrecargarse de carbohidratos y azúcar. Cualesquiera que sean sus razones, le encantará lo fácil y milagroso que es realmente todo el negocio de hacer galletas en el microondas. Coloque la masa en tazas o moldes pequeños y elimine. ¿No estás seguro por dónde empezar? Aquí hay tres recetas que deberían eliminar toda duda y confusión.
Esta receta de The Comfort of Cooking hace galletas con chispas de chocolate en una taza pequeña y linda en aproximadamente un minuto. Pegajosa, deliciosa y totalmente deliciosa, esta tierna galleta requiere una cuchara para cavar.
Intentar esta receta de Dessert Now Dinner Later si estás deseando una galleta con chispas de chocolate y no puedes esperar más. Ridículamente esponjoso y rico, no creerás que este delicioso dulce vino del microondas.
Esta receta de The Sweetest Kitchen produce una galleta masticable pero lo suficientemente firme como para llamarla galleta. También combina muy bien con una bola de helado, si ese es tu tipo de cosas.
Tocino
Si por lo general guarda tocino para los fines de semana porque no quiere lidiar con el lío grasiento de cocinarlo en la estufa o en el horno, lo siento a lo grande. A veces quieres tiras de cerdo crujientes pero no quieres enfrentarte a la molestia grasosa. La solución es usar tu microondas, por supuesto. Al cocinar las tiras de tocino en la parte superior de un plato o bandeja apta para microondas forrada con papel toalla, usted cocina y escurre la grasa extraída del tocino en un solo paso. Sin ensuciar, solo tocino. Esa es una manera fabulosa de comenzar el día.
Deje que la gente de The Kitchn le dé el jugar por jugar sobre cómo cocinar tocino perfecto en el microondas. No más lío entre tú y tu cerdo salado.
Cacahuete
Me encanta regalar maní quebradizo casi tanto como disfruto comiendo esta golosina caramelizada crujiente. ¿Qué es para no adorar? Nunca puedes equivocarte con trozos de caramelo rotos que brindan dulzura pura y sabor a nuez. Al hacer que el maní sea quebradizo en el microondas, reduce mucho tiempo y limpieza sin perder la alegría de comer esta golosina cuando sus antojos llegan a media tarde. Incluso si normalmente no recurre al microondas para preparar dulces, descubrirá por qué la ruta del electrodoméstico puede rivalizar con la estufa en este caso particular. Nuking frágil da como resultado un sabor delicioso, un ligero bocado crujiente y nada de esa pegajosidad que causa caries. Estas recetas A-plus le muestran exactamente cómo se puede lograr la felicidad quebradiza del maní a través del humilde y, a veces, difamado microondas.
Esta receta de King Arthur Flour hace que el maní ideal sea quebradizo. Gana en términos de sabor, textura, sabor y presentación. Haz esto y gana a todos.
Lovely Little Kitchen tiene esto gran receta para microondas de maní quebradizo. Puede disfrutar de un crujiente quebradizo en unos 10 minutos de principio a fin, que es algo con lo que ciertamente puedo abordar.
Esta receta de Little Dairy on the Prairie hace un pequeño lote de quebradizo en el microondas, por lo que no se preocupe por comer en exceso. ¿Control de porciones incorporado? Sí, por favor. Necesito la ayuda
Patatas
Las noches de la semana son agitadas en mi casa y, a veces, solo necesito tener comida en la mesa lo antes posible. Probablemente también tengas algunas de estas noches. Si lo hace, podrá apreciar el brillo de una buena papa horneada perfectamente tierna con un tenedor. Si bien esto puede llevar una eternidad en el horno, su confiable microondas reduce ese tiempo significativamente. Puedes preparar una papa en el aparato mágico en cinco minutos. Agregar más papas puede agregar algunos minutos adicionales, pero no muchos. Una vez 'horneado', cárguelo. Agregue sus ingredientes favoritos para convertir una humilde papilla en una cena gloriosa que lo llenará y lo mantendrá saciado. Aquí hay algunas recetas para ayudarlo a inspirarse.
Esta receta de Tablespoon es rápido y fácil con las ventajas adicionales de verse deslumbrante y saborear como una sabrosa comida de ensueño. Cuenta conmigo.
Esta receta de Allrecipes convierte la papa calentada en el microondas en la comida reconfortante definitiva. Cargado con queso y crema agria, este es el tipo de cena destinada a calentarte de adentro hacia afuera.
Versión de Family Food on the Table de papa horneada en microondas toma 10 minutos completos, pero no decepciona. La papa se vuelve liviana y esponjosa, lo que la hace perfecta para disfrutar con solo un poco de mantequilla si desea mantener las cosas simples.
Tortas
Ya no necesitas un horno para hornear pasteles. Lo adivinaste. Puede mezclar la masa en el microondas y ser recompensado con un pastel tierno y húmedo en poco tiempo. Ya sea que elija pasteles individuales cocinados en tazas o un pastel completo, su microondas puede ayudarlo a lograr sus objetivos de postre con la máxima facilidad. Prepare su masa favorita y transfiérala a una taza o un molde para pasteles. Con porciones más pequeñas, querrá calentar en intervalos para evitar que se cocine demasiado. Una capa completa de pastel puede tardar unos minutos más. Dado que el microondas cocina los alimentos con bastante rapidez, su trabajo es verificar el proceso periódicamente. El pastel seco no es bueno de ninguna manera que lo prepares. Aquí tienes algunas recetas irresistibles que te ayudarán a preparar tu pastel.
Esta hermosa receta de BBC Good Food hace un pastel de chocolate de tamaño completo en menos de 10 minutos. Incluso se incluye una receta simple de ganache que también se puede preparar en el microondas mientras se enfría el pastel. ¡Viva!
Pretty Prudent Home tiene muchas recetas de pasteles hechos en el microondas, pero Éste tiene que ser uno de mis favoritos. Este dulce pastel de café se completa con una deliciosa cobertura de azúcar morena, ¡además, se necesitan cinco minutos para prepararlo!
Si quieres un pastel de vainilla húmedo que sea cualquier cosa menos simple, prueba esta receta de Mesa para dos. Huele divino y presume de una miga tierna impecable.
Huevos
Ya sea que le gusten los huevos escalfados, revueltos o en forma de tortilla, puede omitir las técnicas formales de cocina cuando el tiempo es esencial. En su lugar, use el microondas para cocinar los huevos de la manera que le gusten. Incluso si no está presionado por el tiempo, los huevos en el microondas son bastante sorprendentes, ¿por qué no? Los huevos revueltos en una taza se pueden tomar en minutos. Cubra con queso y hágalos buenos al siguiente nivel. Evite la molestia de ser preciso con el agua hirviendo, los remolinos y el tiempo cuando escalfa los huevos en el microondas. ¿Tortilla de microondas? Sí, también es posible. Aquí tienes recetas que te ayudarán a emprender una nueva aventura llena de huevos.
Esta receta de tortilla de un minuto de The Kitchn es tan optimizado como podrías esperar. Aun así, el resultado es absolutamente delicioso y puede convertirse en uno de mis favoritos matutinos de lunes a viernes.
Este instructivo de Buen provecho le muestra cómo usar su microondas para hacer que los huevos escalfados sean menos intimidantes. Prepárate para disfrutar de muchos más platos de huevos Benedict en tu futuro.
Agregar esta receta para huevos revueltos de Incredible Egg a tu repertorio para esas mañanas desesperadamente agitadas en las que quieres un poco de proteína y tienes poco tiempo.
Papas fritas
Las patatas fritas son universalmente atractivas como bocadillo. Hecho. Crujientes, ligeros y tan compulsivamente agarrables por un puñado, son casi imposibles de resistir. Claro, puedes comprarlos en la tienda, pero eso requiere ir a la tienda. Omita el viaje cuando opte por preparar el suyo sin recurrir nunca a la freidora o al horno. Corte las papas en rodajas lo más finas posible, remoje y enjuague bien las rodajas, séquelas bien, condiméntelas como desee, cocine en el microondas durante unos minutos por cada lado y repita. Siempre que tenga papas a la mano, nunca más necesitará papas fritas para picar. Estás listo para la vida ahora, ¿verdad?
tostada francesa
Si crees que las tostadas francesas dulces, ricas, pegajosas e increíblemente decadentes son solo para los hipsters elegantes que toman el brunch, no estás del todo equivocado. Dicho esto, también puedes usar pantalones de chándal y preparar una versión mala solo para ti en una taza o un molde en el microondas. Piense en este plato como un budín de pan con tostadas francesas. Los cubos de pan se bañan en natillas de huevo y se cuecen hasta que estén listos. Disfrútelo con abundantes cantidades de buen almíbar y gane en la vida casualmente. ¿No estas seguro de cómo hacerlo? Aquí tienes una gran inspiración.
Es la coca-cola zero mala para ti
Esta receta de Hungry Girl llega a todos los lugares correctos con tostadas francesas que tienen un sabor tan increíble como saludable y ligero.
Para una versión simple y adaptable de tostadas francesas para microondas, pruebe esta receta de Allrecipes. Si bien es bastante perfecto tal como está, puede condimentar las natillas de la forma que desee y servirlas con bayas frescas para obtener toques de color.
Esta receta de Bigger Bolder Baking hace sabrosas tostadas francesas con queso y llenas de irresistible sabor a jamón. Mmmm.
Nueces tostadas
¿Necesitas nueces tostadas en un apuro? Ya sea que desee agregar una guarnición de nueces a un plato cocinado o simplemente desee un refrigerio rápido y saludable, puede tostar sus nueces en el microondas. De acuerdo, estrictamente hablando, no están 'tostados', pero ciertamente sabrán como si lo estuvieran. Si bien las nueces no obtendrán el mismo color que obtendría con los métodos tradicionales de tostado, sabrán y olerán igual de bien. ¿Sabores terrosos profundos combinados con fragancia tostada? ¡Sí, por favor!
Este instructivo fácil de seguir de Serious Eats le permite saber exactamente cómo puede lograr el efecto de las nueces tostadas solo con su microondas.
Ahora que tiene estos trucos de microondas en su bolsillo trasero, estoy seguro de que está ansioso por comenzar a experimentar con una cocción más rápida y conveniente. Si bien hay muchas ocasiones en las que trabajar como esclavo en la cocina puede ser divertido y alegre, los períodos ocupados de la vida sin duda pueden mitigarse solicitando la ayuda del microondas. No hay que avergonzarse de utilizar las innovaciones modernas de forma creativa.
